知道农村怎么打糍粑吗？带你去武胜农民丰收节现场看看

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武胜县首届农民丰收节现场视频。

“醉美”糍粑香，悠悠乡村情。八月中秋打糍粑是广安武胜农民群众丰收年景的活动之一。9月22日，2018年武胜县首届农民丰收节暨第二届糍粑节在武胜县白坪飞龙旅游度假区里的三溪镇观音桥村举行。村民现场打糍粑，供前来游玩的游客品尝。

武胜县首届农民丰收节现场。徐小雨摄

现场文艺演出。徐小雨摄

打糍粑活动开始后，只见8个村民没人拿一根木槌，把熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状，然后不时用木槌将糍粑撬起翻动。“否则，有些没打着的仍是饭粒，吃的时候就咯嘴了。”正在打糍粑的村民张大成说。

打糍粑活动。徐小雨摄

经过一阵“嘭咚、嘭咚”的砸打后，村民将打烂的糯米饭从石碓里抠出来，然后蹲下来一人扯一绺糍粑捏了起来。捏糍粑当然也有技术，但见村民们两手翻动，右手指配合左手大拇指和食指，几捏几捏，然后右手一拧，一个又圆又白、冒着热气的糍粑就摆在了桌上供围观的村民和游客品尝。“如果不熟练，不但捏不圆，而且半天捏不成一个。”村支书李玉兰说。

之后，现场还进行了唱歌、川剧变脸等节目表演，以及游客体验打糍粑、小朋友喂妈妈吃糍粑等游戏。另外还可以现场体验民间五坊（酒坊、豆腐坊、油坊、刀坊、面坊），亲身感受传统民间农业工艺。

丰收节现场。徐小雨摄

首次农民丰收节，村民张素梅的感慨颇深，“种了几十年的地，有了农民专有的节日，巴适。”张素梅说，今后希望家门口的景区越办越好，老百姓的日子越过越红火，都赚大钱。她家有7亩土地，2014年全部流转，每亩1年有1300元租金。企业带来了资金和技术，在土地上种植了柠檬，今年又丰收了近约2.1万公斤。她现在帮公司种植柠檬，一个月还有1000多元的工资收入。

川剧变脸。徐小雨摄

近年来，广安市武胜县依托农业资源和特色文化，大力发展乡村旅游和观光农业，成为川东及重庆市民观光旅游、休闲度假的好去处，被列为四川省首批乡村振兴规划试点县之一。今年1～8月，全县接待游客520万人次，实现旅游收入55亿元，同比增长分别为14.75%、17.19%。

来源丨康健林 四川在线记者 何浩源 徐小雨

编辑丨徐小雨返回搜狐，查看更多

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