【慢炖锅

排骨焯除血水

火锅底料中的辣椒+生姜，过油煎一下。没有辣椒的忽略这一步，牛油块可以直接入锅。

加入剩余火锅底料，加入排骨

底料中粉包入慢炖锅，加水

放入炒好的排骨以及汤汁

加入萝卜，加水没过萝卜

慢炖锅，高档8小时。萝卜软烂，排骨中的筋都入口即化了。