微波炉选购全攻略！底盘、内胆、加热方式、品牌型号推荐一文说透

自从入手了微波炉之后，每天下班回家我都能快速的解决晚饭问题。现在整理了我选购微波炉的相关经验，希望对想购买微波炉的人能有所帮助。

本文由 @冰糖炖雪梨 花了两周时间整理出的选购技巧和干货，禁止任何形式的洗稿、抄袭。谢谢

​先上思维导图：

​冰糖认真整理，禁止任何形式的抄袭借鉴

1、微波炉加热的食物会致癌吗？

不会。微波炉加热锅的食物会致癌这个说法已经被专家证实过这是伪科学了。

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微波炉对食物进行加热，发射的微波只是引起食物内部的分子相互摩擦生热，而且加热的温度没有超过100°C，其中不会发生任何化学反应，更不用说会产生致癌的物质了。但是我们传统的用铁锅烹饪食物的方式，让食物的温度直接超过300°，倒是会产生致癌的物质。

但是，放进微波炉的容器要注意，不锈钢、塑料碗等容器是不能放进微波炉的，这类材质的容器和微波结合，倒是会产生致癌物质。因此，放置的容器必须是微波炉适用的才行。

​禁止金属产品进微波炉

2、微波炉发射的微波会有辐射危害吗？

微波确实是一种辐射，但是它产生的是非电离辐射，对人体的危害本来就不打。同时，微波会被炉门所隔绝，不会被放射到外部，更加不会对人体有任何的危害。如果对微波的辐射还不放心的话，在使用微波炉时，距离微波炉1米之外就足够安全了。

3、使用微波炉安全吗？

无论使用哪种家电设备，都是要关注其使用的注意事项的。如果使用不当，任何家用电器都会产生危险。而一个质量过关的微波炉，使用正确，是很安全的，可以放心购买。

4、买了烤箱后可以买微波炉吗？

可以。这两种电器购买是不会冲突的，两种皆有，更能提高做饭的方便度。烤箱可以进行烘焙烹饪，微波炉可以对食物进行加热。对于上班族，休息日可以利用烤箱烹饪美食，平时可以用微波炉快速加热食物使用，两全其美。

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微波炉的底盘分为两种：平板式和转盘式。

① 平板式：平板式是一个固定的底盘，通过底部安装微波炉搅拌器将微波炉发射出来的微波打散，尽可能的让食物实现均匀受热。

优点：平板式底盘通常空间较大，摆放食物的面积较多，可以加热更多的食物；容易清洗。

缺点：虽说可以加热更多食物，但是一旦加热太多，就容易受热不均匀。

​平板式微波炉

② 转盘式：顾名思义，这个底盘是可以转动的，利用转盘的转动带动食物的转动，从而实现受热的均匀。

优点：转盘式比起平板式，加热更加均匀。

缺点：清洁有难度，微波炉内有死角，容易滋生细菌。

选购建议：如果家里人口不多的朋友，建议选择转盘式底盘的微波炉，加热均匀，食物口感更佳。一般来说，平板式微波炉比转盘式的价格要高一些

转盘式微波炉

2、选择内胆

微波炉的内胆也有四个选择，即涂层内胆、不锈钢内胆、纳米银内胆和5T无毒抗菌内胆。

① 涂层内胆：市面上大部分低端产品都使用此内胆，这也是早期微波炉使用的内胆。

② 不锈钢内胆：食用级的不锈钢内胆耐腐蚀性和耐热性都很强，而且本身容易清洁。再加上使用不锈钢内胆的微波炉通常价格也不贵，性价比很高。

③ 纳米银内胆：纳米银内胆其实就是在内胆处涂上纳米银涂料。使用这种内胆，具有杀菌消毒的功能，加热食物会更加健康安全。不过本身耗电量较大，而且除菌功能大部分的微波炉都有所配置，所以这种纳米银内胆现在在转件被其他内胆所取代。

​纳米银内胆

④ 5T无毒抗菌内胆：与纳米银内胆相似，但是是纳米银内胆的升级版本。在纳米银内胆的杀菌功能上，还有强度、硬度大等优点。但是本身使用寿命不长，长时间使用，它的表层膜会脱落。

