麻辣香锅(火锅底料版)的做法和步骤图解 | 您所在的位置:网站首页 › 怎么炒菜好吃香 › 麻辣香锅(火锅底料版)的做法和步骤图解 |
第1步. 葱姜蒜、洋葱、辣椒、五花肉都切好,同时可以烧水将虾和丸子类烫熟捞出,切成合适的大小。 ![]() 中火起锅,放入火锅底料,待底料开始融化转小火,一直滑动成块状的火锅料,避免炒糊。(火锅底料中的辣椒已经是经过炒制的,很容易糊,所以火不要太大) 第3步.火锅料完全融化后,加入五花肉,烹入适量料酒,转中大火,将五花肉炒成白色全熟状态。 ![]() 加入青椒,洋葱等配菜,炒的软硬程度可根据自己喜好决定。 ![]() 然后放入所有煮好的丸子,用蚝油,盐,鸡精,生抽等进行调味,调料可比平时炒菜少放一些,火锅底料是有咸度的。 第6步.翻炒均匀就可以出锅啦~ 开吃\(≧▽≦)/ ![]() |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |