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生腊肠是蒸熟还是煮熟?腊肠蒸着好吃还是煮着好吃?
时间:2016-12-26 13:26:54 编辑:5号网-lkn 8981 最常见的两种做腊肠的食用方法是:蒸和煮。不仅能保存香肠原来的味道,又能增加食欲!不少人困惑,腊肠蒸着好吃还是煮着好吃呢?关于,生腊肠是蒸熟还是煮熟?腊肠蒸着好吃还是煮着好吃?5号网小编来为您一一解答! 生腊肠是蒸熟比较好。蒸锅里注入凉水,香肠上锅蒸20分钟;取出香肠,晾凉后切成小薄片;将切好的香肠片摆盘即可。香肠蘸点香醋吃,味道更好。香肠晾凉后再切比较好,热切不容易成型。香肠还可以在清水里煮后晾凉,切成薄片吃。 腊肠蒸着更好吃。蒸腊肠的时间需要看具体情况,一般来说普通锅线面参水,香肠放在格子上蒸的话,水烧开后密蒸25-30分钟最佳。或者放高压锅待气密后压6-8分钟即可。微波炉也可以热腊肠吃,但就要看你开什么波段了,一般要20分钟。还有就是香肠的软硬,时间误差不超过4分钟,香肠要等到冷得可以手拿了再切开,要不然会散。 蒸香肠除了用锅之外,微波炉是很不错的选择,而且使用起来更加方便,当然,为了让香肠的口味更加诱人,可以适当加一些佐料,让我们看看微波炉蒸香肠怎么做吧。 准备材料:香肠、老干妈辣椒酱、味精 做法: 1、用温水浸泡香肠2分钟左右;2、取出香肠在水龙头下冲洗干净;3、把香肠斜切成片,放在盘中,并加入老干妈辣椒酱和味精;4、把香肠放入微波炉,开高火,2分钟即可取出食用。用微波炉蒸香肠不仅更加方便,而且风味更佳,棕红的色泽让人一看就很有食欲,如果不想费心做菜,这样一道蒸香肠就能帮助下饭了。 腊肠买回家通常不会一下子吃光,而且腊肠口味偏重,也不适合天天吃,所以要想买回来的腊肠保持最初的风味必须好好保存。一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天,20度以下保质180天,开封后需要放置冰箱冷藏。天气晴朗时,把腊肠拿出来吊挂在通风干爽的地方如果太阳能直射到最好,暴晒一下可以使腊肠味道如初。 大家都习惯将这类食物也放进冰箱冷藏保鲜,不过,这种做法却得不到营养科医生的认同。腌肉等食物不宜放入冰箱保存,放入冰箱反而容易腐败变质。这是因为腌肉腊肠等腌制肉类在制作过程中加入了大量食盐,高浓度的盐分可以杀死绝大部分细菌,起到防腐作用。如果把腌肉放入冰箱,食物中残留的水分很容易冻结,破坏细胞成分,加速脂肪氧化,导致食物腐败变质,反倒使其保质期大大缩短。正确的保存方法是把腌肉腊肠放在通风干燥处就可以了。 肉丸子要用多少淀粉?肉丸子和淀粉的比例是多少? 腌肉长毛了还能吃吗?腌肉长绿毛了还能吃吗?网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 腊肠开袋后怎么保存 腊肠开袋即食吗 2![]() 腊肠是生的还是熟的 腊肠变酸什么原因 3![]() 广东腊肠怎么做好吃 广东腊肠的简单做法 4![]() 电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧 5![]() 腊肠怎么做好吃呢 腊肠怎么保存呢 6![]() 什么是腊肠呢 腊肠是怎么做的呢 7![]() 腊肠炒西兰花怎么做 腊肠炒西蓝花的做法 8![]() 腊肉腊肠怎么做好吃 腊肉腊肠的家常做法 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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