离不开热水的一代人

中医确实忌「寒」，尤其在妇科问题上，轻易食用「性寒」食材往往意味着严重的后果。但实际上，中医的这些要求只是人体脆弱时不应进食刺激性食物，各国传统医学都不乏这样的内容，中医并不特殊。

▍流行于网络的经前「忌口」图

妇科问题以外，中医的「忌口」也有涉及冷饮：吃热东西不能喝凉水、吃肥肉不可饮凉水、醉酒时喝凉水会得手颤病、大量呕吐后喝凉水会得消渴病……服用某些药物时要避开凉水，某些疾病痊愈后也需要忌凉水。

但中医从来没有单纯的批判冷饮而推崇喝热水。古代医案中，经常能见到对患者「喜饮凉水」的描述，除非涉及上述那些特定的禁忌，医生一般对这种状况都是听之任之。

中医甚至还有不少拿凉水治病的案例。如说患者腹痛得厉害，就先让其喝一碗凉水，如果疼痛有缓解就属热病，若疼痛严重了就属寒病。又如说喉气不通，只需用冷水徐灌之。

金代中医著作《儒门事亲》里甚至还记载了一个把冷饮用作灵丹妙药的案例。说有「彭吴张叟」，六十多岁，病热厥头痛，已经用了一个月催吐药，身体疲乏又上火，某日出门太阳一晒就晕倒了。

家人见状，就要掐他人中。名医张从正连忙阻止，告诉他们这种情况绝不可惊扰病患，惟有任其安定神思，然后喂以「西瓜、凉水、蜜雪」等冷饮，病人不久就复苏了。

▍《儒门事亲》由金代著名医家、金元四大家之一张从正所作，共十五卷

舶来的卫生习惯

第一批非热开水不饮的中国人，是近代来华的西方人培养的。

晚清开埠，西方人来华设立租界，疫病对其造成的伤害远高于爱国军民。如德国 1898 年占领胶澳，1899 年就有 64%的驻军感染伤寒，31 人病死。之后每年也有 40%左右的士兵染病，连第二任胶澳总督叶世克都是突然染上斑疹伤寒而死的。

这些摧残外国人的瘟疫，在租界及其周边华人社区造成的危害更为惨重。但瘟疫之所以泛滥成灾，恰恰是因为华人社区恶劣的卫生条件。

华人社区几乎是伴随租界的设立而同时出现的。由于租界工资高达其他地方数倍，大批贫穷的华人蜂拥聚集在租界周围，只求谋几件杂活填饱肚皮。

▍二十世纪初的闸北区宝山路

大量贫民聚居在临时搭建、拥挤不堪的棚户区，垃圾、粪便污染饮用水源的事情常有发生。再加上近代交通设施大大加快了人员流动的频率，传染病流行就成了租界周边华人聚居区的常态。

为防范瘟疫侵袭，租界做了很多工作来强化公共卫生。在饮水问题上，西方人的一贯套路是铺设自来水，靠公共工程来保证市民在家里取用的水足够清洁。但这一套在中国却不太行得通。

租界范围有限，即使它做到了全面保障界内居民用水，对界外华人聚居区的供水仍会面临主权争议、难以收费等种种问题。即便在供水系统最先进的上海，华界虽然受租界影响而设立了闸北水厂和南市水厂，但仍难保障供水质量。

——1926 年，正是因为闸北水厂水源受污染引发霍乱流行，死亡 366 人。

▍闸北水电公司水厂大门

何况，这样的自来水也不是人人都用得上，因为两厂出水量不足，靠自流井取水的市民始终不在少数。在发展程度不及上海的城市，用上自来水的人口比例更低，如同处江南的常州，到 20 世纪 50 年代初，自来水普及率也只有 9.8%。

基建不能解决问题，就只能靠扭转中国人的生活习惯了。已经掌握细菌致病学说的外国人很清楚，只要杜绝生水，改喝煮沸过的热水，就避免了很大一部分病从口入的危险。

因此，从租界开始，模仿租界建立近代市政的中国城市也迅速跟上，都有意识地劝导居民不要饮用「未经煮沸的凉水」，同时也会查处那些擅自用生水加工饮料的不良商贩。

▍1934 年申报发布的《上海市卫生戒严令和夏令防病卫生》

如北京的巡警总厅就模仿日本法规，制定了《各种汽水营业管理规则》，无论是新兴的碳酸饮料，还是传统的酸梅汤，所用之水都必须为「清洁熟水」。

正是这样的卫生宣教，培养了第一批专喝热开水的中国人。不过，这批热开水爱好者跟今天的不尽相同，他们饮用热开水，常常是用于冲泡西方传入的各色饮品。

而且，由于当时的热开水宣传总是与具体疫情相关，接受热开水的市民也多能讲出其中道理，像今天中老年人那般偏执的不多。

但这批基本只在近代化程度较高的大中城市出没的热开水爱好者，占全国人口比例很小，本身也不是后来广大保温杯中老年人的发展基础。

大院的遗产

教今天的中老年人爱上热开水的，是 1950 年代建立起来的社会主义大院生活。

大院创造了一种中国历史上从未有过的社区，它高度封闭，高度集体化，无论它对外承担了机关、部队、工厂还是公社的角色，大院内职工及家属的衣食住行几乎都由它自行包办。职工们在同一片厂房上班，在同一个食堂吃饭，下班后回到同一片宿舍，孩子上同一个托儿所、同一个学校。

