4 种简单的方法如何在没有起泡器的情况下在家打奶

你爱上卡布奇诺或拿铁吗？ 你想在家里做这种泡沫牛奶但没有 不错的奶泡?

如果我告诉你，你还可以吗？ 现在！ 我敢打赌，你的厨房储藏室里至少有一种工具可以制作一些正宗的奶泡。

你不相信我吗？ 嗯，你有没有……

是的？ 给你，我告诉你！ 你可以在家里自己泡牛奶！

在我所有的测试中，我都使用了从冰箱里拿出来的 2% 冷牛奶！ 正如您在下面的视频中看到的那样，您希望能够观看，而且大部分都取得了巨大的成功。

如果我用热牛奶重复这些测试，看看我得到了什么泡沫，那么在味觉测试之后，我体内的牛奶很可能比血液多。

不过，我无意中测试的是在室温下使牛奶起泡。 我不小心把牛奶放在柜台上太久了，结果，我疯狂地摇了一个多分钟，一个泡泡都找不到！

无论摇晃多久，室温都不会产生任何泡沫，所以不要浪费时间！

如果您想从化学的角度了解更多关于起泡牛奶的实际工作原理，我建议您阅读牛奶泡沫：创造纹理和稳定性（1) 特别咖啡纪事。

但是，当然，请在您完成我的帖子之后！

继续阅读，在不到 15 分钟的时间里，您将享用您的第一杯卡布奇诺咖啡，搭配自制的泡沫奶油奶沫 - 由您自己制作！

不要错过视频！ 为了方便大家，我将视频分成四部分，从相应的起泡方法开始！

我尝试了不同尺寸的容器，在我看来，容器越大，奶沫就越光滑。 因此，我建议您保存一个大的空加仑壶。

然而，你会得到更多起泡的牛奶泡沫，而不是像法式压榨机那样的奶油泡沫牛奶，但以后会更多。

现在根据需要添加尽可能多的牛奶。 由于水壶足够大，您不必担心奶量会增加多少。

下一步是像明天世界末日一样摇晃——至少 30 秒！ 将奶沫倒入玻璃杯中，在微波炉中加热 30-60 秒。

请务必注意并仔细观察您的牛奶！

牛奶加热后，只需几秒钟，泡沫就会升起并沸腾。 立即停止微波炉！

现在取决于您希望奶泡的柔滑程度。

您可以将其取出并倒入准备好的浓缩咖啡中，反之亦然。 或者你稍等片刻，然后再次在微波炉中加热。

当牛奶变得足够泡沫时，将其放在一边几秒钟，以便牛奶泡沫与牛奶本身分离。 用勺子打泡沫，然后将剩余的牛奶加入浓咖啡或浓缩咖啡中。

这种方法非常简单，但有一些局限性。

泡沫不是那么乳脂状，也不会产生所需的微泡。 此外，牛奶罐也不是那么容易填充和清洁。

但是，嘿，它是免费的。

查看视频如何用牛奶壶制作起泡泡沫。 享受您的卡布奇诺！

用奶泡制作 B lenderBottle®（注册商标）类似于牛奶壶。

但是，与牛奶罐相比，BlenderBottle 的优势在于，由于开口更大，因此更容易倒牛奶。

因此，它也更容易清洁，无论是在水槽中还是在洗碗机中。

BlenderBottle 配有获得专利的 BlenderBall，非常适合混合奶昔、调味品、煎饼面糊，或者在我们的情况下用来打奶泡。 再一次，记得使用冰箱里的冰冷牛奶，否则你不会看到一个气泡。

