幼儿园小班进餐礼仪教案设计及反思精选

本教案旨在帮助幼儿园小班学生学习进餐的基本礼仪和规范。通过讲解进餐前后的卫生习惯、正确使用餐具和保持整洁等要求，学生将了解如何在餐桌上有礼貌地表现并与其他人共同进餐。该教案还包含一些简单的生活技能教育，例如洗手、整理餐桌等，以帮助学生养成良好的生活习惯和个人卫生习惯。同时，该教案强调教师与家长之间的合作与沟通，共同促进幼儿健康成长与发展。下面是小编精心整理的幼儿园小班进餐礼仪教案设计及反思精选，欢迎大家阅读！

　活动目标：

　　1.知道进餐时正确的方法和错误的行为

　　2.能对各种进餐过程中的行为做出是否安全的判断。

　　3.培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

　　4.教会幼儿做个胆大的’孩子。

　　活动准备：

　　1.幼儿人手一支笔。

　　2.教学挂图和幼儿用书。

　　活动过程：

　　1.谈话引发幼儿 生活经验的兴趣，导入活动。

　　(1)小朋友们，早上在家里吃了些什么啊?

　　(2)你在吃饭时有没有发生什么危险的事。

　　2.引导幼儿阅读教学图书第一组图。

　　(1)我们来看一看图中的小朋友是怎么样吃饭。

　　(2)引导幼儿阅读图画中的行为。

　　(3)引导幼儿阅读图画并判断正确。

　　3.引导幼儿阅读教学挂图第二图。

　　4.教师总结结束活动。

　　活动反思：

　　通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。 正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。 本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。

　　一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。

　活动目标：

　　1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。

　　2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

　　活动准备：

　　幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。

　　基本过程：

　　（一）导入活动：

　　直接介绍活动名称，导入活动。

　　（二）关键步骤：

　　1、第一步，餐前准备练习。

　　（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。

　　（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。

　　（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。

　　2、第二步，吃饭练习。

　　（1）脚规矩的放在椅子前面。

　　（2）饭、菜要搭配着吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

　　（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。

　　3、第三步，收拾桌面的练习。

　　（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。

　　（2）餐垫使用后，放在指定地点。

　　4、第四步，漱口和擦嘴的.习惯。

　　练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。

【活动目标】

　　1、初步养成良好的进餐习惯，学习正确的用餐方法。

　　2、大胆在集体面前表述自己的想法。

　　【活动准备】

　　小猪一家图片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一块。

　　【活动过程】

　　一、图片导入，激发兴趣。

　　1、“小朋友们，今天，老师给你们请来了几位客人，他们是一家子，你们看!”

　　2、教师一一介绍，“这个是猪妈妈，这两个是猪妈妈的两个娃娃，一个叫胖胖，一个叫花花。”

　　3、“今天小猪一家呀，发生了一件有趣的事情，你们听!”幼儿听故事《两个娃娃》。

　　二、倾听故事，讨论正确的用餐方法。

　　1、提问，理解故事内容。

　　“故事中讲了什么事?花花是怎么吃饭的?胖胖是怎么吃饭的?你喜欢花花还是胖胖，为什么呢?”

　　小结：是呀，胖胖吃饭的时候一点也不讲卫生，声音很大，饭菜汤乱洒，还不擦嘴巴，我们一定不能向他学习。

　　2、讨论正确的用餐方法。

　　“老师还带来几张小朋友吃饭的照片，你们看这些小朋友是怎样吃饭的，他们这样吃饭对不对，为什么呢?”请幼儿自由讨论，并发表自己的想法。

　　三、经验迁移。

　　1、“你平时是怎么吃饭的?

