冬天排骨煲什么汤暖身,排骨炖什么汤适合冬天吃 | 您所在的位置:网站首页 › 山药鸡汤怎么做好喝 › 冬天排骨煲什么汤暖身,排骨炖什么汤适合冬天吃 |
本文主要讲冬天吃排骨,一定要煲汤喝,一碗暖胃驱寒,再也不怕天寒地冻,相信很多朋友对于冬天排骨煲什么汤暖身,排骨炖什么汤适合冬天吃,冬天排骨煲什么汤有营养等问题有很多不懂的地方,今天樱时号就来谈谈冬天排骨煲什么汤暖身,排骨炖什么汤适合冬天吃。 冬天是寒冷又干燥的季节,不仅要御寒,更要滋补。四季轮换,春天萌生、夏天滋长、秋天收获、冬天储藏。 冬天的饮食应以滋补为主,尤其是抵抗力差的老人,在寒冷的季节,更应该注重食补。现在有越来越多的年轻人已经走上养生之路,不仅注重饮食健康,还会做适量的运动。 每到冬天,我就喜欢煲汤喝,汤汤水水最养人。我常做的是排骨汤、鸽子汤、鸡汤,可以加入虫草花、香菇、冬瓜、玉米、山药等食材一起煲着喝,鲜美又滋补。 今天分享的是排骨冬瓜汤,排骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等微量元素,对促进骨骼生长发育,和预防老人骨质疏松有帮助。同时具有健脾养胃、滋阴润燥、美容护肤、强筋健骨等功效。 冬瓜热量不高,同时可抑制糖类转化为脂肪,有很好的减肥降脂作用。同时具有利尿消肿、清热化痰、降血糖等功效。 排骨和冬瓜一起煲汤喝,营养倍增,滋补不长胖,做法家常,厨房小白看一遍就能学会。 排骨冬瓜汤主要食材:排骨、冬瓜、香菇 详细制作步骤1.冬瓜削皮,切成小块备用,下锅之前再处理也可以。 2.煲汤之前,排骨要先冷水下锅进行焯水,放入姜片和料酒,去除腥味。等水煮沸,3-5分钟捞出。 3.排骨焯水之后,放进砂锅里,加入热水,同时放入葱节、姜片、香叶,小火慢炖1个半小时。 4.期间加入了香菇,冬瓜不适合炖太久,出锅前15分钟再加入。 5.我煲汤时从来不放盐,盛入碗里后,盐根据个人口味添减用量。 冬天吃排骨,一定要煲汤喝,一碗下肚暖胃驱寒,再也不怕天寒地冻。 温馨贴士: 排骨要冷水下锅焯水,这样做不仅可以有效去除血水,肉质也会变得更加松软。 不管是煲排骨汤还是鸡汤,做法都一样,根据耐煮的程度加入其他配菜。 感谢阅读,均为原创,喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注本家齐,每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食,分享不同的看法,让我们一起体会厨房的乐趣,开心每一天。 |
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