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超鲜的炒料抄手
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爱做饭的某豆粉
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抄手在仙居的土话叫做面食,它最重要的就是里面的馅料,这么多种形式的馅料里我最喜欢炒料的,特别的鲜美。 而且我有一个挑食的朋友是坚决不吃香菇和洋葱的,按这种方式做出来的他超喜欢吃,一点没有洋葱和香菇的味道! 抄手的用料 肉末 180克 洋葱 1个或半个 豆腐 1块 长豇豆 4根 香菇 2-3朵 小葱 2根 生抽 4勺 盐 适量 猪油 适量 韭菜 1把 抄手皮 50-70张 抄手的做法步骤1 将所有的材料都准备好,全部切丁。步骤2 先下葱白炒点香味步骤3 再下肉末炒至变色步骤4 肉末变色后下入洋葱丁翻炒步骤5 翻炒一会儿洋葱丁有点变色时加入长豇豆丁和香菇丁继续翻炒步骤6 豆腐本来应该在洋葱后面下的,我忘记了所以在这里补上。下豆腐的时候把其他的菜都往旁边推,空出中间的空位给豆腐摊开煎一分钟左右,火不要太大。豆腐最好选择老豆腐,嫩豆腐容易碎,料就糊了。步骤7 所有东西翻炒均匀后加入盐和生抽搅拌均匀步骤8 最后关火加入小葱拌拌均匀。在这里也可以选择摊两个鸡蛋切丁拌入,也特别好吃。步骤9 开始包抄手啦!包好后水开下抄手,煮2分钟即可。步骤10 盛出后浇上猪油汤香的不行! 猪油汤配料:猪油半勺,生抽五勺,盐适量,韭菜一把,烫抄手的汤水一锅勺。 抄手的烹饪技巧⭐️炒的时候火不要太大哦中火就可以了。 ⭐️生抽的量可随口味调整。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2020-11-05 ©本菜谱的做法由 爱做饭的某豆粉 编写,未经授权不得转载爱做饭的某豆粉 一起来分享给朋友们看看吧: 分享至微信 抄手的其他做法更多 #美味开学季#红油抄手:学生的早餐名片 by No糯糯oN 红油茴香虾仁抄手 by 心清似水淡若云 #减一点更好#重庆干溜抄手 by 心清似水淡若云 鲜肉抄手 by 园儿呐 超详细四川正宗玻璃抄手 by 艾蜜 家常红油抄手 by FC美食煮意 上传我做的这道菜 抄手的相关推荐更多 酸辣柠檬鸡爪 by 敏敏的美食厨房 会拉丝的手抓饼 by Only扬扬 葱烧豆腐 by 蜜思小琳 凉拌猪头肉 by 浩运天城 手抓饼早餐包 by 美食妃英理 家庭版钵钵鸡|好吃到可以出摊 by 金宫川派你当前的位置:豆果美食 > 超鲜的炒料抄手 查看更多评论 |
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