炖排骨汤时，不要急着焯水，大厨教你正确做法，汤鲜肉更美

原标题：炖排骨汤时，不要急着焯水，大厨教你正确做法，汤鲜肉更美

煮排骨汤时，水不要急着焯水，厨师会教你正确的做法，汤更入味。

.说到营养补品，大家应该都会想到肉吧！肉类是我们生活中最常见的食物之一。它非常有营养，口感和质地都很好。猪肉是我们最常吃的。猪肉种类繁多，如猪头肉、猪蹄、猪手、猪骨等，味道鲜美，深受人们喜爱。猪肉中含有大量的蛋白质，常吃对身体有好处，可以提高人体的免疫力。

除了这一份猪肉，还有一份猪肉也很好吃，大家应该都很开心吧！那就是肋骨。排骨是猪肉中最有营养的部位之一。它们非常美味且价格实惠，因此非常受人们欢迎。喜欢的话也可以试试，保证不会让你失望。我们家一般都有排骨汤。它味道鲜美，营养丰富。没有人感到不高兴。但是很多人在炖排骨汤的时候总是先焯一下排骨，这是不对的。为了让大家能够享受到美味的排骨汤，我特地向我的厨师朋友请教了一个非常实用的做法。煮排骨汤的时候，水不要急于焯水。厨师会教你如何正确地做。汤里的鲜肉味道更好。有兴趣的朋友赶紧跟我一起找吧！

【排骨汤】

材料：排骨、葱姜、干辣椒、盐、食用油。

第一步：将买回来的新鲜排骨清洗干净，然后切成小块备用。葱、姜、干辣椒就做好了。葱切段，姜切段，干辣椒切段。放在一边备用。

第二步：锅内倒入适量的水，将排骨放入，加入适量的盐，用手拿开，沥干水分备用。

第三步：锅中加入适量清水，将排骨放入锅中用旺火煮沸，然后捞出锅内的血水和白色泡沫，再将排骨捞出清洗人体内的杂质，控.水以备后用。

第四步：另起一锅，锅内加入适量清水，放入排骨，加入葱、姜、干辣椒大火烧开，开大火煮一个小时，之前撒上盐。离开锅。

排骨汤就做好了。味道和质地都非常好。喜欢的话可以跟着教程来试一试，一定不会让你失望的。排骨汤的做法和技巧相信大家都已经学会了，那就赶紧来吧！这样做出来的排骨汤更入味、更浓稠，喝一碗都不舒服。今天就给大家分享一下排骨汤的做法。我希望你喜欢它并多多支持我。记得加关注，点赞，收藏，不然找不到。你知道另一种做排骨汤的方法吗？欢迎留言评论。一起交流学习，谢谢！返回搜狐，查看更多

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