感冒发烧能吃豆腐吗

豆腐里面含有石膏，它是一种很寒凉的食物，对于常说的风热感冒来讲，豆腐具有清热解毒，还有消炎的作用，所以如果是热感冒，可以吃豆腐。但是有一种感冒属于寒性的感冒，主要表现为咳嗽、咳白痰、流清鼻涕、怕冷，这种感冒属于寒性感冒，不太适合吃这种寒性的豆腐，越吃症状会越重。所以患者要根据自己的症状，明确自己是哪种的感冒，再决定吃不吃豆腐。豆腐是一种很有营养的食物，平常在日常就可以吃，但是感冒的时候能否食用，要加以区分。

原庆│首都医科大学附属北京中医医院

2019/06/13收听(63394)

感冒期间是可以吃豆腐的。豆腐属于寒凉的食物，没有毒副作用，对于清热解毒效果很好。感冒是由于感冒病毒或者是细菌导致的上呼吸道的感染，吃了豆腐具有清热解毒的作用。此外，豆腐的蛋白质含量特别高，而且是一些植物性的蛋白质。感冒期间，为了抵抗外来的病毒或者是细菌，对于蛋白质的消耗比较大，多吃一些豆腐可以补充体能的消耗。而且豆腐是植物蛋白比较容易消化和吸收，不会加重胃肠道的负担，对于补充营养是特别好的食物，所以感冒期间是可以吃豆腐的。而且豆腐可以生津止渴、清洁肠胃，对于排除体内的毒素也具有一定的帮助，尤其适合热性的体质，这个时候吃了豆腐，效果会更好。感冒期间可以适量吃些豆腐，此外一定要多喝水。

王阳阳│枣庄矿业集团中心医院

2019/04/23收听(52860)

"发烧期间是可以吃豆腐的。豆腐松软白嫩容易消化，而且富含大量的蛋白质、维生素和碳水化合物，经常吃豆腐可以提高人体的抵抗能力，还可以补充人体所需的能量。发烧期间吃一些豆腐对于疾病的恢复是有帮助的，而且其他的豆制品类食物也是可以吃的，不会导致身体发热加重。需要注意，尽量不要吃臭豆腐、油炸豆腐，以免影响消化。最好吃清淡的豆腐汤或者水煮豆腐比较好一些。发烧期间饮食要保持清淡、有营养、好消化，避免进食烧烤、辣椒、火锅、冷冻的冰激凌以及冰啤酒等刺激性的食物。可以多吃新鲜的瓜果、蔬菜补充维生素，对于疾病的恢复很有帮助。另外，发烧期间还需要注意做好保暖措施，多休息，避免室内外温差太大，不要着凉。"

张三军│焦作市人民医院

2018/09/10收听(34116)

"发烧是临床上很常见的症状，许多疾病都可以引起发烧，包括感染性的和非感染性的疾病。发烧的病人应该加强营养，增加身体抵抗力，饮食方面应该注意清淡，少吃辛辣、刺激的食物，豆腐是可以吃的，因为豆腐里面含植物蛋白比较丰富，可以增加营养。发烧的病人除加强营养之外，还要注意多饮水，以补充身体的液体量。还要到医院去积极明确发烧的原因，是感染引起来的，还是有其他的非感染性的疾病。如果是感染引起来的，需要抗感染治疗。如果是非感染性的疾病引起来的发烧，需要针对病因进行治疗，必要时可应用退烧的药物，如芬必得(布洛芬)等。"

刘乾中│江西省胸科医院

2020/06/15收听(40266)

"发烧期间能够食用豆腐，对于一般的发烧患者建议食用豆腐，因为豆腐营养丰富，富含蛋白质和钙，对身体具有很多好处。因为豆腐的原材料是豆子制成，也是含有大量水分的凝固体，里面含有大量的植物蛋白，能够补充营养。人体在发烧的时候也是机体消耗非常大的一种状态，蛋白质、脂肪、糖元的分解都会加速，食用豆腐可以帮助消化、增加营养、增进食欲，对于小孩子牙齿、骨骼的生长发育也会颇有好处，因此患者发烧能够食用豆腐。需要注意对于发热合并痛风的部分患者应减少食用豆腐，因为可能会导致痛风加剧，同时对于一些消化不良的患者也要减少食用，可能也会导致腹胀、腹泻等。"