选购建议：无论是哪种材质的内胆，重点是选择表面更加光滑的内胆，一方面反射的速度会得到提高，另一方面也更加容易清洗。综合考虑，优选不锈钢内胆，性价比较高。

3、选择加热方式

微波炉的加热方式分为机械型、光波炉型、变频型、蒸汽型、智能型这五大类，这五种加热方式各有其优缺点。

① 机械型：机械型加热方式是早期的微波炉所采用的，就是利用磁控管对食物进行加热；这类加热方式操作简单，且技术成熟，普通价格不高，适用于家里有老人的情况。

② 光波炉型：光波炉型就是利用卤素管发射光波对食物进行加热，它在高端的微波炉中，主要是做辅助操作，主要对烧烤类食物进行处理。

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③ 变频型：变频型的加热方式运用变频技术，使功率可以根据加热不同食物，对功率进行调整，控制火力。推荐！

④ 蒸汽型：蒸汽型克服了以往微波炉的痛点，它可以保持住食物的水份，拥有更好的口感。但是这类蒸汽型的微波炉价格较高，且可加热食物较少。

⑤ 智能型：智能型的加热方式其实只是体现在可以通过app下载菜单，在真正的操作中尚未实现智能。

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4、选择控制方式

微波炉的控制方式主要有机械式和微电脑操作式。

① 机械式：这种操作方式就是以人工操作的方式去控制加热的时间和加热的温度，

优点：操作简单，适合家有老人的情况使用。

缺点：对于厨房小白来说，不清楚食物所需的加热时间和温度，一不小心会操作失误，将食物烤焦。

​机械式和微电脑式结合的微波炉

② 微电脑操作式：这种操作方式其实就是内部配置了电脑，利用电脑精准掌控加热的时间和温度。

优点:控制精准；一般来说还配置有菜单参考，十分适合厨房小白使用。

缺点：价格较高；

选购建议：微电脑操作方式的微波炉是现在市场主推的产品，它的操作比起机械式微波炉更加人性化，相对来说也更加省电。如果长期使用出现问题，这种类型维修成本也会更低。

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5、清洁功能

微波炉每次对食物进行加热后，都会产生油污。而现在大部分的微波炉都配置有清洁功能，如高温清洁和蒸汽清洁等。选择具有清洁功能的微波炉，每次使用过后都进行自清洁，避免油污堆积，滋生细菌。

6、选择容量

容量的选择主要看家里的人数进行选择。以下提供一张数据表供为参考选择。

7、选择功率

微波炉的功率决定其加热的速度。功率越大，加热的速度就越快。参考功率为700W。

选购建议:同等价位下，微波炉的功率选择越大越好；如果预算有限的朋友，选择的微波炉的功率较小，那只能加热食物时要再多几分钟。

8、附属功能

功能越丰富的微波炉，烹饪食物的体验感会好。市面上的微波炉的主要附属功能有电子除味、APP控制、智能菜单等。

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正确使用微波炉，避免意外事故的发生。下面是几点注意事项。

1、不能使用塑料容器。

塑料容器放入微波炉加热，受热容易变形，除了变形之外，塑料还会释放有害物质，不利于人体的身体健康。

2、不能加热带壳食物

微波炉加热带壳食物可能会发生爆炸、飞溅等，轻则污染微波炉内部，破坏内部零件，重则会飞溅伤到人。如生鸡蛋这类食物，在微波炉内爆炸后，可能打开微波炉后还会二次爆开。

3、不能直接加热密封食物

密封食物放进微波炉内，受热后由于高温高压，热量不断增大，可能会膨胀爆炸。

4、水分含量少的食物最好不要用微波炉加热。

水分含量少的食物，如鱼干、坚果类，在加热时容易水分蒸干，导致食物焦糊，这时候就容易产生致癌物了。

5、定期检查炉门

炉门是隔绝微波的一道门。定期检查炉门有无损坏或者变形，防止微波泄露，不利于人体的身体健康。

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微波炉的选择根据选择知名的品牌，可以确保质量的过关和售后服务的齐全。以下就简单介绍几大知名品牌。

1、格兰仕

格兰仕是我国做微波炉最老的一大品牌了。在研发初期引入日本东芝的技术和生产线，后来经过多年资金的投入与研发，其销售量稳居市场前三。同时，格兰仕的微波炉普遍价格不高，综合来看性价比很高。而且它家的微波炉的内胆普遍采用不锈钢，健康且耐用易清洗。

