不必自卑！泱泱大国物产岂能不丰富，其实这些食物都是原产中国的

大豆

大豆原产中国，大豆在周代被称作菽，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

高粱

高粱古代叫做稷。（《广雅疏证》）高粱为中国最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。由于长期栽培选育，品种繁多。分布于中国西北、华北、西南、东北、华南以及华东等地山区都有栽培，新疆偶见有野生状的。亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区都有栽培。

2、水果篇

柿子

原产长江流域，现在朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、苏联、美国等都有栽培。北方以前有"柿子丰收，不担心秋收。"的说法，柿做柿饼，可以代替粮食。

桔 子

桔很多国家都有产，中国是柑橘的重要原产地之一，有4000多年的栽培历史。屈原就写过《桔颂》名篇，"后皇嘉树，橘徕服兮"。

梨

源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。梨是中国传统水果之一，中国的梨品种丰富，栽培面积和产量仅次于苹果。

猕猴桃

猕猴桃中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。《诗经·桧风·隰有苌楚》有"隰有苌楚，猗傩其枝，"苌(chánɡ)楚：藤科植物，就是羊桃，羊桃就是猕猴桃。

山楂

山楂原产中国，但作为水果太酸，吃的人很少。倒是山楂糕、山楂饼吃得不少。唐朝李贺 《相和歌辞·江南曲》"汀洲白苹草，柳恽乘马归。江头楂树香，岸上蝴蝶飞。"

杨梅

新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。

枇杷

原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟。唐朝诗人白居易"淮山侧畔楚江明，五月枇杷正满林。"枇杷五月就成熟了。

荔枝

荔枝产于中国南方，它的栽培和使用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。关于荔枝的故事，最著名的当然是杨贵妃爱吃荔枝的故事，唐朝大诗人杜牧的《过华清宫绝句》就这样讲述的："长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。"

李子

现在的李子和我们原产的李子已经很大的不同，李子虽然可以认为是原产中国的，但不是中国独有的，现在我们吃的李子也不是古书上说的中国李，完全是引进品种。

梅子

原产我国南方，已有三千多年的栽培历史，梅子最著名故事，要算望梅止渴。

杏子

杏树原产于中国新疆，是中国最古老的栽培果树之一。古代说美女发怒都：杏眼圆睁。在中国文化中杏花有重要的地位，仅次桃花。

枣

原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。《诗经·豳风·七月》中便有"八月剥枣，十月获稻"之句，据说，在中国的史前时代地层中就有枣树化石，由此可见枣是铁定的中国水果。枣是重要的干果，以前谁家生孩子就必须喝红糖枣子汤。大红枣很好吃，水果和蜜饯都是上乘。

桃

桃是原产中国的，世界各地均有栽植。《诗经·魏风》中有一篇《园有桃》就有"园有桃，其实之淆"意思说"园中桃树壮，结下桃子鲜可尝。"由此可见，桃确实是中国产的，现在桃在世界各国广泛栽种，是重要水果。

3、蔬菜篇

白菜

为中国原产蔬菜，栽培历史悠久，西安半坡遗址发现的白菜籽说明六、七千年前即有种植。魏晋bai时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。

慈菇

慈菇也叫燕尾草、剪刀草、水荸荠（音bíqi）、芽菇、乌芋等。原产中国。

葱

古代称芤（音kōu）、茖（音gé非茗míng），又名菜伯、和事草等。最早记载始见于《尔雅》：“葱生山中者名茖。”原产于中国西部山区，著名的葱岭（即今日之帕米尔高原一带）即因遍生野葱而得名。

莼菜

为中国南方独产的水生野蔬，《诗经》中说“思乐泮水，薄采其茆”，茆（音máo）即莼菜。

（莼菜）

冬瓜

为中国本土原产，其栽培史至少有二千多年。因成熟时，皮上有一层薄薄白霜，与冬季的霜雪相似，故称为冬瓜；又因其身形巨大，如枕头般，所以古时亦称为枕瓜。冬瓜在中国是老幼咸宜的家常瓜菜，栽种地域极为广泛，名称也多，如白瓜、水芝、濮瓜、蔬瓜、东瓜、白冬瓜等。

