谁说甘肃穷，农村里的酒席让你不敢动筷子，广东人：这也太豪横了

前几天，广东的小张去甘肃省的一个村庄，参加叔叔的生日聚会，看着客人都在忙着自己手里的东西，小张也闲着无聊，于是坐在厨师旁边看着他们做饭，想着自己要学两手，方便日后娶媳妇。

在学习做饭的途中，他也偶尔走上前去，和客人们聊天。经过询问，他才知道，这次的掌勺其实是甘肃当地的农民，他的职业就是，当地有宴席的时候，自己负责在宴席上掌勺，张罗几百人的饭食。

看到厨师做饭，小张有意显摆，于是打开手机，给他看了广州宴会的视频。但这位在甘肃省出生和长大的农民看到视频后连连摇头，说：“太一般了。”

话音一出，小张惊呆了。他认为这位厨师是没见过大城市的市面。于是他转身回到座位上，继续自顾自的玩着手机。

然而，接下来端上桌的佳肴，却让小张傻了，他目瞪口呆道：原来没见过世面的人是我。

首先端上桌的，是大量的本地菜，虽然没有着城市聚会里精心制作的拼盘，但这些本地菜的大小，都十分让人惊叹，甚至不敢相信，这些美食竟然只出自一个简简单单的农村酒席。

就让我们跟随小张的脚步，看看这场令人赞叹的乡村酒席。

玉泉烤全羊

这道菜是甘肃省十大经典菜肴之一。整只羊经过加工，并用香料腌制。这是一道耗时耗力的菜，需要用木炭烘烤。

在此期间，皮肤应经常刷油，最后在烘烤后，再刷上一层配料，完成步骤。

光看它就让人胃口大开。外面酥脆可口。习惯了粤菜的小张也一次又一次地称赞。

红烧藏蕨麻猪

这道菜的名字很好听，但却是当地人的最爱。原料是藏香猪，经过加工后切成小块，用料酒煮熟。

在最关键的一步是油炸之后，在传统的做法中倒入香油，在出国前会撒上橘子，外表鲜红诱人，软糯的皮肤，肉汁丰富，软烂的口感，入口即化，一种让人欲罢不能的味道。

兰州手抓羊肉

无论是从材料的选择还是制作方法上，这道菜都要花很多心思，新鲜的羊排的选择，经过长时间的焖煮，可以搭配香葱，或者烧烤材料，都是不同的。

一大口肉，一大口酒，这让的生活方式，无疑是让生活在城市里的小张羡慕的，小张赞叹道，我这辈子从来没想过，农村的流水席也能这么豪气。

都说好菜配好酒，菜品都已经称得上豪气了，酒水肯定也不会差。小张直言，这款酒和自己喝过的茅台，口感上都不相上下。

我们都知道，茅台已经算是白酒界的天花板了，但因为其品牌溢价太高，使得普通人始终无法一饱口福，那这款和茅台口感不相上下的酒，究竟是何方神圣呢？

这款酒，听说是主家特地去到贵州精心挑选的，叫做春门老酒。其酿造的酒厂，正是已经成立将近70年的贵定酒厂。该酒厂是1953年成立的国营酒厂，在上个世纪80年代，还获得过“中国优质白酒”的金奖殊荣。

而这款春门老酒，更是以红缨子糯高粱为原料，再加入窖藏多年的老酒进行勾兑而成的大曲坤沙酒。酿造工艺也是和茅台一样，采用了最为传统，最为费时的12987工艺，酿造时间长达数年之久，酒体以5年份酒体为主，加10年份老酒勾调而成，层次丰富，五味皆宜，刚劲十足，回甘暖流涌动。

作为一款正宗的大曲坤沙酱酒，当你打开瓶子时，你可以问道独有的酱香，它与陈香和粮食香混合在一起。味道十分独特，算是市面上十分罕见的纯粮食酒！

小张看着满桌的美酒和美食，所有的客人都大快朵颐，笑声连连，这场酒席也让笑声中的小张明白，世界之大，自己的见识是何等的浅薄，接下来还得多去返回搜狐，查看更多