上榜“最具价值品牌”的徐福记，凭什么？

公开资料显示，徐福记在1997年创新推出散装专柜销售模式，风靡至今。品牌影响力不断提升，根据2022年徐福记联合凯度的零食品牌健康度调研报告显示：徐福记的品牌知名度在所有零食品牌中并列第一；无提示提及率并列所有零食品牌第三，是家喻户晓的国民零食品牌。

在春节糖巧市场，徐福记的王牌产品仍是当下绝大部分消费者的选择。据尼尔森零研最新数据显示，2023年春节徐福记散装的市场份额高达28%，创其近五年新高，其中散糖和散巧的市场份额分别超过了35%和40%，高居市场第一；散点也稳居第一，散果冻稳居第二。

有徐福记伴随成长的90后消费者眼中，多年来徐福记品牌含金量有增无减。“徐福记承载着我们这一代人的‘年味回忆杀’。但能感觉到它也在不断蝶变，不断刷新着品牌形象及产品矩阵，完成了从糖点世家到国民经典零食品牌转型，所以在我心里徐福记这个符号一直没有过时，历久弥新。”90后消费者杨先生表示。

不只新年糖

品牌的价值，也直观体现在业绩数字中。身处三年疫情笼罩下的市场，徐福记呈现出逆势上扬的态势。

自2021年以来，雀巢财报里的徐福记，“增长”已是常态：2021年前三季度，徐福记糖果业务实现高位数增长；2022年上半年，糖果业务实现中位数增长；2022年前三季度，实现高位数的增长；2022年全年，糖果业务实现高位数增长。今年4月25日雀巢最新发布的2023年第一季度财报显示，徐福记为代表的糖果业务表现强劲。

在业内人士眼中，强劲的业绩与品牌力背后，产品始终是徐福记的底气。中国食品产业分析师朱丹蓬分析称，随着消费升级，消费者对于休闲食品的需求由原来单纯注重解馋饱腹，向功能、健康拓展。一些具备前瞻性的企业已通过提前布局从中获益，徐福记俨然就是这样的典型代表。在他看来，洞察且把握消费需求变化，提供差异化产品成为休闲食品品牌保持增长的关键所在，徐福记显然深谙其道。

从新年糖市场启程，多年来徐福记零食王国的版图正不断拓展疆域：开拓了饼干、短保蛋糕等赛道，接连推出当季限定，灵感源于粤式经典名菜的椒盐乳鸽味薯片、100%果汁软糖的趣满果、一口爆浆果汁软糖、16种果蔬的果蔬果冻、添加6种坚果/籽类/果干的坚果棒等一系列主打好看好吃又营养的产品。

为了引导潮流并带动消费需求，徐福记每年汰旧换新，平均推出30种以上的新品种及新口味；连续10年研发投入年均超过1.8亿元人民币，与华南理工大学携手成立健康零食联合研究中心。

在年轻人既要健康又要贪嘴的需求下，实现健康与美味双向奔赴的徐福记，将质量保证和食品安全视为经营之本。过硬的质量，也成为其“最具价值”的背书。

据悉，一块小小的沙琪玛送到消费者手上前，要经过331道品质检验关，仅原料检测项目就多达214项。并且，沙琪玛坚持采用农场直供鲜鸡蛋，全蛋液和面，十二道工序。为打造高质量生产，徐福记曾投入1.6个亿进行生产智能化、自动化、数字化的升级，促进提高智能化运营，让产品品质更加可控。

长青之路

跻身“中国500最具价值品牌”的徐福记，也并不止步于中国市场，品牌全球化的征途还在路上。

据悉，徐福记目前已出口到北美、澳洲、欧洲、东南亚、非洲等国家和地区。品牌主要出口糖果、糕点、饼干、果冻和膨化等休闲食品到各个国家和地区的主流渠道和亚裔渠道。曾有海外消费感叹，看到这个国民品牌在北美市场“杀疯了”。

对于徐福记而言，品牌不断前行与蝶变的进程中，仍有不变的法则需坚守。“徐福记在拓展零食王国版图的征程中，始终不忘‘做食品就是做良心事业’，除坚持‘匠心、美味、健康、时尚’四大方向外，也会继续坚守可持续发展的绿色品牌理念，积极和国内多所知名院校如华工展开科研合作，开发出更丰富的绿色产品矩阵。”徐福记相关负责人表示。

在业内人士看来，社会价值是品牌价值重要的衡量维度。在企业社会责任的履行上，徐福记也被视为行业样本。

从抗震救灾、帮扶孤寡老人、关爱留守儿童成长，到支援抗疫一线等，徐福记的公益足迹遍布各个角落，3年期间通过疫情捐赠和扶弱助残，就已累计捐赠总价值超过1.2亿元的产品为公益助力。

在关注青少年儿童成长方面，徐福记自2013年开始开展“福满校园”公益活动，截至2022年，已持续10年累计资助学校近80所，约15000名学生，物资价值近500万人民币。

除此之外，徐福记连续16年开展“中秋敬老”活动、连续8年参与“平安回家”公益活动等等。爱心和慈善已成徐福记DNA的重要元素，责任和公益已深入企业的骨髓。

品牌长青的徐福记，延续着可持续发展的绿色品牌理念，正谋求与社会的共荣。返回搜狐，查看更多