芥蓝

俗称盖菜等，中国特产蔬菜。

黄豆芽

黄豆芽出现在中国至少有二千年以上的历史，据战国时记载，初时只作药用，后方开始食用。

黄花菜

原名萱草，又称金针菜、忘忧花、宜男草、针针花、一日百合、丹棘、黄花菜、七星菜、安神菜等。黄花菜在中国的栽培历史悠久，可追溯至两千多年前，是国人喜吃的一种传统蔬菜。

荠菜

别名野菜、地菜、野荠，又名护生草，鸡心菜、净肠草，遍布中国南北各地，培养史最少亦有二千年以上。

（荠菜）

茭白

为中国特产蔬菜之一，古时曾称雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋或水笋等，在中国至少有三千年以上之食用历史。

韭菜

为中国特有蔬菜，栽培极早，距今最少已有三千多年，《四书》中皆有记载。《周礼》中说“豚春用韭”，说明先秦时的人们已经会做韭菜炒肉丝了。

蕨菜

商代即有食用，伯夷和叔齐在首阳山就是吃这玩意的。

（蕨菜）

栗子

栗子有多种品种，如板栗、锥栗、茅栗、油栗等，远在六千年前，国人已经采食栗子。

芦蒿

原产自中国南方，《诗经》、《左传》等皆有提及。

萝卜

又名莱菔、雹葖、荠根、芦菔、萝白、紫菘、芦葩、秦菘。原产中国，栽种史约有三千年以上，为我国主要蔬菜之一。其品种诸多，颜色不一，但与胡萝卜并非同种。

马兰

别名马兰头、马莱、竹节草、马兰菊、紫菊、红梗菜、鱼鳅串、马兰青、鸡儿肠、马拦头、马兰丹、路边菊、鸡儿菜等等，原产亚洲南部及东部，在中国的历史在2000年以上。

茼蒿

又叫蓬蒿、蒿子杆，由于其花似野菊，又名菊花菜，原产中国。

（茼蒿）

蕹菜

俗名空心菜、藤藤菜、蕻菜、蓊菜、通心菜、竹叶菜等。有旱蕹、水蕹两种，旱蕹植于陆地，水蕹植于水面。其来历，有说中国自古栽培，西晋时即有书记载。

苋菜

南方夏季的常见蔬菜，原产于中国。

香菇

香菇属食用菌类，不是植物，但这里也列入吧。其原产中国浙江，开始栽培香菇的确凿年代，已无可稽考，相传是宋朝浙江龙泉县龙岩村的农民吴三公发明的，后经菇农们不断摸索、改进，至元朝，由农学家王祯总结成文字（公元1313年）。

小白菜

又名青菜、长梗菜、鸡毛菜、油白菜等，是中国南方各省的主要蔬菜之一，原产中国，也有几千年的栽培史。

银杏

也名白果，公孙树，鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏。中国特产。在距今6、7千万年前的白垩纪晚期，遍布全球的银杏类植物衰败。经第四纪冰川的气候剧变后，银杏类植物在世界大部分地区灭绝。然在中国，由于独特地理位置，银杏得以独遗存于中国大陆，成为银杏类植物之唯一幸存后裔，也是现存种子植物中最古老的属。目前，世界上只有中国的西天目山、神农架以及大别山地区，尚残存少量呈野生和半野生状态的银杏，其余皆为人工栽育。

芋头

又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱、香芋、毛芋、芋艿、土芋、土芝、山芋等，简称芋。原产于中国、印度、马来半岛等热带沼泽地方。初为野生，后经自然和人类栽培、驯化和系统选育，形成了现在的优良品种及变种。中国的栽培历史非常悠久，《诗经》即有载，齐人亦呼为“莒”。

竹笋

和竹子一样，原产中国，中国人食笋已有三千多年的历史。

我们国家自古幅员辽阔，物种极其丰富。古人凭借高超的智慧进行筛选，选出各种可食用的水果、谷物和蔬菜加入到食谱中，并且经过历史沉淀，很多的食物都延续至今都在食用，随着栽培技术发展，很多的原产物种通过杂交和改良，变得口味更佳适合入口，而且绝大部分都已经传播到世界各地，供全世界人们享用。可以说，食物的传播史也是人类文明的发展史，见证了人类历史的交流与融合。返回搜狐，查看更多