新产品开发报告（八篇）

新产品开发报告

目录

摘要………………………………………………………………………………………3

一 产品描述…………………………………………………………………………3

1. 产品立意……………………………………………………………………3

2. 创新性………………………………………………………………………3

二 生产工艺…………………………………………………………………………4

1. 产品配方……………………………………………………………………3

2. 加工工艺…………………………………………………………………3

3. 工艺可行性

4. 包装、灭菌与保质期……………………………………………………3

三 产风味与营养成分…………………………………………………………5

1. 产品风味及口感………………………………………………………… 2. 营养成分分析…………………………………………………………

四 市场定位…………………………………………………………………………6

4.1 产品定位……………………………………………………………………6

4.2 产品可行性分析……………………………………………………………6

五 商业化潜力………………………………………………………………………6

六 参考文献…………………………………………………………………………9

摘要：人们生活水平不断提高，人们对营养的需求已经不局限于一日三餐，随着现代社会的生活节奏越来越快，饮食不规律，营养跟不上，影响了很多人的工作效率、身体健康。肠衣美人则突出了营养高、风味好、便捷等功能。

1. 产品以猪血及猪肉为主，辅以猪皮猪骨熬制的富含胶原蛋白的汤汁混合后灌肠制成。

综合来看本产品主要营养成分是氨基酸、蛋白质、维生素以及各种微量元素。产品中猪血是含人体8中必须氨基酸 最好的食物源之一，可以满足中国日推荐氨基酸摄入量，有助于保护人体和抵抗多种慢性疾病。本产品中猪血对癌症的发病率有降低作用，且加上猪骨猪皮熬制的含胶原蛋白的物质，具有提高免疫力，预防癌症，防止慢性病的形成，促进细胞新陈代谢，提高钙的吸收力，消除便秘等特殊功效, 胶原蛋白是一种低热量、不含糖、无脂肪的良质动物性蛋白质，食用胶原蛋白，既可以补充人体所需要的蛋白质，又可达到减肥的目的，对于受肥胖困扰想获得美丽苗条身材的女性青年，是理想的健康减肥食品；

…… …… 余下全文