咖啡词典 | 您所在的位置:网站首页 › 手摇磨豆机费力 › 咖啡词典 |
0
分享至
用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 不同定位的磨豆机研磨效果差异较大,能够兼具全研磨的磨豆机往往价格高昂,所以才出现了针对不同用途的磨豆机。 单品磨豆机的研磨设计在粗研磨情况下会更均匀,适用于手冲、法压等冲煮方式,但粒径分布实际上是无法满足意式萃取要求的。而意式磨豆机的咖啡研磨颗粒细腻均匀,才能够为意式萃取服务。 从运行方式上看,磨豆机也可以分为手摇磨豆机和电动磨豆机。但对于用意式磨豆机的用户来说,一般还是选择电动磨豆机为主,稳定性高、效率快;毕竟意式需要更细的研磨度,手动磨豆机费时也费力。 研磨作为萃取前一个环节,对于咖啡出品品质起着至关重要的作用。商用和家用意式磨豆机的选择最大的差别就是连续研磨和效率不同。 门店的高出杯量要求磨豆机能够长时间保证研磨质量和研磨效率,刀盘也得有很好的散热功能。因此,为了更加方便门店的咖啡萃取流程,市面上的商用意式磨豆机通常也会配备许多智能化的设置,比如说定时定量、自带称重等等功能。 每一款磨豆机都有自己的优点和缺点,选购的重点在于认清自己的需求和预算,选择最适合自己的才是最重要的。 版权信息 未经同意请勿转载,欢迎分享朋友圈 ■ 文章来源:公众号【咖啡沙龙】原创 ■ 责任编辑:咖啡沙龙-小周 ■ 图片作者:段段 ■ 侵权联系:[email protected] ■ 合作联系:微信 cofesalon 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |