踏上“烧烤专列”，一品烧烤“淄”味

淄博因为“烧烤”出圈了！

继“遛纸箱狗”“特种兵式旅游”“去拍摄工地当群演吃盒饭”之后，“大学生组团到淄博吃烧烤”的现象级场景出现，淄博火车站挤满了为烧烤而来的大学生。

他们奔向这座全国唯一保留着独立小炉纯炭有烟烧烤的城市。一只手把小饼对折，在折痕处蘸取蘸料；另一只手将饼翻转，放上鲜嫩的小葱，然后两手发力撸下烤好的吱吱冒油的串肉，这样一组拥有小饼、小葱、小炉烤肉的“灵魂三件套”就在网络上飘香疯传。据淄博火车站数据，3月4日当天，淄博火车站一日到发旅客4.5万多人次；3月5日到发旅客4.8万人次，创近3年来最高纪录。直到现在，“淄博烧烤”依旧是热门词汇。网友感叹：“上次淄博这么热闹还是在齐国时。”

烧烤破圈，似乎让淄博一下掌握了流量的密码，并快速地将网络声量转化为发展动能。

据了解，3月31日起，国铁济南局开行济南至淄博烧烤游周末往返专线列车，高铁“烧烤专列”3月31日至4月23日期间共加开专线列车24列。“烧烤专列”的车身标语、车厢入口标语、车厢两头的揭示板、窗帘上的文化故事……由外到内无处不是“烧烤风味”。4月8日，淄博市文化和旅游局局长还带领淄博10个区县、功能区的文旅局长，以及33家热门景区“代言人”，与乘客一同登上“烧烤专列”，为游客推介旅游资源。在“烧烤专列”上，有游客收到淄博文旅局长的“投喂”，“礼物拿到手软”，一时间，“坐淄博烧烤专列被文旅局疯狂投喂”的词条也登上热搜。

除了有“烧烤专列”，淄博还有“烧烤公交”。

为方便广大游客奔赴“烤场”，淄博市新增21条“淄博烧烤”公交专线为来淄游客推出“打卡热门烧烤店”线路攻略。而在淄博市张店区美食街，连免费乘坐的街区观光车都出现了。

淄博烧烤持续“上分”。共青团淄博市委开放38处青年驿站，推出半价优惠政策；淄博市张店区4月4日成立烧烤协会；烧烤单位坑人骗人的、收费不合理的立马关门；不允许出租车司机宰客，不打表或者拒载行为一经投诉立马停运；举办淄博烧烤金炉奖，给参加的烧烤店定向发放25万元消费券……目前，淄博市文旅局宣布，不管是从哪里来的游客，只要凭借目的地是淄博的高铁票，持本人高铁票＋身份证可免费兑换领取多家景区入园门票。为了吸引和留下游客，淄博商家和民众也共同维护其来之不易的流量的热度，纷纷“为荣誉而战”。前有淄博八大局市场连夜清洗路面、挂牌子，为了迎接“烧烤大军”，淄博市张店区东一路连夜修路；后有淄博老板娘为赶高铁小伙1V1烤串……

显然，到现在，淄博已经不仅仅是靠着烧烤“淄”味来获得流量和热度，更是靠着方方面面的服务“淄”势在获得各地游客的好感，把外地游客“宠上了天”。

众多游客真切地见识到了什么是“好客山东”，清楚地看到了淄博的满满诚意，直言“真的会被一座城的努力而感动到”“淄博是一座我不得不佩服的城市”。

找准城市特色——积极创意营销——提升服务水平，淄博的一套“组合拳”下来已经完成了三步走，而接下来，人们希望这三个环节能良性互动，推动城市发展良性循环。让“淄博烧烤”变成一张名片，惠及淄博各行各业，推动城市经济产业、文旅产业更上一层楼。