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《鱼类分子生物学物种鉴定技术》介绍的鱼类物种鉴定技术，是以不同物种的遗传密码的多态性为基础的分子生物学新技术，这些技术具有灵敏、准确、操作简便的特点，在鱼类物种鉴定方面有广泛的应用前景。 《鱼类分子生物学物种鉴定技术》系统地探讨了鱼类物种鉴定的分子生物学技术理论和实践操作，为鱼类的物种鉴定提供了有效的技术方法参考。《鱼类分子生物学物种鉴定技术》的出版，将成为我国水产品检测中难得的指导文献，对我国食品进出口贸易的健康发展起到积极的作用。 第一章鱼类物种鉴定的分子生物学技术概况第一节鱼类物种鉴定的分子生物学技术一、蛋白质检测技术二、DNA检测技术第二节鱼类物种鉴定的遗传物质选择一、线粒体DNA二、核DNA三、卫星DNA第三节PCR引物一、通用引物二、物种特异性引物第四节网络信息资源在鱼类物种鉴定中的应用 第二章鱼类物种鉴定的样品处理技术第一节DNA的提取和纯化一、DNA的提取二、DNA的纯化第二节蛋白质的提取和纯化一、细胞的破碎二、蛋白质的提取三、蛋白质的分离纯化四、鱼肌肉蛋白的提取实例 第三章鱼类物种鉴定的DNA条形码技术第一节DNA条形码技术的基本原理一、DNA条形码二、DNA条形码技术的靶基因三、DNA条形码技术的基本原理第二节DNA条形码技术的基本操作流程一、试剂和设备二、基本操作流程第三节DNA条形码在鱼类物种鉴定中的应用一、DNA条形码在鱼类研究中的应用概况二、DNA条形码对于鱼类分类学的意义及可行性三、DNA条形码在中国鱼类分类学研究中的应用实例四、DNA条形码技术的问题与展望五、16SrRNA基因和COI基因序列分析在石斑鱼物种鉴定中的应用 第四章鱼类物种鉴定的DNA指纹图谱技术第一节基于PCR的DNA指纹图谱技术概述一、DNA指纹图谱技术的发展二、DNA指纹图谱技术的特点第二节PCR-RFLP技术一、PCR-RFLP技术鉴定鱼种的基本原理二、PCR-RFLP技术的基本操作流程三、Lab-on-a-chip毛细管电泳（Lab-on-a-chipcapillaryelectrophoresis,Lab-on-a-chipCE）四、PCR-RFLP技术在主要经济鱼类物种鉴定中的应用五、PCR-RFLP商业化鱼种鉴定试剂盒六、台湾海峡常见石斑鱼的PCR-RFLP鉴定方法七、渤海地区常见经济鱼类的PCR-RFLP鉴定方法第三节PCR-SSCP技术一、PCR-SSCP技术的基本原理二、PCR-SSCP技术的基本操作流程三、PCR-SSCP技术的注意事项四、PCR-SSCP技术在鱼种鉴定中的应用第四节PCR-RAPD技术一、 PCR-RAPD技术的基本原理…… 第五章鱼种鉴定的定性PCR检测技术第六章鱼种鉴定的蛋白质检测技术第七章鱼种鉴定的生物芯片技术第八章水产品标签的管理和措施附Ⅰ鱼类分类系统附ⅡFDA海产品名录（2011）参考文献 内容简介: 《鱼类分子生物学物种鉴定技术》介绍的鱼类物种鉴定技术，是以不同物种的遗传密码的多态性为基础的分子生物学新技术，这些技术具有灵敏、准确、操作简便的特点，在鱼类物种鉴定方面有广泛的应用前景。 《鱼类分子生物学物种鉴定技术》系统地探讨了鱼类物种鉴定的分子生物学技术理论和实践操作，为鱼类的物种鉴定提供了有效的技术方法参考。《鱼类分子生物学物种鉴定技术》的出版，将成为我国水产品检测中难得的指导文献，对我国食品进出口贸易的健康发展起到积极的作用。 目录: 第一章鱼类物种鉴定的分子生物学技术概况第一节鱼类物种鉴定的分子生物学技术一、蛋白质检测技术二、DNA检测技术第二节鱼类物种鉴定的遗传物质选择一、线粒体DNA二、核DNA三、卫星DNA第三节PCR引物一、通用引物二、物种特异性引物第四节网络信息资源在鱼类物种鉴定中的应用第二章鱼类物种鉴定的样品处理技术第一节DNA的提取和纯化一、DNA的提取二、DNA的纯化第二节蛋白质的提取和纯化一、细胞的破碎二、蛋白质的提取三、蛋白质的分离纯化四、鱼肌肉蛋白的提取实例 第三章鱼类物种鉴定的DNA条形码技术第一节DNA条形码技术的基本原理一、DNA条形码二、DNA条形码技术的靶基因三、DNA条形码技术的基本原理第二节DNA条形码技术的基本操作流程一、试剂和设备二、基本操作流程第三节DNA条形码在鱼类物种鉴定中的应用一、DNA条形码在鱼类研究中的应用概况二、DNA条形码对于鱼类分类学的意义及可行性三、DNA条形码在中国鱼类分类学研究中的应用实例四、DNA条形码技术的问题与展望五、16SrRNA基因和COI基因序列分析在石斑鱼物种鉴定中的应用 第四章鱼类物种鉴定的DNA指纹图谱技术第一节基于PCR的DNA指纹图谱技术概述一、DNA指纹图谱技术的发展二、DNA指纹图谱技术的特点第二节PCR-RFLP技术一、PCR-RFLP技术鉴定鱼种的基本原理二、PCR-RFLP技术的基本操作流程三、Lab-on-a-chip毛细管电泳（Lab-on-a-chipcapillaryelectrophoresis,Lab-on-a-chipCE）四、PCR-RFLP技术在主要经济鱼类物种鉴定中的应用五、PCR-RFLP商业化鱼种鉴定试剂盒六、台湾海峡常见石斑鱼的PCR-RFLP鉴定方法七、渤海地区常见经济鱼类的PCR-RFLP鉴定方法第三节PCR-SSCP技术一、PCR-SSCP技术的基本原理二、PCR-SSCP技术的基本操作流程三、PCR-SSCP技术的注意事项四、PCR-SSCP技术在鱼种鉴定中的应用第四节PCR-RAPD技术一、 PCR-RAPD技术的基本原理…… 第五章鱼种鉴定的定性PCR检测技术第六章鱼种鉴定的蛋白质检测技术第七章鱼种鉴定的生物芯片技术第八章水产品标签的管理和措施附Ⅰ鱼类分类系统附ⅡFDA海产品名录（2011）参考文献 |
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