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小编吃过这么多家博山菜馆,第一次到柳泉路上的聚友斋吃饭时,也是抱着试试吃的心态去的,吃过的几道菜小编重磅推荐给大家。 清蒸鲈鱼鲜嫩多汁,外婆芥末鸡清爽解腻,擂椒茄子外焦里嫩,博山炸肉火候处理的相当好,咸酥适中,撒上些许孜然,顿时觉得特下饭的有木有! 地址:柳泉路青少年宫南邻166号 电话:0533-2312995 他家可算是张店人气爆满的餐馆之一了吧,晚上去几乎都是没座的,小编孤陋寡闻,先前并不知味到家,后来也是经身边的吃货小伙伴介绍的,这一介绍不要紧,从此只要是聚餐,都会来他们家,好吃呗。 粉丝肉末煲:粉丝糯糯的,有一点干辣椒,不要担心,干辣椒主要是提味用的,并不辣,肉丁混着粉丝每一口都很满足,份量足; 海鲜疙瘩汤:里面有牡蛎肉丁、蟹棒、虾仁、鱿鱼等,咸味适中,爱吃海鲜的小伙伴们可以试试; 炸春卷:外酥里嫩,吃起来超满足。 地址:共青团路北五巷 电话:13953350626 这家老店只有资深吃货才知道,火到每次下班来的时候,大厅里都是人人人人,正宗老博山味道,老板平常喜欢自己研究菜品,店里的辣酱都是老板自己酱制的。 最近很流行海鲜大咖,大伙肯定吃过不少,不过这里要说说他家,味道不错,海鲜新鲜。有大虾,螃蟹,皮皮虾,花蛤,扇贝等,肉质鲜美。 来这里吃饭,老吃货们肯定都知道,他家的酥锅可是一绝,咸中带有一丝微甜,肉质软糯,只需轻轻一吸,油脂便滑入唇齿之中。 地址:西五路共青团西路东(近尚美第三城) 电话: 0533-5895555 酒香不怕巷子深,许多不起眼的小店味道其实不错,而且生意超级好,这家店就是如此。菜量大实惠不说,关键是味道超正宗,因此积累了不少资深吃货。 这家四四席在张店也挺有名气的,生意不错。每次来吃都是爆满的节奏,硬炸肉,炸排骨,豆腐箱子是这里的特色。炸肉腌制入味,排骨酥脆可口,豆腐箱子酱香醇厚,都是博山菜的特点。 小编尤其喜欢这家的豆腐箱子,豆腐箱是老博山名菜,将豆腐挖空,里面装上蘑菇木耳虾皮儿之类的,配上酱汁好吃,一口一个,好吃到口水泛滥。 地址:柳泉路西二巷宝源酒店西隔壁 石蛤蟆水饺馅多、肉多,肥而不腻、香美可口。很受食客的欢迎。石蛤蟆水饺的位置还是比较好找的,尚美第三城,夜色中“石蛤蟆水饺”招牌特别显眼,一抬头就能看到,环境很好,店面位置很大,最重要的是菜品很丰富,完全的选择恐惧症啊。 小编独爱那一份鲜肉水饺,肉馅扎实,能够真实的感受到鲜肉的嚼劲。蘸点蒜泥陈醋,味道更为独特。 虾仁水饺,韭菜清香与鲜甜虾仁味道立刻让顾客唇齿生津、食欲大开,细细品尝,更觉鸡蛋香滑细嫩,汤汁鲜美十足。 地址:共青团路尚美第三城旁 电话:0533-6121037 这家店算是在淄博比较出名的鲁菜之一了,味道不错,广受好评,量足味美,店里的菜也都是常见的家常菜,口味较重,口重的朋友可以选择到这里。 十几年的老店了,对于博山味儿肯定是有自己的见解,不然不可能会吸引这么多铁杆吃货,咱老百姓吃饭,讲究的就是味道好、分量足,图的就是实惠,性价比高,如果你看中这几点的话,想必这一家绝对能满足你挑剔的味蕾。 地址:联通路与西八路路口向东100米路南(世纪花园对面) 电话:0533-2786111 这家店非常好找,距离淄博火车站特近,淄博博山菜最具代表性的美食当然是酥菜、博山水饺,酥锅味道的确惊艳,糖盐配比恰到好处,炸货香酥脆嫩,唇齿留香。各位小伙伴一定要尝尝! 博山水饺第一口咬下去,立刻就能感受到饺子的诚意。“皮薄馅足”已经不足以表达这里的饺子了,更像是在吃一条怀孕的多春鱼,绷得紧紧的饺子皮,几乎快要裹不住那跃跃欲出的饺子馅了。 地址:张店洪沟路(金豪大厦东侧) 电话:15965531808 正宗博山味道,每天晚上店内人头攒动,必点的几道经典菜品无非就是博山炸肉、博山烩菜等。 博山烩菜,吃菜喝汤,味道绝佳,炸肉与豆腐页的完美结合,更加激发了汤汁的鲜美,肉与素菜的混搭,成就了这一道博山名菜——烩菜。 博山的卷尖也是极为出名的,色泽亮丽、肉香浓郁、清淡不腻。 地址:鲁泰大道银泰城4楼 电话:0533-6424512 结语: 美食,总是很容易为我们带来幸福感。当品尝到好吃的食物时,那种油然而生的满足,简直能让人开心到飞起来。而且,这种藏在食物里的小幸福,总是触手可及,永远也不会被剥夺。返回搜狐,查看更多 |
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