2、美的

美的虽说比起格兰仕，研发的年份较少，但是它在市场占有率上也是居于前排。它的研发实力十分强大，除了拥有全套的微波产业链外，它还拥有微波炉的一生产基地。美的的微波炉主打中低端的产品，价格亲民，广受喜爱；它的微波炉主要推广光波炉，加热管上是采用M型结构，供热效率表现得十分优秀。

3、大宇

大宇是韩国知名品牌，在韩国家喻户晓，它家的微波炉颜值超高，造型也采取复古风设计。微波炉品质也是有口皆碑，拥有人性化设计以及多项专利技术，其中黑山排水托盘就是它家的专利之一，功能齐全，工艺精湛，是不可多得的优质微波炉品牌。

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4、东芝

东芝是日本的知名品牌，也是日本的半导体的制造商。日本的第一台微波炉也是诞生于这个品牌。它家主打的产品是高端产品。东芝的微波炉主要分为两大类，一类是传统的微波炉，另一类是水波炉。水波炉就是它家的代表性高端产品。

5、西门子

西门子是德国一著名的家电品牌。德国的做工，是众所周知的严谨。它的微波炉主打高端品牌，它的微波炉大多做成嵌入式，不占厨房的面积，十分方便。

6、松下

松下是全球五百强的企业之一，在我国国内除了美的和格兰仕之外，在微波炉的市场占有率上也是不容小觑的存在。产品的高性能和外观的精致，都是它获得国内消费者喜爱的原因。

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小编从市面多如春笋的产品中挑选7款不同价位不同特点的微波炉。

大宇的这款复古微波炉颜值超高，看着小但其实容量很大，20升的空间放一只鸡都够了。微烤一体，即是微波炉，又能当烤箱；有五档火力、3种烧烤模式可选择，非常方便；采用旋转加热，360°旋转加热比平板式微波炉加热更均匀、快速；12种智能菜单可以选择，小白也可以学会精美烹调~各种小细节也很nice~

这款微波炉具有的智能解冻功能，能让食物从内到外的均匀解冻，可以保持肉质的鲜嫩；同时变频技术的稳定性，可以将微波炉的噪音降低至60分贝；60%能源的高效转化，节能环保。

3、西门子(SIEMENS) 微波炉 CP265AGS0W

这款微波炉实现了一机多功能，具有4种专业的烹饪模式，可以对食物进行微波解冻、对海鲜纯蒸、热风烘烤、烧烤等多种做法；同时，还拥有30种自动程序，可以轻松制作各种食物。

4、美的（Midea）嵌入式微蒸烤3合1一体机

亮点是集齐电烤箱、电蒸箱、微波炉的功能为一体，既节约成本，也节约所占的空间；360°立体烘烤，食物加热更均匀，再加上智能的蒸汽补湿，让食物保持外脆里嫩的口感；PID控温的算法，让温度升高更快速。

5、美的微波炉PC2321

变频微波活力的稳定输出的配置，让加热更快速更稳定；变频降噪技术的采用，让噪音小于60分贝；光波双管的运用，配合着光滑的内壁，加强了光波的反射作用，使受热更均匀；安全防水墙的设计，更好散热也防止外部的水溅入内部。

6、美的（Midea）变频微波炉 PM2002

800W的获利，三五分钟加热一盘菜，吃饭不等待；一级能效，节能省电，更加环保；一键设定加热时长，4个常用菜单快捷键，使用更加简单方便；涂层内胆的配置，油污清洁很方便。

7、美的（Midea）风云系列变频家用微波炉 M3-L235F

智能的湿度感应，在加热时感应食物中的蒸发水量，搭配智能火候调节，自动调整火候，让食物加热的恰到好处，维持住好的口感；两种烧烤模式的功能，以微波烧烤和光波烧烤满足不同食物的需求。

8、松下（Panasonic） 平板式变频家用微波炉

这款微波炉是集变频微波和地热烤炉为一体的产品，微波炉实现了烧烤的功能；智能加热、智能解冻、智能菜单的应用，厨房小白也能使用；PCM彩钢板技术的采用，其腔体更容易清洗，也会减少异味。