【香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法步骤图】果冻

冻巴沙鱼柳，自然解冻

解冻后清洗干净

准备空碗，调料汁，放一勺料酒

一勺生抽

一个大料

蒜片5片

白胡椒一勺，盐少许 口味淡的可以不放

把调好的料汁倒进巴沙鱼里，涂抹均匀腌制半小时

加入三勺淀粉，涂抹均匀

用锅也是可以的，我用的电饼铛，加热刷油，放鱼柳，先不要翻面，煎两三分钟定型后在翻面

煎至两面金黄即可

出锅后撒上黑胡椒，很好吃的