巴旦木生态农业：一天一把巴旦木，血糖血脂都能乖乖“听话”

中国大约有1亿糖尿病患者，其中2型糖尿病占绝大多数。 2型糖尿病的特征是高血糖，这主要是由胰岛素抵抗和相对缺乏胰岛素引起的。典型症状是多尿，多饮和多食。

每天少量巴旦木可以有效降低血糖

在实验组的分析中，发现其空腹血糖水平相对降低了5.9％，并且其糖基化血红蛋白值相对降低了3％。结论表明，在两种新型糖尿病的健康饮食中添加巴旦木可以有效改善某些糖尿病患者的长期血糖水平。

每天吃30克巴旦木可以帮助调节血糖。建议两餐之间进食，这样可以减少进餐量，增加饱腹感并进一步调节血糖。据了解，世界上80％以上的巴旦木来自加利福尼亚州。

杏仁木+可可+黑巧克力，可减轻暴食，保护心脏和降低血脂

现代人通常有“多吃少动”的不良生活习惯。减少运动量会使人体的新陈代谢失衡，增加胆固醇，并容易影响心脏健康。发表在《营养学杂志》上的最新研究发现，选择巴旦木作为零食有助于增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，目前已知这可以预防心脏病并有助于消除多余的胆固醇。 “巴旦木是一种聪明的零食。吃巴旦木可以帮助降低体内对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇水平，同时保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平，实际上帮助高密度脂蛋白胆固醇更好地工作。”蔡美琴教授表示。

单独吃巴旦木或与黑巧克力一起吃可以在一定程度上降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平。但是，当巴旦木，可可和黑巧克力一起使用时，这种作用更为显着，可以有效地改善与心血管疾病有关的危险因素，这对心脏健康大有裨益。

富含膳食纤维，添加膳食替代品更容易

除了心血管系统的保护作用外，巴旦木富含膳食纤维，有益人体肠道健康。此外食用时需要经过大量咀嚼，可延缓吃饭速度，增加饱腹感，从而起到一定的减肥作用。蔡美琴教授建议：“减肥人士可以将巴旦木粉碎了以后跟代餐粉一起吃，营养效果更好。巴旦木富含维生素、矿物质，一定程度上也可以补足代餐粉营养元素不足，更有利于健康。”

天然抗氧化剂，富含天然维生素E

此外，假期期间的工作和休息障碍以及饮食不均衡实际上很容易被外在化，从而导致皮肤干燥和暗哑。加州杏仁不仅有益于健康，还富含天然抗氧化剂维生素E，可帮助皮肤抵抗自由基，使皮肤由内而外健康。最好从今天开始，在日常饮食中添加少量加州杏仁，以最活跃的状态迎接每一天。

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