而他们的喝水问题，也直接由组织统一操心。

1930 年代开始，中共就开始在群众卫生运动中宣传喝开水。1950 年代的爱国卫生运动将群众性卫生宣教活动发展到顶峰，自此，「喝开水」作为一条政治口号，遍布全国各地。

▍「喝开水」的海报，下方写着「喝开水要用自己的茶杯」

比起散落田间地头、至今未能全部养成喝开水习惯的中国农村，高度集体化的大院天然是执行开水政策的最佳土壤。

于是，工厂为车间工人提供了热水桶，机关为办公室职工配置了暖水瓶。大院给每个家庭分配有开水票，每天固定时间供应开水，拿暖水瓶接了回家即保证了一天的家庭用水。

喝热开水要从娃娃抓起。1959 年培训幼儿园教养员的书籍，直接介绍经验说，应该「给孩子喝开水，养成喝热开水的习惯，保证每天喝三次」。当年读幼儿园中班的孩子，今年已经退休了两三年，他们一开始参加工作的地方，多半也是一家社会主义大院。

与大院开水供给相伴的，是暖水瓶行业的红火，从 50 年代直到 90 年代中期，暖水瓶基本垄断了「玻璃保温容器」一词代表的含义，生产量稳步提升。

喝开水的官方色彩是如此的强烈，以至于暖水瓶逐渐成为政治正确、追求进步的标志。

基层干部往往以暖水瓶拥有率向上级汇报其卫生工作的成就。基本打不上开水的农民喜欢在结婚时把暖水瓶当作嫁妆、彩礼。而在农村公共食堂短暂供应开水的大跃进初期，研究人员到河北、山东五个县份的五个农业社调查，竟发现其中四个社的暖水瓶拥有量都超过了手电筒。

▍小品《懒汉相亲》中宋丹丹的台词：「实在对不起，俺眼神不大好，把个暖水瓶踢碎了」。农民普遍有暖水瓶，却未必养成喝热开水的习惯，迟至 1998 年，浙江金华所辖两乡的调查报告仍然发现：15 岁以上人群，喝生水的占 34%。

相反，今天中年男性人手一只的保温杯不但不流行，还长期在政治上不受待见。

1958 年，新华社一篇关于保温杯的报道受到批判，因为它给「成本较高、生产数量不多、实用价值不大」的保温杯做了夸大宣传。打倒四人帮后，王洪文用特殊的保温杯喝茶，还是被拎出来批斗的一条罪行。

直到 1995 年，保温杯的销量也没能突破一千万只，不及暖水瓶的一个零头。但它的春天马上就要来了。

1990 年代后期，暴风骤雨的国企关停改制冲垮了许多两三年前还岁月静好的大院。大多数国企员工即使还能保住饭碗，没被冲进下岗大军，也再不能享受从摇篮到坟墓的组织关怀。家属宿舍不再有开水打，新的工作场所在提高效率的时候，常常就顺便把开水房省去了。

而那些赶上时代潮流的人们，则开始嫌弃开水房用自来水烧出的、充满水垢味的热水。政府机关纷纷装上饮水机，民营企业家则开始学习广东福建传来的茶文化，自来水泡茶自然是下下品。

时代推着喝水设备换代：1997 年，暖水瓶的全国产量还有 2.66 亿，一年后便断崖式下跌到 1.87 亿，1999 年，这个数字又减少约一千万，此后不再列为单项作产量统计。

但是，那个两年前还主要代指暖水瓶的「玻璃保温容器」却并未随之萧条。1997 年它是 3.24 亿，一年后受暖水瓶影响，它也减少了五千多万；但 1999 年它又迅速恢复到 3.18 亿；到 2008 年，这个产量突破了 6 亿。

这背后，就是保温杯的崛起。

需要保温杯的人比需要暖水瓶的人更多：它更私人，一个喝热水的人就要一只保温杯，很少共用。这种私属性和并不高的价格，使之迅速成为理想的工会活动礼品和会议纪念品。

它的热水来源也更平等、更多元——电热水壶和饮水机，有钱就可以买一台，不像开水房要拿着暖瓶排队，还只满足大院居民。保温杯的时代，许多90年代初还拿生水将就的农民也模仿干部喝上了热水。

