精选西安好吃到爆的卤菜馆，每一家都超级解馋！附地址

　　哥今日去上海出差一个月，吃的那叫一个清淡，无时不刻想念西安的小伙伴们。

　　哥让同事在西安帮忙打卡一些店，资料已经整理好

　　今天吃货哥就带大家一起探索探索，

　　西安那些好吃到suo手指的卤味吧~

　　1、土门八珍烤鸡腊味店

　　开了20年多年的卤味店。住在西郊的人们无人不知无人不晓。他家的生意一直非常火爆，一年四季天天人满为患，从早排到晚。就是他家的盐味有点重，哥每次吃完都是狂喝水。

　　主打是各种卤味，味道有点偏向温州的，他家种类丰富。烧鸡，猪蹄，鸡爪，猪肝，鸡胗，鸡肝，牛肉、豆腐干一应俱全！地址在团结中路与西二环交汇处，看看哪里人多就是这家了。

　　2、马德全特色烧鸡

　　这家店在坊上称得上数一数二了。虽然坊上烧鸡很多，出名的也很多，不过哥就是爱这家，因为这家老板人实诚，做出来的味道也好，和老板混脸熟了后老板每次会多称一点，一个月总有一两次会去买。

　　据老板说他家一直用土鸡为原料，鸡都是先腌制后烧制，加了几十种秘制调料做成的，并且火候烧到位，肉一撕就烂。地址在桥梓口十字东北角，一个小摊子，很好找。

　　3、柒号餐厅双流妈老兔头

　　兔头是很多人心中的梦魇，下不去嘴，也不知道该如何吃，但是听哥的，鼓起勇气吃一次，只要把骨头都留下，把肉都吃掉就算完成。

　　兔头麻辣入味，必须得双手拿着慢慢啃，细细嚼。在成都的夏天，夜晚吹着风，喝着冰啤酒，啃着兔头聊着天，舒服到上天啊，这样的想法你在西安也可以感受到，兔头西安也有两三家做的好吃的，这家味道还不错。地址在明德门天坛西路向西500米明德路路南

　　4、烂瓦罐刘家猪蹄坊

　　据说是老卤汤，卤出来的猪蹄色香味俱全。红亮亮，肥糯的肉皮上冒着小油泡，满满的肉香。入口即化满满都是胶原蛋白，就是价格小贵和盐味有点重。

　　每次去买的时候都是分好装袋子，问你要一个两个，哥一般都是帮妹子们去买，一个一袋，拎上四五个走。长时间的炖煮猪蹄已经软糯脱骨，轻轻松松就能咬下。黏糯酥烂，老年人吃也毫不费力！地址在药王洞4号(近八一街小学)，门头很大。

　　5、刘家烧鸡

　　这是一家很有口碑的回民街老店。烧鸡的味道也不用多说，鸡肉皮滑肉嫩，香气逼人，小伙伴可以考虑买上一只，回家就着啤酒美美的咥饱。

　　除了烧鸡，他家的鸡杂也值得一试。不止是常见的鸡胗，鸡肝，鸡心甚至鸡蛋都可以卤。带上一些边走边吃，不知不觉袋子就空啦。地址在 西羊市街140号(东南亚甄糕斜对面)

　　6、醉川渝

　　网红外卖店，哥吃他家已经有两年时间了。主打各类的卤味，还有小龙虾。卤味里面鸭头、鸡爪、翅尖、鱼豆腐、三黄鸡，有五香和辣味两种味，味道都是棒棒的。三黄鸡和其他烧鸡不一样，没有烧皮的过程，直接放在卤锅里面卤到入味，吃起来更健康。

　　鸭头也是推荐的，会吃鸭头的人对鸭头是爱的不要不要的，分分钟吃掉七八个都不在话下。还有他家的小龙虾，盱眙十三香味道和蒜泥味道，他家的小龙虾和卤味都是零添加，不靠烧虾粉、蒜泥粉、出锅料等化学添加剂制作，活虾入锅，一气呵成，吃的都是原汁原味。醉川渝只做外卖，即便你想吃，也需要吃提前一天订购，因为卖的太快了，一般下午都卖完了。老板说（liyixi858）每天都是当天早上现做，吃着更放心更健康。如果你喜欢吃卤味，喜欢吃小龙虾，那么就联系醉川渝老板吧。西安三环内送货，每单只需10元配送费。

　　7、站前猪蹄

　　在东郊很有名气的站前猪蹄很多人都是慕名而来，周围的馆子都换了好几个老板，然而这家饭点人特别多建议提前去排队，猪蹄儿上菜速度特别快，是现成的，点了立马可以取。

　　猪蹄的味道比较重，煮的很是软烂，说是入口即化一点都不夸张，服务员也会提供一次性手套，味道不错，价格也合适！地址在公园北路与长乐中路交叉口东150米路南。

　　8、白鹿原猪蹄坊

　　他家的猪蹄是特色，门口就有一个大的案板，码着很多猪蹄，他家的猪蹄卤的入味，皮烂肉嫩。热的时候吃起来是软糯可口，凉了就是嚼劲十足！就看你喜欢那种口感了，哥喜欢直接啃猪蹄，不喜欢干锅猪蹄，吃着不过瘾。

　　烩三鲜也值得一试，份量很大，内容也很丰富。豆角，冬瓜，玉米，排骨，木耳等等能有七八样，汤味比较鲜。他家的一些小菜和水果都是免费的，小伙伴可以去体验体验！有好几家分店，交大店和水司店，小伙伴们就近去选择。

　　这些特色卤菜馆，有没有你经常光顾的那家呢？

　　把你私藏的卤菜馆子和凉拌摊摊贡献出来吧

　　另外千人千味，众口难调，请各位嘴叼着手下留情。