蒜苗怎么种（蒜苗怎么种植在家）

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蒜苗一般春收秋种，在天气寒冷的地方也可以春种，对时间没有严格的要求。选择健康包面的蒜瓣放入冷水中浸泡10小时左右进行催芽。放在花盆里将底部朝下栽种。然后给予充足的光照和水分，15天左右就能食用，2个月左右就可以食用。

1、种蒜苗的方法

种植蒜苗一般在秋季进行，只要温度合适，蒜苗盆栽一年四季都可以栽种。选择健康饱满，表皮完整的蒜瓣，放入冷水中浸泡10小时左右，进行催芽。将蒜瓣放在花盆里，可以使用肥沃疏松、排水性好的沙质土壤。蒜瓣底部朝下埋进土壤里，如果在秋季种植可以将蒜瓣埋深一点。

将蒜瓣种入土壤后，浇一次水，保证盆内土壤有充足的水分。春季气温较低，可以对蒜苗进行保暖，将温度稳定在15~20℃之间，有利于大蒜的生长。等到15天左右，蒜瓣就会慢慢发芽。

等到蒜苗渐渐变成翠绿色，就可以给予充足的光照了。在生长期间，土壤如果足够肥沃，就不需要再追加沃叶水溶肥料。蒜苗生长速度快，可以放在露天的阳台上养殖，给予充足的光照和水分，大概2月左右就可以食用了。

蒜苗生长期短，成熟很快，栽种也很简单。生长时主要靠自身贮存的营养物质，不需要施肥，只需要适宜的温度和水分就可以栽种出来。在栽种时由于植株较低，容易受到病虫害的侵蚀，要注意及时治理。

蒜苗的高产栽培技术：选择离水源近，富含有机质的沙壤土，忌连作，也不宜与葱蒜类重茬。前茬作物收后及时翻耕晒垡，然后耙细整平，并用50%辛硫磷乳剂进行土壤处理。每亩施优质厩肥4000～5000千克，尿素30～50千克或氮磷钾复合肥100千克。最后做成1～1.5米宽的平畦。

选无病无伤蒜瓣，按大、中、小分三级，去掉种瓣底部老茎盘，播种前一天用清水浸泡蒜种12～24小时，播前催芽。

播种可于8月底至9月上旬进行。播种时应保持土壤疏松湿润，并用麦草等遮荫降温。栽种时，株行距按3～3.5厘米×3～3.5厘米开沟播种，播后覆土3厘米。

出苗前，底墒充足时，出苗前不浇水，以免土壤板结。底墒不足时，可浅浇一水，然后松土。

苗出齐后，浅中耕一次，并结合浇水每亩施尿素30千克或人粪尿400千克。冬至前，进行冬灌。翌春，早浇返青水，同时每亩追施尿素25～35千克。依据墒情每隔7～10天浇一次水。视蒜苗长势进行叶面喷施0.2%～0.5%的尿素和0.2%～0.3%的磷酸二氢钾。整个生育期间，注意及时拔除杂草。

病虫害防治：蒜苗病虫害主要是齐苗前后易遭蒜蛆危害，可从以下几方面对根蛆进行综合防治：施用充分腐熟的有机肥料。出苗后，注意中耕松土，适当控水。蒜苗初受害时，用90%敌百虫500～600倍液，或80%敌敌畏600～800倍液浇根。

蒜苗反季节栽培技术：低温打破大蒜休眠促进发芽。将收获后的大蒜蒜头，在温度2～5℃条件下，处理30～40天即可打破休眠。或将蒜种用清水洗净后，再用3～6毫克/升的赤霉素浸种10分钟，晾好后，在阴凉通风处的沙床上催芽。一般经5～7天芽的长度可以达到1～2厘米，即可栽种。栽后覆沙，再盖4～5厘米厚的麦秸或草苫，待全苗后，可揭掉草苫。

可采用沟栽，沟深20～23厘米，宽28厘米，在沟内施肥后，将沟底整平，每条沟栽植7～8行，栽后覆沙2～3厘米厚，沟距37～40厘米。

栽前15天，可在蒜苗地的南侧和沟间点种玉米遮阳。栽后要及时覆2厘米厚的沙子再浇水，接着撒3～4厘米厚的麦秸或麦糠。蒜苗出土前宜控水，在生长期间一般保持不旱即可。从出苗到苗高14～24厘米时，可追肥1～2次。浇水后，先将地锄松，再进行培土，先培土达沟深的一半，过20～30天再进行培土，可将沟填平。可根据市场需要陆续采收上市。

