桶装方便面有蜡，吃泡面会致癌？看来大家都把泡面恶化了……

02

方便面添加剂很多？

传言说方便面中有很多添加剂，甚至有的还说吃一次方便面就需要32天去“解毒”。这是真的吗？

当然是假的！

方便面包装上的配料表中，确实有不少添加剂，比如碳酸氢钠、苯甲酸钠、六偏磷酸钠等。但是，正规厂家生产的方便面中所添加的食品添加剂本身都是合法合规的。

食品添加剂是可以添加至食品中且能够发挥一定作用的物质（改善食品品质和色、香、味以及提供食品防腐、保鲜和加工工艺方面的需要）。

我国常用的食品添加剂23个类别，2000多个品种，连每天你早餐吃的油条，豆腐脑、粥、咸菜都离不开食品添加剂。

03

吃方便面会致癌？

传言说“方便面致癌”，因为方便面在加工生产的过程中会产生“丙烯酰胺”，这种物质是一种被世界卫生组织国际癌症研究机构列为的“可能致癌物”。这是真的吗？

当然是假的！

丙烯酰胺虽是一种“可能致癌物”，但需要达到一定量才会增加致癌风险。

方便面中所含的丙烯酰胺的量并不大，甚至比炒年糕和糖炒栗子等食品中的含量都要低很多，根本达不到致癌的剂量，正常食用并不会对身体构成威胁。

癌症的发生和诸多综合因素相关，包括遗传、生活习惯、环境条件、饮食等，并不是吃了方便面就一定会患癌那么简单。

即使如此，

方便面就是理想的食物了吗？

并不是哦，它的缺点也不少。

吃方便面可能存在的健康问题

01

热量较高且营养不均衡

方便面的面饼通常是油炸型，热量较高；

此外，方便面的主料是小麦粉、动植物油和食盐等，食材单一，长期食用可能会造成营养不均衡等问题。

02

盐多、油多且重口味

方便面中的料包通常为了满足大多数人的口味会用足调理，比如油、盐、糖，这些调味品的过多摄入会对身体健康造成负担，但这不只是方便面中存在的问题，我们日常生活中也应该注意清淡饮食原则。

事实上，

没有一种食物是完全没有缺点的，

关键是看你怎么吃~

如何正确食用方便面？

方便面本身就是“应急食物”而非正餐

并不适合长期当主餐食用。

不要顿顿吃方便面

要有技巧的吃

优选“非油炸方便面”

非油炸方便面的油脂含量相对较少，相对于油炸类更健康。

营养均衡

为弥补方便面食材单一的缺点，建议在煮面的时候适当加入蔬菜、香菇、鸡蛋等食材。

拒绝重口味

遵循少油少盐原则，少食腌制熏制食品，因为这些都会增加健康风险。

尽量不喝汤

有些人吃面尤其喜欢喝汤，方便面中的油脂和盐等调料，在面汤中含量为最高，大家尽量不喝汤。

方便面就是一种很普通的

能够快速即食的食物

大家要科学看待

不要把它恶化返回搜狐，查看更多