阿婆牛杂，依然是那个味道！

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“难吃！”差点吃不上了

之前“阿婆退休”的消息不断…粉丝群中，有这样一群有为青年，不愿看到这口老广风味消失，跟在阿婆身边学习这份繁琐美味！

拒教无数人的阿婆，把这口从师傅传承下来的匠心牛杂，毫无保留地交给了这批后生仔…让期待的人吃上这口三十年始一的味道！

5：00还在跳动的牛杂

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每天清晨五点挑选还会跳动的“活跃型牛杂选手”，新鲜是首要的，每一件牛杂到店前都被仔细清洗过，不吹不夸，这是我吃过很没腥味的牛杂了！

熬了300min的汤底

承载了很多街坊的回忆！没有惊艳的调料，牛骨加香料熬制的高汤，5小时的沉淀，是解锁传统牛杂风味的密码~

咕噜咕噜3h的牛杂

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牛杂进锅“洗礼”，还要3个小时！牛杂在“咕噜咕噜”叫的浓汤中

30年始一的风味

阿婆牛杂能留住了广大食客的心，还因为这口淳朴的老广风味~一口下去，瞬间勾起了儿时的回忆

“多肉抢着吃！”

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多肉集合！饱满厚实的牛肚、脆而不韧的牛蹄筋、肥而不腻的牛肠、绵密柔润的牛肺..鲜甜醇香得迷人！深得老饕的钟爱！

“面筋吸着吃！”

带上了牛杂的醇郁和汤汁的酱香！教你一口一个，感受面筋在嘴里“滋滋冒汁”，太上头了！

“口味换着吃！”

除了经典的面筋牛杂，下面的创新牛杂也成功引起我的注意，要知道这两种风味的牛杂在广州并不常见！

麻辣牛杂很“热情”，鲜香麻辣，咖喱牛杂很“新奇”，鲜甜辛香，一口下去就记住它们了！

“阿婆特调配着吃！”

阿婆还卖饮品了喂！热姜乐、港式柠檬茶、冷泡白桃乌龙

· 广州人，请认准蓝绿色招牌 ·

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每次路过阿婆牛杂，总觉得很吸睛！原来后生仔阿亮，还是一名设计师~马尔斯绿的品牌色，表明了「阿婆牛杂」低调却有活力的态度~

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= 阿婆牛杂（文明路店） =

📍 店鋪地址📍

广东省广州市越秀区文明路6号

🕚 營業時間🕚

·周一至周日10:00-22:00

= 阿婆牛杂（永庆坊店） =

📍 店鋪地址📍

广东省广州市荔湾区永庆坊恩宁路75号

🕚 營業時間🕚

·周一至周日11:00-18:00

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= 阿婆牛杂（西湖路店） =

📍 店鋪地址📍

广东省广州市越秀区西湖路9号首层

🕚 營業時間🕚

·周一至周日10:00-22:00

👩🏿‍💻编辑：玥子

📷拍攝：Mocking

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