种植蒜苗的方法：

1、施用足底肥

种植前施用有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤前，施肥深至25公分并且精细整地。

2、种子处理

播种前会生病、干腐、带伤蒜种，蒜瓣按大、中、小三级分类。播种前三天，将大蒜花瓣放入容器，按等级浸泡在水中。每天更换一次水，使蒜种充分吸收水分，促进发芽。这一步也有利于调整农业时间，促进分级管理。在播种前，大蒜品种应与磷酸钙混合，以满足大蒜发芽时对磷的需求。每亩大蒜种子应使用30公斤磷酸钙。

3、及时种植

温度在17-19°C是合适的。播种前，做1.5米宽，以20-23厘米（深10厘米）的线开沟，再将蒜瓣放置在5厘米的距离上，每亩有55,000株植物。播种时，应对种子进行分级，以便于管理。蒜种放置时应保持直立，顶部不相同，使覆盖厚度一致，以确保幼苗整齐。种植深度6-7公分，盖厚度一般适合掩埋蒜瓣顶部。

4、种植后管理

种植后浇透水一次，促进大蒜发芽，出苗后再浇一次提苗水，地皮干后划锄保墒，地皮干燥后，会保持水分，防止土壤结结。每次倒水一次，山脊最高可达5-7厘米。当幼苗长到3片叶子时，全株用20毫克/千克赤霉素的溶液喷洒，以促进茎和叶的生长；当幼苗长到第4叶阶段时，用0.8%的糖水喷洒茎和叶。他们每6天喷一次，再喷2-3次。

5、及时收获

冬季开始前可按市场情况出售，一级育苗，注意拔除根和老叶。当温度降至0°C后，剩下的小拱门保持温暖和栽培。如果推迟到次年1月，小拱棚必须用草覆盖以防寒冷。

蒜苗种植方法：

一、建室配土

选择灌溉条件好，土质肥沃，背风向阳，非大葱、韭菜等辣茬地建造温室。栽培床主要是架床和一般苗床。不论哪种，都应先在床面上铺3-4厘米厚的园土。用55%的优质农家肥、5%硫酸铵、6%的磷肥加30%的过筛园土混合均匀摊在栽培床的园土上，约4-5厘米厚。

二、整地施肥

近年来，春节前后上市蒜苗多使用日光温室。栽前可每667平方米施入优质腐熟过筛农家肥1000千克，深翻20厘米，肥土混匀，耙平作畦。也可平地建砂床，准备好河砂，筛除小石砾，铺5-6厘米厚。　

三、选种良种

生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种，如白皮狗牙蒜，也可选用苍山大蒜、安丘蒜、杭州大白皮、马牙蒜、嘉祥蒜等蒜种。

四、挑选蒜头

中等蒜头1千克可生产蒜苗2千克，最高可生产2.2千克；过小的蒜头产量较低。蒜头的直径一般在4-5厘米即可。一定要选洁白、坚实，辣味浓的蒜头，才能使蒜芽生长粗壮。

五、仔细剪蒜

剪蒜应注意，初冬，剪蒜时因心芽短，可以贴脖剪，要把老蒜薹抽掉，剩下的一部分可在挖根时再抽去。这样才能在割取蒜苗时不挡刀，苗子割得齐，也便于作业，泡蒜时也能泡透。

六、栽培时间

在我国北方，自7月中旬到翌年2月上旬随时都可播种蒜头生产蒜苗。栽蒜时间依供应期确定，一般在栽蒜后20-25天收头刀，再隔15-20天收二刀。因此春节前后供应蒜苗的一般在元旦栽植较佳。

方法/步骤

1将矿泉水瓶用小刀从图示部分切开。

2后半部分用来做种蒜苗的容器。

3可以做两三个这样的容器，简单易做。

4准备大蒜若干，挑选个大的掰开。

将剥好的大蒜泡在自来水里12小时。

将泡好的大蒜整齐地摆放在矿泉水瓶里。

往蒜上浇水，直到快满为止。

然后静等大蒜慢慢变成蒜苗就可以啦！

看着大蒜发芽、一天天变化，满心的欢喜和激动。

平时注意观察，隔几天看看，不管水培还是土培，一定要及时浇水，否则蒜苗会长得很慢。

土培因为有水和土同时提供营养，蒜苗的长速要比水培快的多，但是需要隔段时间松土，比较麻烦。

土培比水培晚栽一个星期，现在都长得一般高了。

蒜苗长到足够高，割了吃了一次，第二次又涨这么 高了。

一周不在家，见到蒜苗已经长了这么高，但是水都干了，赶紧浇水。

注意事项

蒜苗容器剪裁大小刚好一个蒜瓣的高度多一点。

剥好的大蒜也可以不用清水泡，泡是为了加速大蒜发芽的速度。

大蒜放在暖和的地方，会生长得更快。