广州顶级传统糕点，本地人都不敢说全部吃过，你吃过那几款?

另一派则是新派的“水晶”钵仔糕，味道多种多样，深受年轻人的喜爱，更加常见。

黄金糕

发源于南洋，后来流传到广东。黄金糕本来是娘惹糕的一种，本来叫做蜂窝糕，不是因为里面有蜂蜜，而是由于它做出来的形状像蜂窝一样有很多小气孔。口感柔韧，并有蜂蜜和椰香。

黄金糕是由南阳木薯制作而成，又因切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕，以前可是一种奢侈的糕点。

伦教糕

听这个名字是不是觉得有点陌生?那白糖糕呢，是不是瞬间熟悉，没错伦教糕就是我们俗称的白糖糕。

伦教糕最早创于广东顺德伦教镇，是非常出名的岭南名糕。由籼米粉用酵母发酵，透明性高，柔韧性也好，所以很有嚼头。记得小时候早餐桌上一定会有它的身影。

马拉糕

乍看像一个没有任何装饰品的蛋糕，马拉糕的特色之一就是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的

正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。

另外还有一种港式马拉糕，又可以叫它古法马拉糕，新鲜出炉的马拉糕非常蓬松，柔软

椰子冻糕

不撒椰碎时，远看跟我们平常吃的白豆腐并无差别。椰子冻糕，也叫椰汁雪花膏，用椰浆、牛奶，鱼胶粉......制成

拿起小匙，送一口进嘴里，软糯而细滑，待融化在口腔里，能feel到一股淡淡的椰香，把它吞下肚子里，口中还是会保留着那阵阵椰香

马蹄糕

广州人从小就会吃，无论什么形态都能变着法子弄成吃的

马蹄粉不仅能做成马蹄糕，通常我们广州人还会做成蛋花马蹄爽

马蹄糕颜色呈半透明的淡黄色，看起来晶莹剔透，柔韧有弹性，软、滑、爽、韧，香甜爽口

萝卜糕

作为超级受欢迎的中式传统糕点，是我们老广“叹茶”必点的糕点之一

在米浆中加入腌好的萝卜丝等材料，在蒸笼里蒸熟后直接吃或者在油锅里煎

也许大家都喜欢吃“香口嘢”，所以在茶楼里一般都只能见到香煎萝卜糕或者XO酱萝卜糕

芋头糕

跟萝卜糕一样，芋头糕也深受我们老广喜爱，唯一不同的是，芋头糕实在“太顶肚，无食几多旧就顶晒肚”，

一般芋头糕是用粘米粉、芋头、虾米、香菇、腊肠、腊肉制作而成

煎得外脆内糯的芋头糕，实在忍不住，就算饱了也得吃多几块

芝麻糕

芝麻糊赫赫有名，但提及芝麻糕的却少之又少，目前来看用芝麻不仅能做芝麻糊，还能做芝麻糕或者芝麻卷

借鉴于马蹄糕的做法，将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点，品尝起来更清爽，香口程度丝毫不逊色于芝麻糊

相比于炎热的夏天，香浓弹牙的芝麻糕更受街坊欢迎

香蕉糕

香蕉糕是一种没有香蕉的糕点，用糯米粉、粘米粉混合糖、香蕉油和水蒸制而成，也可加入豆沙、枣泥来增加口感。

拿到手里，白白嫩嫩，吃到嘴里，香甜软糯。如今即便是广州的小伙伴要吃也要在一些老街旧巷才能买到，返回搜狐，查看更多