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在过去的一个多世纪里，蓝带已经从早期巴黎的一所厨艺培训学校壮大成为今天的世界先进的烹饪殿堂之一。对非凡品质一如既往的追求、对未来的展望以及在开拓中的锐意进取铸就了蓝带的辉煌。

在不到一年的时间里，我们的学员便有机会取得一张蓝带的证书。盖上蓝带的标签就意味着取得了一张厨艺界的世界通行券；跻身蓝带的殿堂，为事业的旅程开启一扇通往成功的大门；在蓝带的殿堂里感受历史沉淀出的文化，在历史的辉煌中分享笑傲人生的旅程。

居庙堂而心天下。蓝带的旗下云集了众多的品牌。在蓝带，人们不仅能感受到那份绝无仅有的奢华与尊贵，也能品味到午后咖啡阳光的惬意，抑或是面包房里记忆的香气。蓝带也将这份出世入世的情怀通过众多的媒体、业界杂志、教育视频、电视节目、厨艺交流以及一些更广泛的领域同世界分享。蓝带，更有一种放眼世界的胸怀。在蓝带的史册里，记载了蓝带应邀接受的咨询交流和蓝带主办的超过50次的国际盛宴。在和各国政府、大学、以及业界的交流、合作中蓝带所传承的法兰西精致生活的艺术在世界的舞台上尽情绽放。