江西省面包西点协会【江西省面包之乡】

1、香肠和烤肉：德国是香肠的天堂，有超过1500种不同的香肠。其中，布拉特沃斯特（Bratwurst）和小肠肠（Weisswurst）是最有名的两种。在巴伐利亚州，你还可以品尝到美味的白肠（Weiwurst）。此外，德国的烤猪肘（Schweinshaxe）也是一道必尝的美食。

2、面包可以说是德国饮食文化中的灵魂，德国人对面包的情结是深入到骨子里的，一日三餐离不了面包。好吃与否，由于德国面包种类繁多、吃法各异，而且每个人的口味不同，很难一概而论，如果你来到德国旅行，面包是非常值得一尝的德式美食。

3、德国位于欧洲心脏位置，属于大西洋和东部大陆性气候之间的凉爽西风带，冬季多雨水，阴天多、阳光少，早晚温差大，优越的的地理位置造就了德国面包的多样性。德国拥有超过300多种面包品种，根据德国面包专业协会的统计，德国境内的面包店注册了3117种面包。

4、其次，从口感上来说，德国的全麦面包与一般的白面包相比，口感更加粗糙，更有嚼劲。这是因为全麦面包中的麸皮增加了面包的口感层次，使得每一口都充满了丰富的风味。同时，全麦面包的湿润度也较高，这是因为全麦面粉能够吸收更多的水分，使得面包在口中更加滋润。

蛋糕类 西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。蛋糕类分软蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太阳糕）两种。起酥类 产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方，种类很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。

西点种类分为蛋糕、甜品、面包这三大类。西点在西方的叫法叫baking food，简单的理解就是西点烘焙食品，平常常见的点心，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。例如法棒，欧包，甜甜圈，毛毛虫，吐司，汉堡等都是可以称为西点。

西点行业发展可以用飞速来形容，大大小小的西点品牌层出不穷，就连三线、四线城市都随处可见各种甜品蛋糕店。行业的发展让西点专业人才在市场上开始供不应求，许多企业都高薪难聘一位优秀的西点师。所以选择西点专业学习将来的就业前景还是非常好的。

如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。蛋糕类是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。

西点的种类有哪些 西点的精致和美味让不少人垂涎不已，面对那么多种类的点心，很多姑娘都不知道吃哪种好了。下面是我分享的西点的种类，欢迎大家参考！ 小点心类 是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料（如果料、香料、可可等）而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。

传统西点主要包括：蛋糕、面包和点心三大类。包括 慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。

1、西点培训学校有如下这些：百悦米西点培训 辛缇国际西点学院 王森西餐西点学校 迪丽斯西点技能培训学校 刘清蛋糕培训学校 上海西米培训学校 凯达西点培训学校 南京欧米奇西点学校 郑州优美西点烘焙学校 新西点烘焙职业技能培训学校 （注：以上学校排名不分先后。

2、港焙国际西点学院学蛋糕西点比较好 港焙西点甜品蛋糕学校港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。

3、由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。

1、西点培训班学费通常在几千元到几万元不等江西省面包西点协会，不同的学习时间江西省面包西点协会，学费有所不同，具体学费也要根据不同西点培训班课程决定，如果选择西点短期班，比如3-6个月的课程，学费在3000-8000不等，如果选择长期班，比如1-2年课程，学费在10000-20000不等，具体根据课程长短和内容说决定。

2、学烘焙一般要花费几千元至几万元之间。想学烘焙推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，专业教学有保障。由于课程安排和教学水平方面的不同，市场上烘焙培训学校的学费。为了保证学生的学习效果，有点烘焙学校的平均学费超过1万元。但考虑学费的同时，更重要的是要学习可靠的技术，并在未来获得就业和创业。

3、学西点学费大概在三千元至一万元不等。学西点推荐选择熳点教育，该机构是全国烘焙连锁教育的标杆企业，学习技术全面，学成后有扶持，创业更轻松。西点是21世纪的朝阳行业，算得上很好的职业。

4、【学西点】烘培学费一般在几千元至几万元不等。更多学费的相关信息，可以咨询【北方钓鱼台烹饪学校】，该学校涵盖厨师、西点、西餐、烘培等热门专业均可试学，试学满意之后再报名。

5、据西点培训行业数据统计，专业西点培训学校的培训费用大约在1-5万不等，根据江西省面包西点协会你所选择的专业不同和学习时间不同，费用会不一样。说实话，每位同学参加西点培训都是为了学到技术，更没人愿意花了钱却甚都没有学到。大家都是抱着同一个理念来寻找西点学校的，所以学费只能作为选择学校的参考因素之一。

烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。西点师是指制作西式面点的技术人员。工作范围很多重合的，只是西点师似乎包含的技术层面更多些，技术含量更强悍，比如西点师还会制作不需烘烤的食品冻品类，装饰类工艺食品，以及烘培类没有涉及的其他类点心食品。

西点师社会需求量大 未来五年，西点师就业岗位需求量将达200万人，目前，中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约100万，优秀烘焙技术人才更少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。

西点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。西点与烘焙之间的区别在于他们烹饪的方式讲究不同。

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