鲈鱼怎么做好吃（好吃下饭的清蒸鲈鱼！） – isoyu

鲈鱼怎么做好吃（好吃下饭的清蒸鲈鱼！）

因为两个人都爱吃鱼，但是都不会吐鱼刺，所以一直选择买鲈鱼吃，清蒸鲈鱼是最简略最省事的做法。

By 九月秋叶微凉

鲈鱼

红椒

葱

姜

料酒

盐

蒸鱼豉油

食用油

1、鲈鱼清洗清洁，对半切开，鱼肚打刀，对半切开是为了更快的蒸熟，也可以不切开。把盐均匀的涂抹在鱼身上，必定要极少的量，把握不好也可以不用盐

2、鱼肚下摆上切好的葱和姜片，把鱼放好之后再在鱼肚上面同样的摆上葱姜，倒入料酒，腌制大概15分钟左右就可以，然后再放到蒸锅里面蒸大概10-15分钟，因为我这条鱼比拟小，又是切开的，蒸10分钟左右就熟了。

3、鱼蒸好后端出，把放在鱼身上和下面的葱姜片用筷子夹出，把盘子里的料酒和蒸汽水倒掉。

4、在鱼身上依次放上姜丝、红椒丝、葱丝，倒上适量的蒸鱼豉油，蒸鱼豉油百思特网要在鱼身上均匀的淋过。

5、起锅烧油，油温烧到热时，把油均匀的淋在鱼身上。简略省事的清蒸鲈鱼就大功告成了。

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、百思特网益肾、安胎之功用。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.保持神经体系的正常

铜能掩护心脏，保持神经体系的百思特网正常功效，并参与数种物资代谢的症结酶的功效施展。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

依据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。