【步骤图】家庭水培芽苗菜的做法

原则上来讲，芽苗菜基本上是全年都可种植的，但如果你生长在闷湿的地方（例如广州），全年温度几乎都在25°以上，那么你要注意了，温度偏高虽然对种子生长速度会加快，也容易烂种，换水的频率如果过于稀疏，芽苗容易烂根。 如果您种植的是绿豆芽、黄豆芽，那么整个生长过程中都需盖上遮盖物，予以遮光生长来保证其芽苗的鲜嫩；但若您种植的是菜叶系的芽苗菜，那么就只改到小芽胚长出来为止就好。 但切记，若您在闷湿的地方，若不勤快换水或选取浅口型的蔬菜盘，就会容易生长细菌，但如果过早的把外壳拔掉又会影响胚芽的茁壮成长（这个原理跟顺产与剖腹产的区别相当）。