3月,宁可不吃肉,也要多吃这5样素菜,当季营养,不放肉也很鲜美 | 您所在的位置:网站首页 › 当季家常素菜的做法 › 3月,宁可不吃肉,也要多吃这5样素菜,当季营养,不放肉也很鲜美 |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 3月,宁可不吃肉,也要多吃这5样素菜,当季营养,不放肉也很鲜美。阳春三月,气温回暖万物复苏,这个季节非常适合植被的生长,也正是吃很多野菜的季节,下面分享5道春季不可错过的时令素菜,春天吃非常适合,宁可不吃肉,少吃肉也可以多吃这几道素菜,不放肉也是很鲜美。 一、荠菜 推荐菜谱:荠菜猪肉饺子 食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮。 1、荠菜洗净焯水切碎,猪肉洗净剁碎。 2、荠菜和猪肉混合,加入生抽、蚝油、盐、鸡精、油混合拌匀腌制入味。 3、饺子皮包入馅料收口捏好即可。 4、沸水下锅煮,然后倒入冷水一起煮至饺子熟透。捞起搭配蘸料蘸着吃即可。 二、韭菜 推荐菜谱:韭菜炒鸡蛋 食材:韭菜、鸡蛋。 1、韭菜洗净切段、鸡蛋液加点盐搅散。 2、热锅凉油,下入鸡蛋液煎凝固划散起锅待用。 3、热锅凉油,下入韭菜炒断生,加点盐和鸡精调味。 4、下入鸡蛋一起翻炒均匀即可。 三、水蕨菜 推荐菜谱:蒜蓉炒水蕨菜 食材:水蕨菜、大蒜、小米辣。 1、水蕨菜洗净切段、大蒜辣椒洗净切好。 2、也可以搭配少许的生姜末。 3、热锅凉油,下入蒜蓉、姜和辣椒一起炒香。 4、下入水蕨菜爆炒,炒至食材断生,下入少许的盐、鸡精调味即可。 四、香椿 推荐菜谱:香椿炒鸡蛋 食材:香椿、鸡蛋。 1、香椿洗净。 2、香椿沸水下锅焯水一下,捞起切碎。 3、碗里加入香椿碎、鸡蛋液、葱花、少许盐混合拌匀。 4、热锅凉油香,倒入香椿鸡蛋液煎凝固。 5、反面煎至两面金黄熟透划散出锅装盘即可。 五、春笋 推荐菜谱:春笋炒腊肉 食材:春笋、腊肉、大蒜、小米辣、葱花。 1、腊肉洗净切片、葱大蒜洗净切好、春笋去壳洗净切片煮好泡凉水待用。 2、热锅凉油,下入腊肉炒香,加入姜蒜辣椒一起爆香。 3、加入笋片一起翻炒均匀。 4、加入蚝油、鸡精、葱花调味,翻炒均匀即可。 Lily美食谈碎碎念: 以上就是阳春三月不可错过的5道春季素菜,当季营养好吃口感好,春天宁可不吃肉,也别错过这5道素菜,怎么吃都很香,就算不放肉也是很鲜美的。附上了5道家常推荐做法,喜欢可以试试哦。 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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