蒋黎│陆军军医大学第一附属医院

2020/06/23收听(54026)

"感冒咳嗽时可以适当的吃豆腐，豆腐中富含氨基酸和蛋白质，能够提供人体所需，对咳嗽症状没有影响。感冒的患者以清淡饮食为主，不建议吃油炸食品以及腌制食品，建议吃新鲜的蔬菜和水果，可以提供丰富的矿物质和维生素，促进疾病的恢复。如果感冒的患者出现胃肠道症状时，例如恶心、呕吐、腹泻等等，不建议吃不容易消化的食物，例如鸡蛋、牛奶、元宵等等。感冒的患者也不建议吃刺激性气味的食物，例如榴莲等等，容易引起呼吸道症状的加重。"

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2021/03/12收听(95926)

"感冒咳嗽可以吃豆腐，但豆腐做法需要清淡，比如常见的白菜炖豆腐就可以，如果是麻婆豆腐、油炸豆腐这些做法，感冒咳嗽不可以吃。豆腐本身的营养价值比较好，只要清淡的做法，患者在感冒咳嗽期间吃，对身体有很大的恢复帮助。豆腐中含有大量的蛋白质、钙、铁等人体所需要的营养，可以提高人体的免疫力，也可以促进感冒咳嗽的恢复。但是感冒咳嗽后，还需要去正规的医院进行检查，在医生指导下，服用消炎、止咳、化痰的药物，并且注意休息，忌辛辣食物和烟酒，直到身体恢复健康。"

刘洪武│解放军总医院第七医学中心

2019/07/12收听(86222)

"患者感冒、咳嗽可以适量吃豆腐，但不要吃太多。豆腐属于植物蛋白，如果吃太多豆腐，可能会引起消化不良，而且出现感冒、咳嗽以后，消化功能会减退，再吃太多豆腐，可能造成腹痛、腹泻、胃脘部不舒服、恶心、呕吐等消化不良症状。患者出现感冒、咳嗽的时候，在饮食上也要注意吃一些好消化、富有营养的食物，比如蔬菜瘦肉粥、蔬菜面条、西红柿鸡蛋面条、鸡蛋羹等等，不要吃辛辣、刺激、油腻、生冷的食物，还要强调不能暴饮、暴食。出现感冒、咳嗽的时候，多喝水、多休息，老年人要强调的是，要少量多次喝水，不要一次饮水量太大，以免引起心衰。"

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2021/06/11收听(94020)

"感冒咳嗽是可以吃豆腐的。豆腐含有大量的蛋白质，可以增加抵抗力，有利于感冒的恢复。咳嗽不能吃辛辣、刺激、容易上火的食物，也不要吃过甜或过咸的食物，多吃水果，多喝水，饮食宜清淡易消化。感冒也叫急性上呼吸道感染，包括鼻腔、咽部、喉部急性炎症的总称，多数是由病毒感染引起。包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，只有20%或30%是由细菌引起的。各种导致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因，如受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等，都可引起感冒，感冒以后注意保暖。"

刘丛│保定市第一中医院

2018/08/12收听(19258)

肾炎患者绝大多数情况下可以吃豆腐，因为豆腐本身含有优质的植物蛋白，这种植物蛋白经过豆腐加工的过...

