土豆包子馅怎样调，汁水丰富，鲜嫩多汁？大厨教你三招，记得收藏

妙招2、土豆要切条。

土豆如果想要做包子馅，就一定不要切丝，或者切末，咱们一定要给他切丁，如果那样的话，经过蒸制之后，土豆会变成软糯的土豆泥，吃起来毫无口感，先切成手指粗细的条，然后再切丁，多多清洗淀粉即可。

妙招3、土豆最后放。

因为土豆很容易吸收其他食材的水分，所以如果咱们做土豆馅的包子，肉馅一定要先调好，最后再把切好的土豆丁和肉馅拌匀，这样肉馅的水分充足，不会被土豆吸干，蒸出来的味道才会好吃美味。

接下来把美味的猪肉土豆馅包子做法分享给你。

步骤1、

第一步先把面发上，三两温水把酵母化开，然后倒进一斤的面粉中，揉成面团，醒面两个小时，接着准备黄皮土豆，切成粗条之后，咱们给他洗干净淀粉，再切成土豆丁，然后把土豆丁再清洗两遍淀粉，控干水分备用。

步骤2、

接着肥三瘦7五花肉，切成肉丁，放盐，葱姜末，生抽老抽蚝油，鸡精味精13香，香油老油，充分的搅拌均匀，腌制半小时，

步骤3、

然后再把土豆丁与其拌匀，接着把它包在面皮里面，水开上锅蒸上15分钟，焖上三分钟，出锅后就可以吃了，软糯入味，这样做的土豆馅包子，非常美味你也赶紧做起来吧。

总结：

怎么样朋友们，看完文章这次您知道，土豆馅包子，怎样做才最好吃了，记好分享给您的这几个妙招，以及做法，我是大厨江一舟，咱们下期见。返回搜狐，查看更多