开烧烤店要投资多少钱?开烧烤店要准备哪些东西

中国饭店协会发表的《2022中国餐饮业年度报告》数据显示，我国烧烤业规模有明显扩大迹象，有多个地方的烧烤门店数同比增长率接近、等于或突破100%。其中，青海省烧烤营业额同比增长率最高；浙江省烧烤门店数同比增长率最高。越来越多的人加入到烧烤行业中，那么，开烧烤店要投资多少钱？开烧烤店要准备哪些东西？

一、开烧烤店要投资多少钱？

1.开店成本

以一个店面20-50平方米的面积，或者是排挡形式，3000元(简单装修);开办费：1200元;设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金：4000元左右;流动资金：2000元。总投资在2.5万元左右。

2.租金成本

烧烤店的选址是十分重要的，通常要选在广场附近、学校附近或者美食一条街上，这类人员流动密度相对较大的地方。相对的，这类地方的房租相对就要高一些。具体租金也要根据您所在的城市规模和您选择的店铺面积大小，店面的最小面积应该在40平方面左右(容纳10套桌椅为宜)，店铺面积没有上限，大概租金每月应该在5000到10000左右。

3.卫生许可证

首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。

4.收益情况

按600元/日计，月毛收入在1 .5 万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润还是不错的。

总体下来，开家烧烤加盟店的费用大概在10万元左右。这个费用不算太高，但足以能开一家不错的烧烤加盟店了。

二、开烧烤店需要准备的所有东西？

1.办理相关证照

开烧烤店之前一定要去相关部门办理相关证件，主要包括：个人健康证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等。如果没有完全开证，会被相关部门查处，甚至可能被查封罚款。

2.资金准备

充足的资金是开烧烤店成功的保证。投资人在开烧烤店之前一定要准备充足的资金，这样你就不用担心后续的经营了。如果要开一个烧烤摊或者更高档的烧烤店，除了要支付一定的合作费、店铺资金、装修费用、设备费用，还要有一定的流动资金维持店铺的正常运营。初步估计开一家烧烤店需要准备10-20万的资金。

3.安置职工

开一家烧烤店，根据店面的大小，配备相应的服务人员。一般来说，开一家60平米的烧烤店需要6-7名员工，即收银员1名，服务员2-3名，厨房人员2-3名，采购人员1名。如果是开自助烧烤店，店里只能准备3-5个人。

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