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力娇酒,一款非常适合女士喝的酒

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力娇酒也称利口酒,而利口酒又称为餐后甜酒,是由英文Liqueur音译而来的,是一款非常适合女士和的酒。可能有很多人不知道力娇酒是什么酒?容我来为你们介绍一下。

力娇酒就是其中的一款甜酒。力娇酒也就是大家所说的利口酒,利口酒又称为餐后甜酒,是由英文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。

具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。因含糖量高,相对密度较大,色彩鲜艳,常用来增加鸡尾酒的颜色和香味,突出其个性,是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜点。

利口酒(力娇酒)的种类较多,主要有以下几类:柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外,还有其他很多种独具特色的利口酒。力娇酒实际上是一种含酒精的水果酒。很适合女士使用,过敏症患者除外!

蓝莓利口酒(blueberries Liqueur)用新鲜的蓝莓压榨发酵后,经特殊工艺制成,营养丰富,呈天然宝石红色,澄清透明,酒香浓郁,甘甜醇厚,具有野生浆果的独特风格(如万山利口)。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。

桑布加利口酒(Sambuca Liqueur)酒体呈黑色,酒精含量为40%(体积分数),具有茴香香气,香料来自于特有的茴香树花油,适用于调兑汽水饮用,产地是意大利。

杏子白兰地(Apricot Brand)采用新鲜杏子与法国干邑白兰地加工调制而成,酒体呈琥珀色,果香清鲜,产地是荷兰。

鸡蛋白兰地(Bolls Advockaat)酒体蛋黄色、不透明,采用鸡蛋黄、芳香酒精或白兰地,经特殊工艺制成,营养丰富,避光冷冻存放,产地是荷兰。

可可甜酒(De Cacao)采用上等可可豆及香兰果原料酿制,分棕、白色两种颜色:棕色酒作为餐后酒;白色酒则制作西点用,产地是荷兰。

咖啡甜酒(Coffee Liqueur)采用上等咖啡豆,经熬煮、过滤等工艺精酿而成,酒色如咖啡,芳香、浓郁,属餐后用酒,产地是荷兰。

薄荷利口酒(Crème de Menthe)酒体按色泽可分为红、绿、白等,具有很高的糖度,使酒体明显浓稠,不宜直接饮用,可用于兑制鸡尾酒。

很多传统力娇酒,比如百利甜酒、茴香酒、香博等,是可以作为搭配甜点的甜酒;同时,这些力娇酒中有浓郁的水果或草本香气,也可以作为餐后或睡前的祛除口气的“漱口酒”,比如意大利玫瑰酒,喝完以后,第二天早上打着玫瑰香气的嗝醒来,是多么美妙的事情啊!

多数力娇酒都可以加冰块或果汁饮用,具体口味根据个人随意调配。因为力娇酒中酒精度数与糖分都很高,所以密度比一般的果汁和酒精要大,这也促成了力娇酒可以调配出分层很漂亮的鸡尾酒。具体调配鸡尾酒的款式,感兴趣的童鞋自己可以谷歌,在家DIY。

力娇酒还可以添加在甜点(烘焙达人们的博客上会有具体搭配的经典配方,自行搜索)、冷饮、冰淇淋中。比如上文介绍的很多咖啡、奶油、巧克力力娇酒。比如在奶油冰淇淋上淋一些巧克力力娇酒。

较好玩的莫过于使用力娇酒加入果汁混合,冻成冰棍吃。注意事项:含有奶油成分的力娇酒,开瓶以后应该尽早饮用完,比如百利和大象酒,开瓶饮用不完,较好拧紧盖子放入冰箱冷藏保存(时间以不超过一周为宜)。其他高酒精度数(20°度以上)的力娇酒,开瓶后可以放在室温下存放。

也许有很多人会问力娇酒怎么样?但我觉得每个人都有不同意见,力娇酒其实是冰酒也可以称为餐后甜酒,具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。有种特别的力娇酒比如珍珠红甜酒采用糯米酿造,所以有养颜,抗衰老的作用。口感有蜜饯的味道,令人回味无穷。估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒,用来送朋友还是不错的。力娇酒怎么样,好喝吗,这个要看个人的喜爱。



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