微波炉可以蒸馒头和包子吗？ 微波炉可以蒸馒头吗

问题一：微波炉蒸馒头 做法和用炉火大致相同，用类似蒸笼的工具，水在下，生馒头在上。

馒头和面稍微软一些，水要放热水，最好是开水。

注意：放入微波炉内的蒸馒头器具不能是金属的，而应该换成玻璃/陶瓷/或其它适用微波炉的器具，注意隔水蒸板的材料有同样要求。

加热的时间则需要看微波炉功率，不同的微波炉功率有不同，这会导致时间长短不同。可以3分钟为一界弗标准做参考

第一炉可做尝试，看看高火情况下多少分钟的馒头效果好，第二炉肯定就会比较棒了。

问题二：怎么用微波炉蒸馒头呢？ 把馒头用凉开水冲一下，放在瓷碗或微波炉专用碗里，1个馒头1.5分钟，2个馒头2.5分钟，蒸出来的馒头又松又软，就像刚出炉的一样。我每天早上都这样蒸，你试试看。

问题三：微波炉可以蒸馒头和包子吗？ 可 以. 包上保鲜膜

回答者：飘渺_云端 - 试用期 一级 4-16 00:46

原料：自发粉适量 鸡蛋一个 盐少许

操作：先将自发粉放入干净盆内 放入鸡蛋 盐 用60

度水和面 尽量和软一点 放一会再和 和到面

团表面光滑就可以了 将面团作成大小合适

的馒头状 放入蒸馒头的容器内 将装好馒头

的容器放入微波炉 百分之百的火力2分钟

百分之六十的火力3分钟 香喷喷的馒头就做

好了。

问题四：如何用微波炉蒸馒头，步骤是什么？ 微波炉蒸馒头的步骤：

馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分；

把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润；

把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样；

根据情况设定加热时间；

打开微波炉看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾；如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热即可。

小贴士：

不要用高火加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感；

馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在微波炉里会使馒头表皮发白，变得不好吃；

可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间，一开始时间短点，试着调整。

问题五：用微波炉加热馒头需要几分钟? 蒸馒头

我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。

下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。

1、洗净双手与和面盆。

2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。

3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。

4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。

6、搓双手，至双手无粘着面为止。

7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。

8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。

9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）

10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。

11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。

13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。

14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。

15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。

16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。

17、关火，等待一小会，可以开锅了。

馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。

我不是面点师呀。

蒸馒头怎样知生熟

蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；

（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；

（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。

暄松的馒头

制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。

馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。

1、 发面：

在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。

2、施碱揉面：

等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可......

问题六：微波炉可以蒸馒头吗 可以的，但你购买的微波炉得有这功能才户，即你的微波炉要有蒸盘和盖子才可以蒸馒头。有的微波炉没有配这些构件那你就没法蒸了。

问题七：微波炉蒸馒头怎样不干 用保鲜膜包好

把馒头用保鲜膜包起来，稍微有一点小缝就可以。如果包得严，用牙签扎一个小眼就可以，省时间馒头还软。

把馒头浇湿了

把馒头在水龙头下浇一下，直接放微波炉半分钟到一分钟，热出来的馒头特别好，记住千万别过火。

放玻璃盖碗里

把馒头放在带盖的玻璃碗中，盖上盖，热半分钟，效果很好。

包层湿的屉布

把屉布弄湿别拧太干，把馒头包住即可。这样蒸发的是屉布的水分而不是馒头的水分。

问题八：怎么用微波炉蒸冷冻馒头 要先按解冻，解冻好之后再按面包/馒头才会加热！

问题九：怎么用微波炉做馒头啊? 拿塑料用高温把塑料捏成蒸锅架构，待捏好的蒸锅放入水，沸腾后放生馒头！过20分钟，啃之。

问题十：用微波炉热馒头需要几分钟？ 得看你的微波炉功率是多大的,一般用不上一分钟.

