【清淡鲜美的豆腐炖茼蒿的做法步骤图】妆点晴天 | 您所在的位置:网站首页 › 怎样做茼蒿糊 › 【清淡鲜美的豆腐炖茼蒿的做法步骤图】妆点晴天 |
准备豆腐一块儿,茼蒿半把,干裙带菜一勺,水泡发后就会变得很多。 豆腐切块儿,茼蒿菜洗净切段,裙带菜温水泡开,备用 起锅烧油,13香炸锅后,加入豆腐块儿, 不能翻炒,否则豆腐就碎了,再填入水300ml,同时在加入裙带菜。 放入两勺盐,一勺蚝油,提鲜。大火烧开后,转小火炖5~10分钟。 再加入茼蒿菜,转中火,过程中勺子不能翻炒,豆腐会碎,像上图这样推动豆腐,以免糊锅。 1分钟左右,见茼蒿菜软了,就差不多熟了,时间久了,会破坏菜里的营养物质。最后淋上几滴香油。 关火,出锅。完美 |
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