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【课程内容】 一、课室学 1、烘焙免费 2、生日蛋糕类 3、韩式蛋糕类 4、西点慕斯类 5、面包类 6、甜品饮品类 7、咖啡类 8、美术类 9、翻糖蛋糕类 9、8大网红类 10、11大独 家 二、进店学 1、开店定位 2、后厨实战 3、营销管理 4、线上成交 5、人员管理 6、收银系统 7、产品摄影 8、创业私董会 9、扶持开店 【师资力量】 ![]() 罗火文 教龄:12年 国家高级西点技师 国际西点认证讲师 擅长各类法式西点、烘焙面包、生日蛋糕等全能制作 2006-2017年连续12年获得广州西点职业学校西点大赛冠 军 2018年获得广东省中西厨大赛西点组冠 军 2018-2021年出任中国西点蛋糕创意大赛评委 现任刘清西点蛋糕职业培训学校校区研发主任 ![]() 秦明 教龄:14年 国家高级烘焙师 国际烘焙认证讲师 ![]() 丘丘老师 丘秋萍 教龄:12年 国家高级西点技师 国际西点技能大师 2017年获得刘清西点蛋糕职业培训学校10大名师之一 2018年获得全中西餐厨师大赛西点组新锐冠 军奖 2020 世界技能大赛蛋糕项目全国选拔赛裁判员 现任刘清西点蛋糕职业培训学校生日蛋糕研发主任 【教学现场】 ![]() ![]() ![]() 【作品展示】 ![]() ![]() ![]() ![]() 【课程优势】 1、1人1机+小班制:8-14人/小班,免排队。 2、边学习边赚钱:上课作品进店卖赚回学费。 3、1人报名:1人报名2人同步学。 4、双模式:课室学+进店学。 5、先学后付:先学习后付费,无风险。 6、*就业:毕业安排工作,写进合同。 7、新品更新:终生新品免费学。 8、送开店就业+心理营销+线上成交特训营。 【学员风采】 ![]() ![]() ![]() 【学校简介】 刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办国家重点技能培训学校,国家西点行业示范学校,成立于2000年,办学许可证《人社民4401065130005号》。专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术,会销售,能管理的全能型人才。师资实力雄厚,国内外高级技师841位,小班制,全实操学习。开创技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河,开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后,与1W多家连锁蛋糕店、星级酒店合作,学员就业无忧。并有专业团队免费上门扶持创业。 【教学**】 刘清蛋糕学校是大中华地区培训条件好,一家讲究实战课程,深入刘清集团旗下1000多间酷吧面包店中实战学习,直接复制先进的产品技术,管理方法,把先进蛋糕开店技术与国际烘焙连锁直接复制,不走弯路。刘清艺术,国际公认蛋糕学校。 【学校名誉】 刘清在国际烘焙界的影响力,代表着当今高艺术水准。香港《食神》杂志对刘清大师有这样的评价:中国新一代蛋糕艺术大师,其技术代表着当今国际高水平。在国际烘焙界有较高声誉,培养了新生代学生,并在全世界各地培养了大量西点师傅。台湾《食遍天下》杂志是台湾美食代表杂志,专门邀请刘清大师发表文章宣传国际蛋糕文化。人民日广州日报,南方都市报,羊城晚报都对刘清培训先后进行报道。 【教学环境】 ![]() ![]() ![]() |
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