微波炉可以蒸馒头和包子。

下面以微波炉蒸馒头为例：

准备材料：馒头2个，微波炉一台，水适量，盘子一个

1、把馒头用水快速冲洗一下。

2、取出盘子，在盘子里加满水。

3、把湿润的馒头放到架子上，盘子放到架子底下放入微波炉中。

4、启动微波炉开关开始加热。

5、馒头变得热气腾腾的就是蒸好了，取出食用即可。

微波炉是不可以蒸馒头的，但是可以热馒头方法如下：

原料

馒头1个、水适量

1、取一个馒头

2、切成1厘米左右的片

3、平铺到微波炉笼屉上

4、容器里加入少量水，盖上盖子，微波1分钟即可

6、微波炉热馒头成品图

扩展资料

微波炉使用注意事项：

1、微波炉应该放置在干燥通风的地方，同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。

2、不能将肉类加热至半熟之后再用微波炉进行加热，在半熟的食品中，细菌同样会继续的增长，再次使用微波炉进行加热，它的加热时间短不能将细菌全部杀死。

这样加热之后的食物很容易对人体造成伤害。一般在加热食物时，冰冻过的肉类食品需要现在微波炉中进行解冻，之后再加热为熟食。

3、微波炉在未使用时不能启动，避免微波炉空载运行时损坏磁控管。在使用微波炉加热食物时，食物出现起火的现象，不能打开炉门，炉门一旦打开，周围的空气一拥而入，空气中所含的氧气会加剧火势的蔓延，这个时候应该立即关闭电源拔下电源插头之后再将定时器调回零就可以了。

不能蒸，微波炉是一个封闭的空间，加热时靠高功率发热管，而蒸馒头需要大量的水，水蒸发挥发不出去，很容易损坏微波炉，严重的可能造成短路烧坏你的微波炉，且不要用封闭的容器去蒸馒头，蒸馒头之所以用蒸笼是有一定科学依据的，要蒸熟馒头，温度必须要高，如果容器是封闭的可能会炸裂。且一定不要用把保鲜膜等塑料等材质放入微波炉，很容易引起火灾，且保鲜膜等材质的在高温下会产生有毒物质，如果馒头是熟的用微波炉加热一下是可以的，用瓷碗盛装，中档加热半分-一分钟就行了，蒸还是用蒸笼或者电饭煲，高压锅。

电压力锅比较好。

电压力锅容易加热，馒头加热空间比电饭煲大，压力大，蒸汽足，可热的馒头数量多，盖上盖子，浮子阀上汽几分钟即可。

冷馒头加热有多种方法：

一是用电饭煲蒸；

二是用炒锅放水放篦子加热蒸；

三是用电热壶内撑个小勺子或筷子加热蒸；

四是用微波炉加热；

五是用电烤箱加热等等。

微波炉是常见的加热食物的电器，可以用微波炉来热馒头，馒头的主要制作材料是面粉，因此，馒头很容易被热透，但是注意，用微波炉热馒头的时候不要热太久了，热几十秒即可，以免加热的时间长了馒头被烤干，变得硬邦邦的

可以的，但你购买的微波炉得有这功能才行，即你的微波炉要有蒸盘和盖子才可以蒸馒头。有的微波炉没有配这些构件那你就没法蒸了。

微波炉可以用于加热馒头。

用微波炉加热馒头往往会变得又硬又有韧性，吃时要费好大劲才能嚼烂，这是由于微波炉是表面加热，馒头表面的水分被高温蒸发后，表面就会变硬；但微波还没有达到馒头内部，所以里边还是凉的。

如果加热时把馒头封闭在一个空间中，再加点水，既能阻止馒头皮中的水分蒸发，又可促使热量往馒头内部传递，一些微波用具能“蒸”热馒头就是这个原理。家里如果没有微波用具，也可把馒头放在碗里，同时放一张打湿的纱布或餐巾纸，再用可微波加热的保鲜膜把碗口封好，就能热出软馒头了。

拓展资料

微波炉热馒头关键是要掌握好时间，半分钟就好，时间稍长就过了，馒头会像石头一样啃也啃不动！如果用微波用蒸笼可以给笼底倒一点点开水，在蓖上放馒头，高火转半分钟馒头就热好了就好。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

参考资料：人民网-微波炉怎么热出软馒头