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道顿堀的蟹有一百种吃法,每一种都让你难以忘怀,生吃、清蒸、烧烤、蘸酱等等,将蟹在昆布汤里涮几秒,微熟后有种棉花软糖的细腻质感,没有丝毫肌肉纤维、超级嫩滑 许多著名的小吃像章鱼烧,回转寿司、河豚肉等在这都可以吃到,最有意思的一点和很多日本其他地方不一样, 在道顿堀你可以边走边吃美食美景相交融 大阪烧是大阪人民非常喜爱的美食之一,之所以以大阪命名,是以面粉和高丽菜丝为饼身的称作大阪烧, 而广岛人习惯在饼身里面加入面条的叫广岛烧,这些都是来道顿掘非常有必要品尝的美食 道顿堀跟黑门市场、心斋桥连着的,市井气息浓厚,每天游人如织,特别热闹! 在大阪的街头,完全不用担心饿到自己,什么章鱼烧、金龙拉面、烤肉串、回转寿司、团子各种日本B级美食都在这里,各色小吃在向你招手,都是肉肉! 光是吃街头小吃已经超级满足啦,何况还有无数可爱到浮夸的广告牌,成为道顿堀的标志!引起视觉极度舒适 2、大阪法善寺横丁 法善寺横丁与道顿堀相邻,但是与热闹喧嚣的道顿堀、心斋桥之比,这条街道宁静促狭,充满大阪特有的情趣,仿佛置身于百年之前的大阪城。 长约80m、宽3m的石板小路两侧,酒吧、茶饮店、小餐厅等近60家小店鳞次栉比,每到傍晚,下班后的人们陆续出现,直到深夜过往行人仍不断。 大阪名物“夫妇善哉”红豆汤就源自法善寺,是大阪法善寺横丁最有名的小吃。 来到这里,选一家老字号店铺品尝美食,还可以去参拜一下法善寺的不动明王,浇水祈福,融入当地人的生活。 3、大阪天保山浪花美食横丁 地点就在毗邻海游馆的综合商场MarketPlace 的二楼(摩天轮搭乘入口也在二楼),天保山摩天轮下来旁边就是这个商场。 天保山浪花美食横丁是综合商场MarketPlace 二楼的一条美食街,街道布局呈“田字形”再现了1965年前后大阪平民街道和商铺的景象,具有很浓郁的昭和风情。 这里汇聚了多家代表关西美食文化的元祖级老铺,可以让你一次吃尽大阪 “名物”。 每一家店铺的面积都不大,但是精致又独具特色。在附近的海游馆和天保山游玩不妨过去吃吃看哦~ 4、京都拉面小路 一条街道就能尝遍日本各式特色拉面,日本不同地域的代表拉面都能在这吃到。 日式拉面拥有浓郁的汤头,劲道可口的面条,是日本久负盛名的一道美食 这条京都拉面小路,就集合了日本从北海道到九州的多家人气拉面店。在这里,你可以找到日本各具特色的拉面。 京都拉面小路属于主题街道,以町屋为原型设计,充满京都传统风情。它位于京都JR车站内,方便好找,价格也实惠。 知名度最高的当属博多一幸舍,以纯正猪骨汤面为招牌。 5、新宿思出横丁美食街 想要感受日本夜宵生活的魅力,当然少不了思出横丁美食街,从新宿车站西口出站,步行约3分钟即可抵达新宿思出横丁,那裏聚集了许多家小吃摊贩。 思い出横丁,也称为memory lane,用中文来说就是“回忆小巷”。 听名字就知道,这里充满着生活的气息,是新宿一条知名的小巷。 小巷位于新宿车站西口的青梅街道附近,隐匿在高楼大厦之间,密密麻麻挤着近90家烧烤店和居酒屋,虽然外观看上去都比较简陋,空间也很小,但提供的美食却是最地道而又实惠的~ 这里曾经是平民阶层salary men下班后小酌,享受烧烤美味的聚集地。经过多年的演变和改造,已经成为知名的串串一条街,以各种种类的烤串为主,不管是本地人还是游客都会慕名而来。 口味不错,也很有特色。 6、北海道函馆朝市 函馆朝市是北海道最具有代表性的海鲜市场,各大海鲜商铺的聚集地,除了能买最新鲜水产,还有餐饮店代加工,让你第一时间品尝到鲜味。 早上8点多的市场上已开始热闹起来,蒸蟹腿、烤扇贝、章鱼丸让人垂涎欲滴,把从海里现捞的肥美海鲜送到店家加工,需要支付加工费,加工后可以送上二楼配着海鲜丼一起吃啦~ 函馆朝市里有大小200多家店铺和400多家水产店,其中又数因“活钓乌贼”而让人津津乐道的駅(yì)二市场最是热闹受欢迎,1300日元(约人民币75元)的价格可以亲自体验一把活钓鱼贼加品尝现切乌贼刺身。 老板娘手起刀落,池中的一缸尤物就这样被处理成了一叠又一叠新鲜Q弹的乌贼刺身,蘸上些日式酱油和姜末,入口滑嫩十分有嚼劲,而一股来自神秘海域的吸盘力量更会让你吃个一“惊”! 记得这些乌贼都是每日限量佳品,想吃可一定得趁早! 朝市里有不少贩卖炭烤扇贝的摊位,而北海道的扇贝通常又都是三年生,个头大,裙边厚,是当地乃至全世界都数一数二的海鲜极品! 朝市的商家在烹饪手法上,多有黄油烧或者酱油加糖的烤法,出品的扇贝汁水足,冒着海水自然的甜鲜味,扇贝肉饱满到一口根本塞不下的感觉真的非常过瘾! 炭烤大扇贝(约合人民币30元/个) 駅二市场里出售即食帆立贝的铺头也很多,原味的鲜嫩些,炭烧的则烘烤气更浓且更有嚼劲些。 即食帆立贝(约合人民币10元/个) 市场里有不少独立商户的存在,贩卖的是清一色的函馆招牌名物:海鲜丼,价格也是几百到上千日元不等。 沿路上到駅二市场的二楼,是一家平常的海鲜食堂。 招牌的五目海鲜丼包含了三文鱼、金枪鱼、北极甜虾、扇贝、鲑鱼肉松、龙虾肉碎、鸡蛋卷、鱼子多样食材, 浇上芥末酱油后,海鲜的鲜完全被吊了出来,尤其是那龙虾肉碎拌着由寿司醋经以调味的热米饭,入嘴甜鲜软糯的滋味,会让每个人感叹,这才是起早来朝市的最大满足! 五目海鲜丼(约合人民币30元/碗) 三文鱼丼(约合人民币50元/碗) 日本这个神奇的国度让我对它完全转变了观念。 它的美丽精致、它的礼貌周到、它的丰富多彩,都让我念念不忘。 这两年日本陆陆续续出了不少打卡地方: 繁华的东京大阪、古韵绵延的京都,依山傍海的神户、悠闲宜居的横滨...... 每一个都深得的喜爱!返回搜狐,查看更多 文:匠行旅行 |
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