关于“食品分装”的这几个问题，需关注！

什么是食品分装资质？

如未获得分装资质进行分装，是一种违法行为。

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食品分装的标签该怎样标注？

有关单位：

在《食品标识管理规定》第八条（四）分装食品应当标注分装者的名称及地址，并注明分装字样。因此，分装企业在食品标签上可标注为“生产商：XXXX（分装）”“生产地址：XXXXX”。需要注意的是，根据《预包装食品标签通则（GB 7718-2011）问答（修订版）第五十条 “产地”指食品的实际生产地址。所以，分装食品标注的产地应指实际生产产地。

有关日期和保质期：

在原卫生部《关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复》中有提到单纯性分装或添加少量其他成分后分装的定型包装食品的生产日期 按分装日期标注；产品保质日期应按被分装食品的 原保质日期标注，若添加成分的保质日期比被分装食品的保质日期短，则产品保质日期按添加成分的原保质日期标注。

此外，在《食品标识监督管理办法》（征求意见稿）“第二十一条（六）中有提到采用分装形式生产的食品，应当标注所分装食品的生产日期和保质期；或者生产日期标注分装日期，保质期标注所分装食品的保质期。”的规定，分装食品的日期标示有两种方式：（1）都标示被分装食品的原生产日期和保质期；（2）生产日期标示为分装日期，保质期标示为被分装食品的原保质期。

是否正确标注分装生产日期，应是日常监督检查的重要内容。

4

分装，一样承担责任

分装，并不代表着分装企业不承担产品品质责任，作为生产经营者，在食品安全管控上应履行的责任是一致的。

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不是什么都可以分装

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