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/05/29播放(27618)

"痛风以人体内血尿酸负荷过度为发病基础，人体内的尿酸来源，内源性的代谢产生的尿酸占80%，饮食摄入的外源性的尿酸占20%。控制饮食可以减低10-18%的尿酸，同时可以减少痛风的急性发作。因此对于痛风的治疗，必须控制含嘌呤高的饮食，比如动物内脏、红肉，就是牛、羊肉，还有猪肉。以及海鲜、酒，含糖饮料比如果汁、碳酸饮料、运动饮料，小吃比如糖浆、果冻等是绝对不能吃的，因为嘌呤含量比较高。每100g豆腐里含嘌呤呢55.5mg，不同的豆制品嘌呤含量不同，豆芽100g含嘌呤14.6mg，豆浆100g含嘌呤12.7mg。总之，嘌呤含量的降低，与预加工制作过程中加入水分，嘌呤流失或者核酸的分解有关。有研究证明，以往认为嘌呤含量相对较高的豆制品，对高尿酸血症是保护性的膳食因素。但不管怎样，对于嘌呤含量高的豆腐，100g含55.5mg嘌呤，可以限制吃一点，并不是绝对的禁忌，但是一定不要吃多，一般1天吃25mg的豆腐即可。对于痛风患者，饮食治疗极为重要，应该减少高嘌呤食物的摄入，可以吃低嘌呤含量的食物，比如低脂牛奶、鸡蛋，这些都是可以的。"

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/06/27收听(42514)

"对于孩子发烧之后能否吃豆腐，一定要结合孩子的具体临床症状，如果没有消化道的症状，是单纯的呼吸道感染，一般来说可以适当吃一些豆腐。发烧是一些外界的因素引发孩子体温中枢出现紊乱表现的一个症状，并不是一个单一的疾病。不同的原因引起的孩子发热，对食物的要求会有一些不同。孩子比较常见的发热，一般来说是以上呼吸道感染为主，孩子可以发热，同时有些咳嗽、流涕、鼻塞等症状。这个时候饮食只要稍微清淡一些，和平常一样就可以，孩子如果想吃豆腐也可以适量食用。当然如果孩子是一些胃肠道的疾病引起的发热，孩子在发热的同时伴有恶心、呕吐或者腹泻、腹胀等等，这个时候尽量要吃一些清淡流质的食物，尽量不要吃豆腐。因为豆腐相对来说不太容易消化，它是由豆子做成，含有一些蛋白质，孩子吃了以后可能腹胀、腹泻会进一步的加重，影响孩子病情恢复。孩子发烧时，建议穿的衣物不要过多，要以适量为度、纯棉为主，出汗后要注意及时更换。保持室内空气流通，在保证室温的前提下可打开窗户、空调或用风扇，让宝宝舒服一点。"

王志新│中日友好医院

2020/05/10收听(33722)

甲状腺结节的病人能否吃豆腐，需要根据具体情况判断：

1、良性结节：饮食不特别受限，...

李欣│北京大学第三医院

2023/06/01播放(42244)

"胆囊结石的患者可以吃豆腐，豆腐中脂肪的含量较低，主要含大量的蛋白质以及矿物质，对于人体非常有益。但豆腐的烹饪方式必须要注意，特别是油炸的、生煎的或者麻辣的都要注意减少食用或者不食用，以清蒸的或者水煮的比较好。胆囊结石的患者主要是要限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入，豆腐比较适合胆囊结石的患者食用。此外，胆囊结石也要注意，如果有急性发作时，建议以清淡的饮食为主，如果严重的情况下必须禁食，不吃任何东西，才能够有效的缓解症状。"

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2020/04/21收听(49464)

"甲亢患者能吃豆腐，甲亢是因为甲状腺激素合成过多，导致以身体代谢亢进和交感神经兴奋性增强为主要表现的临床综合征。甲状腺激素合成需碘元素的参与，所以甲亢患者不能吃含碘过于丰富的食物，如海带、紫菜、海鱼、海虾等海产食物。另外，要避免使用加碘盐。甲亢患者机体代谢增强，能量消耗过大，平时宜高蛋白饮食，而豆腐富含蛋白质，所以甲亢患者可以吃豆腐。甲亢患者因交感神经兴奋性增强，所以要杜绝辛辣、刺激性食物，要戒烟酒，忌喝咖啡、浓茶，以免加重病情。甲亢患者平常生活要规律，不易熬夜，要控制好情绪，避免精神刺激。"

宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院

2020/07/03收听(64656)

