清炒青椒的做法 | 您所在的位置:网站首页 › 掌中宝炒辣椒怎么炒 › 清炒青椒的做法 |
![]() 1.准备清洗干净的青椒三百克,去皮蒜瓣三克 ![]() 2.把蒜瓣在案板上剁成碎末 ![]() 3.再把青椒内的芯拿掉丢弃 ![]() 4.再把青椒放菜娄内,把去芯的青椒流水冲洗,把青椒籽冲洗掉 ![]() 5.洗净的青椒用手撕方式,撕成随意大小的片状 ![]() 6.再把锅洗净抹干,开小火把锅烧两成热 ![]() 7.把青椒片下锅煎制 ![]() 8.煎制青椒时,拿锅铲把青椒扒散,尽量让每片青椒都贴在锅面上煎制(煎制过程中会闻到青椒煎出来的的香味) ![]() 9.煎制两分钟后,青椒就成这样,所图所示,这时的青椒基本熟透 ![]() 10.调微火,把锅内的青椒,用锅铲扒到锅的边上露出锅底,加色拉油五克 ![]() 11.再把蒜末下锅,依然微火,把蒜末炒出香味 ![]() 12.最后加耗油四克,炒制一分钟后出锅装盘,这道清炒青椒就做成了 ![]() 13.成品菜 |
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