将牛奶倒入搅拌机中，与牛奶罐一样，摇晃直至看到星星。 请不要:-)。 在微波炉中加热奶油牛奶，就是这样！

如果您没有 BlenderBottle，还有另一种选择：

现在使用 BlenderBottle 观看视频的第二部分：

A 手动搅拌器或打蛋器 是一个很棒的工具，并且非常容易为您的卡布奇诺获得光滑的牛奶帽。

当我将牛奶倒入一个狭窄但足够大的容器中以使牛奶泡沫上升时，我得到了最好的结果。

如果您使用手动搅拌器，请确保慢慢抬起搅拌器头，直到听到嘶嘶声，以便将空气推入牛奶中。 小心地升高和降低手动搅拌器，直到牛奶的大小大约翻倍。

在微波炉中加热，然后倒入浓缩咖啡中。

如果没有看到手动搅拌器可以产生的惊人泡沫，请不要继续阅读！

尽情享受您的购物之旅！

把最好的留到最后：法国媒体！

如果你是一个幸运的拥有者并且专门用它煮过咖啡，你真的应该尝试起泡牛奶！

它是如此简单，并创造出令人敬畏的奶油、泡沫牛奶泡沫。 我印象深刻，没想到这种质量的起泡牛奶。

我会保持简短，因为您可以在视频中看到结果。

您只需将冰冷的牛奶倒入法式压榨机中，然后推动柱塞约 20-30 次，或直到牛奶变大一倍。 你实际上必须小心不要经常推动，否则奶泡会变得僵硬。

我们想要的是一杯正宗的卡布奇诺。 这意味着您应该能够在不需要勺子的情况下将牛奶倒入咖啡中。

下一步是在微波炉中加热，然后对牛奶泡沫的质量感到惊讶。 我可以把它从媒体上舀出来，完全忘记咖啡。

如果你在法国出版社制作咖啡和奶泡，我建议从咖啡开始，因为它需要大约 4-6 分钟才能煮好。

最好的泡沫！ 没想到会这么好！ 查看视频的最后一部分：

用完美的奶泡取悦自己，这并不重要 什么使用的牛奶类型。 是关于 形成一种 准备它。

如果您尝试我上面描述的方法之一，我会推荐低脂或脱脂牛奶，因为它更容易成功。

全脂牛奶含有更多的脂肪，这些脂肪很重，因此会压低气泡。

再次提醒一下，我建议你直接从冰箱里拿出冰冷的牛奶，然后在起泡后加热。

无论您是乳糖不耐症还是只是不喜欢牛奶，这并不意味着您无法享用美味的卡布奇诺咖啡或拿铁咖啡。

以下是四种不含乳制品的替代品及其不同的奶泡效果。

泡沫可以通过将空气注入牛奶中直到它变成奶油状或变硬来产生。

蒸另一边只是加热牛奶。 通常使用牛奶起泡器。 在这种情况下，获得一些额外的泡沫是不可避免的。

差异对我们来说似乎可以忽略不计，但只有当您使用正确类型的牛奶（起泡或蒸煮）时，您才能为您的饮品命名 卡布奇诺或拿铁.

看看下面的列表，它应该阐明最流行的咖啡饮料使用什么类型和多少牛奶。

不用说，您不能同时使用我们的手动方法同时进行加热和起泡。

在家打奶泡为您打开了制作各种美味咖啡饮品的大门。

明显的赢家是 法国出版社 紧随其后的是手动打蛋器。 两者都能创造出带有微小微气泡的非常光滑和奶油状的奶泡。

经过我的测试，BlenderBottle 排在第三位，仅次于咖啡机和搅拌器，但在牛奶罐之前。

牛奶泡沫光滑细腻，但不如法式压榨机或搅拌机那么完美。

最后是牛奶壶，如果您不只是想在咖啡饮料中添加纯牛奶，则可以使用它。 但不要指望奶泡太滑。 气泡更大，泡沫更坚硬和干燥。

如您所见，您不需要任何新工具，您所需要的只是知道如何以正确的方式打奶！ 告诉我，你最喜欢用什么方法打牛奶？ 请在下面的评论中分享！ 你也可以学习 如何在没有浓缩咖啡机的情况下在家制作拿铁咖啡.

作为咖啡专家和业内人士，我多年来致力于掌握咖啡制作的艺术和科学。 从仔细检查颗粒细度到评估毛刺形状，我深入研究了将咖啡从优质提升到卓越的细节。 无论是复杂的手冲咖啡还是浓郁的浓缩咖啡，我的见解都适合那些不仅喝咖啡，而且体验咖啡的人。

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