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双桥夜市焕发老街新活力,特色美食汇聚一堂

2023-12-17 02:38| 来源: 网络整理| 查看: 265

作为昆明具有代表性的风情夜市,双桥夜市风情街受到了众多市民的青睐。双桥村是昆明最热闹的城中村,见证着老关上的不断升级改造。

升级改造,浓缩云南特色美食

双桥夜市的雏形是围绕着双桥村农贸市场摆放的特色小摊,不仅丰富了双桥社区市民的夜生活,也极大便利了周边市民的日常需求,同时因人流量而渐渐有了烟火气。 

经历了多次升级改造,形成了今天的双桥夜市,如今1号线福德地铁站C口出站后5钟即可到达。

如今的双桥夜市随着夜幕降临,逐渐响起了欢声笑语。忙碌一天后的市民们,拖着疲惫的身躯,来到双桥夜市唤醒下班后的夜生活,从双桥路的伊始一直延伸到街尾,不仅有烧肉卷粉、文山酸牛肉、大锅洋芋、凉拌酸芒果等云南特色美食,全国各地的美食也在此汇聚一堂。

可以说,双桥夜市浓缩了各式烧烤美食的精华,在短短几百米的街巷里,让食客们大快朵颐。

亮点多多,市民游客赞不绝口

来自广州的游客梁女士和同行的朋友们对双桥夜市赞不绝口,她表示:“旅游前在小红书刷到这里的夜市很热闹,来了之后才发现双桥夜市是一条十分接地气的夜市街,不仅能体验到昆明市民的夜生活,这里汇聚的云南美食,丰富程度超乎想象,一个晚上就能体验很多美味。如果让我推荐昆明夜市的话,双桥夜市是我心里的NO.1。” 

本地市民何同学说,双桥夜市是体验昆明夜生活的好选择,昆明很多美味的传统小吃都隐藏在这样的街头巷子里,像烤豆腐、烤洋芋这样的经典小吃,虽然单价只用几块钱,但是搭配了20多种辣椒和调料,如此“奢侈”的阵容在大商圈是很难见到的。

目前双桥夜市仍在源源不断注入新血液,文山特色酸牛肉烧烤老板便是其中一位:“我们被这里规范的摊位和人流量所吸引,目前来了一个月不到的时间,生意已经很稳定了。我们的辣子和蘸料都是自己做的,加上酸牛肉的特点,得到了很多食客的点赞和好评。” 

积极学习,打造舒适夜市环境

“希望可以通过双桥夜市,把像文山酸牛肉这样的云南特色,传递给更多人。”双桥村第二党支部书记辛伟介绍,双桥夜市一开始是为了丰富、便利附近的市民生活,从双桥农贸市场逐渐发展起来的。

从2012年起,双桥社区对夜市进行持续改造,将原先的摊位,划分为服装、日用品、餐饮、水果、休闲美甲等区域,同时不断提升卫生质量,严格控制过往车辆噪音。

“每天晚上都会有工作人员在现场维持秩序,避免造成交通拥堵,给市民和游客打造安全、舒适的夜市环境。”辛伟说, 为了营造更好的夜市环境,接下来会继续对双桥夜市进行规划,积极学习“淄博烧烤”的经验,弥补当前不足的地方,更好地为大家服务。 



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