【蒜苔肉酱拌面(打卤面)的做法步骤图】王筱沐 | 您所在的位置:网站首页 › 拌面该怎么办 › 【蒜苔肉酱拌面(打卤面)的做法步骤图】王筱沐 |
准备材料~ 水淀粉:淀粉倒入碗内,加入清水,搅匀混合成水淀粉备用~ 蒜薹洗净切末备用(葱姜切好)~ 锅内倒入适量油,待油温热放入肉末炒至发白~倒入蒜苔末炒至软烂~加入葱姜,精盐,鸡精,十三香,白糖,耗油,生抽,老抽~浇入水淀粉,转小火焖炖至收汁~蒜薹肉酱就做好啦~ 盛出装碗~ 煮面:锅内倒适量清水待水温热放入挂面(面条)~中间煮开时浇两次凉水~不时用筷子翻动,以免粘锅~煮好捞出放凉水盆中备用~ 面条捞出放入碗内,倒入蒜苔肉酱~ 有食欲不~ 拌匀,美美哒开吃吧~ |
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