　　2、教师总结：吃东西前应该先洗手，吃东西时不要大声说话，慢慢吃不乱洒。

　　四、引导幼儿探索正确的擦嘴方法。

　　1、儿歌示范正确的擦嘴方法。

　　“吃完后不要忘记擦嘴、漱口哦。老师这里有一块擦嘴巾，谁能上来示范一下正确的擦嘴方法?(针对幼儿的表现，教师补充)。“大方块变小方块，两手托住来回擦，换面擦一擦小手，再把毛巾放放好。”xxx真能干，相信他每天都会把小嘴擦得很干净。”

　　2、幼儿徒手练习正确地擦嘴动作。

　　“我们一起边念儿歌边做做看吧!(师幼边念儿歌边徒手练习)今天我们来比比看，谁的嘴巴擦得最干净，最好。”

【活动目标】

1、让幼儿知道入座时长者先入座。

2、培养幼儿良好的礼仪行为。

【活动准备】

手偶，卡片，礼仪星星的图片或头饰。

【活动过程】

一、开始部分：

谈话导入课题：小朋友们，今天老师给大家带来一位好朋友，看看她是谁?(手偶：喜羊羊)同学们见到它高兴吗?可是喜洋洋最近遇到了一件烦心事，他呀去美羊羊家做客，因为不懂得一些做客用餐的礼仪，弄得美羊羊都和他生气了，宝贝们愿意帮助他吗?

二、基本部分：

1、师：那么请小朋友和老师一起来探讨一下做客需要注意哪些用餐礼仪吧。

幼儿讨论并发表自己的看法，自由进行表述。

2、让我们一起来听听”礼仪小星星“是怎么说的，教师用礼仪小星星的口吻说出正确的礼仪规范：我是好宝宝，做客用餐讲礼貌，先请长辈坐，自己再就坐，不要高声语，碗筷不乱敲，好菜大家尝，夹菜要礼让。

3、提问：“小朋友们听清楚礼仪小星星说的话了吗?应该谁先坐下呢?”

幼儿回答教师问题，模仿说儿歌。

4、情景表演：《做客用餐》

美羊羊请大家到她家做客用餐，喜羊羊带着羊村的羊们一起去(请几位幼儿分别扮演美羊羊、喜羊羊、慢羊羊)，

敲门——问好——就坐(长辈先坐、自己再坐)——用餐(不要高声语，碗筷不乱敲，好菜大家尝，夹菜要礼让)——告别。

三、结束部分：

教师总结评价给予幼儿鼓励。并学习做客用餐儿歌

附儿歌《做客用餐》

我是好宝宝，做客用餐讲礼貌，

先请长辈坐，自己再就坐，

不要高声语，碗筷不乱敲，

好菜大家尝，夹菜要礼让。

活动延伸：家长带孩子去做客用餐，进一步培养孩子的礼仪行为。

区域创设：设置一个小餐厅，准备一些餐具及食物，让幼儿能够在餐厅玩“进餐游戏”，巩固用餐礼仪。

活动目标：

1.知道用餐时的一些文明健康行为。

2.养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。

3.初步培养幼儿有礼貌的行为。

4.探索、发现生活中的多样性及特征。

5.初步养成良好的卫生习惯。

活动准备：

1.幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。

2.图片(与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……)

活动过程：

一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。

1.请幼儿谈谈餐前为什么要洗手?

2.教师总结：我们为什么要洗手呢?因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。

二、请幼儿用正确的方法洗手。

三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友

1.出示图片，说说图上的小朋友在干什么?他这么做对吗?为什么?应该怎么做呢?(帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪)

2.谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢?

3.谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么? 如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。

四、学习儿歌，结束活动。

儿歌：进餐前，手洗净;入座时，动作轻;细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞!

教学反思：

通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。

一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。

【活动目标】

　　1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

　　2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。

　　3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。

　　【活动准备】

　　物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。

　　经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。

　　【活动过程】

　　一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。

　　1、师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。

　　2、提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢?我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。

　　正确的做法：端坐好，安静等待就餐。

　　3、小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。

　　老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

　　4、总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。

　　二、学习吃饭礼仪。

　　1、餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢?预期：不用手抓饭，不撒饭;吃饭时不乱讲话，不大笑(很危险);不挑食;吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。

　　2、出示公益广告，倡导节约用餐。

　　3、我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。

　　4、现在小朋友可以吃饭了，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。

　　三、学习饭后礼仪。

　　1、小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。

　　老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。

　　2、接下来，请小朋友们排队放餐盘。

　　3、总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

　　四、饭后散步。

　　1、小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们最后再来总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。送餐具，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

　　2、吃的好饱呀，让我们一起到户外散散步吧。

以上是幼儿园小班进餐礼仪教案设计及反思精选的所有内容，希望读者能够从中获得一些有益的信息和启示。谢谢阅读！

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