"性早熟的孩子可以吃豆腐，但是不要吃的过多。性早熟的孩子饮食上建议尽量少口服含雌激素多的食物，常见的有奶制品、豆制品、蜂蜜类制品，还有油炸以及特殊的小食品等等。这里包含豆制品，豆腐属于豆制品当中的一种，如果大剂量口服相当于含雌激素比较多，不利于性早熟孩子疾病的控制。性早熟的孩子通常会有早长早发育，可能会影响孩子成年后的终身高。除了根据孩子病情的轻重给予药物进行治疗之外，在日常生活当中要注意饮食，如果饮食控制不好也容易导致性早熟的病情越来越重。"

全香美│牡丹江市中医医院

2020/01/03收听(23226)

"肾结石的患者最好少吃豆腐，因为豆腐其内含有钙的含量比较高，而多数的肾结石都属于钙盐类的结石，比如草酸钙结石、磷酸钙结石，所以含钙丰富的食物，比如牛奶奶制品、豆制品、坚果等都不宜长期大量的摄入。如果患者有条件可以，可以做结石成分的分析，看一下是不是钙盐类的结石，如果是钙盐类的结石尽量不要吃。还有如果患者是痛风性的肾结石，也不建议多吃豆腐，豆制品类除了含有钙，还还有大量的嘌呤，容易诱发痛风，导致结石反复发作。同时最好多喝水，大量排尿，这样有利于防止结石形成，也可以通过其他的方式来碱化尿液。"

刘巍│哈尔滨市传染病医院

2018/12/14收听(11390)

"对于尿钙正常的患者，吃豆腐不会有任何的影响，不会增加患有结石的概率，也不会导致原有的结石体积增大。适当多饮水，正常饮食即可。对于尿液中钙含量较高的患者，需要避免饮用含钙较高的食物，避免服用含有相关钙质的药物补钙治疗，否则容易增加患结石的风险，或出现原有结石体积增大等。尤其是对于有继发性因素者，如继发性甲旁亢、原发性甲旁亢，都会导致体内钙磷水平代谢异常，这时可以出现尿液中钙质含量增高，患有结石的风险极大。饮食上要限制钙质的摄入和相关含钙饮食的摄入，减少结石发生的风险。对于高尿钙血症的患者，还需要进行积极有效的降钙治疗。对于已经形成的结石，要进行体外冲击波碎石或手术取石，尽快去除结石负荷。"

王海龙│宝鸡市中医院

2019/09/09收听(67476)

"带状疱疹是由于水痘-带状疱疹病毒感染导致的，是可以进食豆腐的。带状疱疹主要需要避免进食辛辣刺激性食物，不饮酒，不熬夜，避免抵抗力下降的行为即可。可以口服伐昔洛韦或者是泛昔洛韦，一般口服7-10天，同时注意，如果肾功能异常需要调整用药的剂量，带状疱疹是由于病毒侵犯神经，所以同时需要给予营养神经的维生素B1、B6、B12及维生素E口服治疗。皮损处可以外用聚维酮碘溶液，以防感染，如果疼痛剧烈，影响休息可以给予止疼药，比如氨酚羟考酮、洛芬待因、止痛片等均可以口服治疗，一定要注意休息，避免劳累。"

周杨│辽宁省朝阳市中心医院

2019/06/16收听(26512)

喉咙痛多见于感冒后引起的咽喉炎、扁桃体炎以及化脓性扁桃体炎，喉咙痛能不能吃豆腐，主要看喉咙痛属于风寒还是风热。如果为风寒喉咙痛都伴有鼻塞、流清涕、咽痛、口不干、不想喝水的症状。此时可以吃普通的白色温水豆腐，豆腐具有生津止渴的作用，可以缓解喉咙痛的症状。风热感冒引起的喉咙疼痛，不适合于吃红烧豆腐、麻婆豆腐等辛辣饮食。所以喉咙痛能不能吃豆腐要看是风寒还是风热，另外吃豆腐时需要考虑是白水豆腐，还是麻婆、红油豆腐等含辣椒的辛辣、刺激食物。

王俊峰│西南医科大学附属中医医院

2019/11/11收听(79192)