但保温杯的时代却无法像暖水瓶那样持久。2012 年，「玻璃保温容器」的产量达到 7.7 亿的历史巅峰，之后便迅速下滑，到 2015 年，就又回到了 3 亿左右的水平。它的未来，注定是越来越黯淡。

这并不是一件坏事，尽管非热开水不饮曾经有助于公共健康，现在它却更多只是特殊年代留下的痕迹。吸引 1980 年以后出生人群的，应该是外观和内容都更为丰富的各类商业化饮品，无论他们今后是否变成中老年人。

既然都说到这儿了~不如就顺便种个草吧~

日本三大保温杯！

总有你的菜！

日本象印、膳魔师、虎牌绝对是保温杯中的战斗机，每年都是秋冬抢购的高峰，到底为什么这么火呢？到底好在哪里呢？一款保温杯的保温效果，与保温原理、材质、做工、密封、壶盖设计等有着很密切的关系。

要问日系保温杯有什么好，这段视频会告诉你：

-----膳魔师保温杯----

保温杯顾名思义大家最关心的当然是保温了，实际膳魔师保温杯可以说是一年四季都适合使用的一款杯子冬季保温夏天保冷。一般的保温杯和他到底差距在哪呢？

能够比普通的保温杯保温的时间更长~真正发挥了保温杯的作用。除此之外更加注重每个细节~

嵌入式可拆卸饮口，不止防漏，同时因为可拆卸还方便清洗

除了方便清洗以外还特别轻，平常外出携带更加方便，一个杯子大概相当于3个橘子左右的重量还没有一瓶水重，是不是很心动呢？

拆下来方便安上去当然也很方便啦~

除了这些以外安全当然是更重要的，食品级PP材料，无毒无味，不会因为高温产生有害物质，304不锈钢内胆，使用起来更加放心~除了好用以外还有很多很好看的外观，让人更是忍不住不买啊~

和line合作的版本还有专门为小朋友制作的版本，更贴心，让小朋友们爱上喝水

前段时间热播的电视剧《我的前半生》，有一样东西居然贯穿了全剧的每个人！

镜头一：贺涵

THERMOS保温杯

TCMB-551

镜头二：唐晶

THERMOS保温保冷杯

JNL-502

大甜甜在直播的时候，手里拿的也是这款粉色的膳魔师保温杯。

镜头三：唐晶＆贺涵

THERMOS运动随手杯

HT-4002

这款杯子采用了不含BPA的Train安全材质，容量是700ML，属于运动款的T随手杯，特有的旋转刻度环设计，还能帮助我们记录饮水量。通常很适合在健身房使用。

镜头四：凌玲

THERMOS 保温保冷杯

JNL-350 咖啡黑

镜头五：罗子君

罗子君家摆的这款细长的杯子，是膳魔师笑脸花艺术大师系列，也是刚推出不久的新款。

THERMOS笑脸花系列

JNI-401

这款杯子在国内的膳魔师官网有卖，日本的官网上只有JNI-402系列，虽然没有花纹，不过也蛮好看的。

-----象印-----

同样是可拆洗杯盖！

杯盖上具有安全锁能防止小朋友们随意乱碰意外弹开，使用更加安全~

-----虎牌-----

对虎牌印象最深的就是这款儿童保温杯，真的超级可爱啊

吸管设计更适合宝宝饮用，不过不要装太烫的水以免宝宝烫伤哦~

中栓采用可分解设计更好清洗~

三强争霸！如果你一直纠结于膳魔师、象印、虎牌到底应该怎么选，那么小编为了帮你挑到一款称心的保温杯，上天入地的做了番调查，得出了这样的反馈：保温性最强的是虎牌、膳魔师性价比最高，而象印当属两者的完美结合。

关于身世

膳魔师Thermos

前几天小编还跟同事就膳魔师是德国货日本货有过争论。但其实事实是这样的：膳魔师最早创立于德国，后来被日本收购，现在与台湾某集团共同经营。一定要说的是，到目前为止膳魔师是世界上历史最久的保温杯品牌。

象印ZOJIRUSHI

‍

说到象印，历史没有膳魔师（Thermos）悠久。日本品牌，诞生于1918年。

虎牌 Tiger

日本虎牌成立于1923年，主要生产小家电，在中国上海闵行的浦江镇有工厂，保温杯的制造技术也很成熟，日本虎牌90%的产品在上海生产。产品从小孩到大人使用的都有。

关于保温

三大品牌同等容量的保温杯，从下午2点开始装进入的开水，到第二天上午9点，喝起来仍是烫舌头，所以小编可以负责任地说：从保温效果来说，三大品牌产品都很值得信赖！

最后~如果你有喜欢的杯子~请联系微信 zkx13501395918 老板给你最正的日本本土保温杯！

— END —返回搜狐，查看更多