糖化反应对皮肤有危害？这样做让你胶原满满！

糖化反应是正常的生理反应，在体内时时刻刻都在发生，能维持机体正常运转；但糖化反应时却会产生糖基化终产物，在体内蓄积过量可加快衰老速度，造成皮肤松弛和暗黄。

糖化反应对皮肤带来怎样的危害？

糖化终产物与皮肤上的胶原蛋白相结合，可使得皮肤表皮与角质层发生糖化反应，降低保湿功能。一旦皮肤的真皮层发生糖化，就会造成皮肤发黄和松弛。

高糖饮食跟糖化反应有怎样的关联？

糖化即微观层面出现的组织化学反应，摄入大量糖分并不是100%的加快糖化反应过程。但吃太多超加工食品可升高体内糖化终产物水平。对于代谢正常的健康者而言，一般身体中并不会蓄积太多的糖化终产物，因此健康者没有必要额外抗糖化。值得注意的是，高糖饮食可刺激大量皮脂腺分泌，易长痘痘或痘印。

还有哪些因素会造成皮肤老化？

1、暴晒

阳光所引起的光老化，是造成皮肤衰老的关键原因。阳光照射于皮肤上，紫外线可穿透到皮肤4~5毫米深处，易生成各种氧化自由基，阻碍胶原蛋白合成，促使皮肤细胞死亡，导致细胞DNA受损，从而使得皮肤过早衰老。

2、不节制吸烟

研究发现，饮食所致糖化终产物的生成需几天到几个星期；但吸烟所致糖化终产物生成只需几个小时，长期吸烟者看起来更显老。

3、机械压力

上了年纪后，皮肤弹性逐渐减弱，由于生活习惯而使得肌肉反复收缩和挤压皮肤，久而久之生成皱纹，如睡眠纹以及表情纹。

4、厨房油烟

厨房中的化石燃料，如天燃气和煤，燃烧时均会增加脸部皱纹，也会导致手背上长皱纹。

如何才能保护胶原蛋白？

1、适度运动

新陈代谢可随着年龄增长而逐渐减慢，体内易堆积糖化终产物。保持适度运动能加快此物质代谢和排出。

2、调整饮食

爆炒、油炸、油煎、烧烤等高温烹调方式，均会使得食物产生大量糖化终产物，所以应低温烹调。少吃精制碳水化合物，包括精米白面和甜食；适当吃全谷物和粗杂粮。

温馨提示

当然还需做好防晒，10：00~16：00之间最好不要出门。户外活动室应涂抹防晒霜，戴遮阳帽和遮阳伞，在树荫或建筑阴面活动，大约两个小时重新涂抹一次防晒霜。