10元解决两顿饭，职场青年爱上了“剩菜盲盒”

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“职场人工资的一大半

花在了吃的上面”

如果有一种方式

即惊喜又实惠地

让你享受到食物

你会愿意尝试吗？

最近

一种新的食物销售形式火了起来

并获得了不少年轻人的喜爱

买过的人甚至表示

“手速慢了，还会抢不到”

10元解决两顿饭

“剩菜盲盒”悄悄走红

“剩菜盲盒”，虽然名字里带“剩菜”二字，但售卖的并不是真的残羹剩饭，而是餐饮店商店打烊前未售出的食物。

商家会根据剩余情况，随机搭配制成“盲盒”出售给消费者。这些食物一般保质期较短，只有两到三天，甚至仅到隔日。

最早的“剩菜盲盒”概念起于海外，海外留学生和海外华人是最早的概念推广者，有B站UP主做过14期海外“剩菜盲盒”系列视频，视频平均观看量达到300多万。

不到10元就能解决一顿晚饭、多加几元还能开出第二天的早餐，“剩菜盲盒”似乎为都市职场人的吃饭问题提供了新的答案。评论区里，希望引进这种模式的声音，几乎“炸锅”。

“第一次花了15.9元买了4样面包，拿回去当第二天早餐很合适，商家还送了店里新口味的泡芙给我。”南京女孩咩哈哈是在刷视频时发现“剩菜盲盒”的，“盲盒的乐趣在于你也不知道会买到什么。后来我又去买了一次，因为那天到店比较早，店员告诉我可以自选，原标价43元，盲盒只需15.9元，物超所值。”

从美国留学回来的卓凡，留学时就买过“剩菜盲盒”，在国内发现有这样的商家后，他第一时间下了单。在购买“剩菜盲盒”的几个月里，卓凡根据糕点、寿司这些食物的保质期不同，将它们分成了下单后第二天的早餐和午餐，“一单只要10块钱左右，还能解决两顿饭。”

盲盒可以搞

食品安全不可有盲区

在“万物皆可盲盒”的今天，将剩菜与之“组CP”，打开了临期促销、避免浪费的新思路。

一直以来，打折促销都是餐饮行业处理过剩产品的惯常动作，而以低价盲盒的形式线上销售，既帮助商家有效解决了临期食品，又能让消费者在花钱买实惠的同时，获得一份拆盲盒的期待感，可谓一举多得。

但盲盒背后的食品安全问题同样不容忽视，比如，面包烘焙类产品保质期相对长，也方便存放，而面食、快餐等“盲盒”则容易引发食品安全问题。有少数商家为了达到更好的清仓效果，以次充好，在生产时间上打“擦边球”，或将保质日期模糊处理。也有部分消费者曾反映过，“剩菜盲盒”存在口感不佳、食用后肠胃不适等问题。

“盲盒是我们一天工作中非常小的一部分，没人会监督我，但我不想有任何一个客人因为我装的盲盒而失望。”一位门店店员展示包装袋里各不相同的食物，“我会提醒每一位客人，这些食物保质期最晚到第二天中午，在此之前保证他吃了没问题，而且好吃。”

买到劣质产品

可向商家要求赔偿

虽然消费者无法提前知晓“盲盒”内部商品信息，但不代表消费者要为这种隐蔽性买单。作为售卖“剩菜盲盒”的商家，有义务保障消费者合法权益不受侵害，承担起自身责任。

根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。同时，作为商家应当了解不少消费者购买食品后并非马上食用，因此应在消费者购买前明确告知或提醒其食用期限。

此外，消费者在购买“剩菜盲盒”时也要学会规避风险。

比如，注意留存消费小票、支付记录，注意查看包装完整度、是否在商家描述的保质期内等。

如果消费者因食用“剩菜盲盒”健康受损或拿到了劣质产品，可向商家要求赔偿，或向食品安全监管部门、消费者协会等进行投诉。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

编辑：呼和浩特市总工会新媒体

审核：包静

来源：整理自网络

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