山楂是直接嚼着吃，还是泡水喝好？营养师终于说出正确答案了

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山楂一直都是很多人喜欢的水果，尤其是北京地区地道的小吃，一到天气不是很热的时候，由山楂制作的冰糖葫芦，便是老少皆宜的食物，尤其是自己没有食欲的时候，就不妨吃点开胃的山楂。

除了这地地道道的冰糖葫芦，还有的会经常拿山楂干泡水喝，或者是直接食用，那山楂到底对身体健康有哪些好处呢？

很多人吃山楂的口感，都觉得山楂食用起来会非常酸，这是因为山楂中含有大量的有机酸，这种营养物质有促进食欲，开胃助消化的特点，如果你家里的孩子出现了没有食欲的情况。

在肠胃功能已经发育完全的情况下，就可以给它吃点山楂相关的食物，帮助他促进食欲，避免出现营养不良的情况。除了有机酸以外，人们品尝到山楂的酸度，还会以为是山楂中含有大量的维生素C。

从营养成分上来看，山楂中确实含有这种物质，并且还十分丰富，每百克的山楂中能够含有53mg的维生素C。即便是跟食用起来更酸的柠檬相比，山楂中的维生素C含量还要更胜一筹。

可以帮助男性女性朋友，保护皮肤的健康，以及缓解皮肤的干燥感，从而在一定程度上延缓机体的衰老。除此以外，如果你想减肥的话，也可以食用适量的山楂。

但在这里大家要注意的是，不要食用山楂制品，往往山楂糕、山楂卷当中会含有较多的糖类，反倒对减肥不利。但如果是食用原滋原味的山楂，这样的山楂其中的果胶成分较高，也一直占领“果胶之王”的称号，这点对于减肥的人群来说，可以更好的控制食欲。

既然山楂这么好，那应该拿来泡水喝，还是直接嚼着食用呢？

这还看大家选择哪种山楂了，如果你是选择新鲜的山楂，就完全可以直接吃，这样可以充分的吸收山楂的营养成分，还不会流失营养。但如果你是山楂干，就不妨用水泡水喝，要比干吃的味道会更浓郁。

如果这两者相比，哪样的山楂更好，可以告诉大家的是，各有各的优势，新鲜山楂中的水分、热量较低，而山楂干经过处理之后，其中的钙、铁、磷、硒、不可溶性的膳食纤维含量有所上升。

所以，两者都可以吃，根据自身的情况来选择即可，每个山楂都有自己的优势。返回搜狐，查看更多

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