不早起不排队，如何吃到爆火的山海关路？

原创 打卡最武汉 武汉市文化和旅游局

升级改造后的山海关路

火爆了

△拖着行李箱排队的人

清晨八点半

约14米宽的道路上

站满了排队过早的人

有的队伍排出十几米

甚至还拐了弯

有的排了两队

现场还出现了

穿红马甲的志愿者

在队伍旁维护秩序

旁边有个菜市场

一大早，卖菜的、买菜的、过早的

将街道填满，热热闹闹

△点击观看山海关路过早盛况

那么，问题来了

不早起不排队，

如何吃到爆火的山海关路？

晚点出发

去山海关路“过午”

“去山海关路过早”火了，不愿排队又不想早起的朋友，不如错峰前往，去山海关路“过午”。

全长400多米的山海关路，位于汉口江岸区，聚集了近30家早餐铺子，贩卖超30种武汉特色早点小吃，过早氛围浓厚。

划重点，好多铺子都开到下午/晚上，有的24小时营业，有的还能点外卖，晚点去也能吃上。

文旅君实测，11点后抵达，几乎不用排队，鸡冠饺、汽水包、糊汤粉、炒豆丝等热门小吃，一网打尽。

*本文经验来自10月17日及18日上午

在山海关路逛吃的真实体验

供大家参考

山海关路的排队王

李记鸡冠饺

✨不排队技巧：11:30左右抵达

△鸡冠饺，因为形状像鸡冠而得名。李记鸡冠饺，武汉人吃了十几年，现点现炸。

山海关路上排队最狠，队伍最长的便是李记鸡冠饺，早上6点，营业即排队，周末能排出50米长队。

工作日的早上，也能排出十几米，好在速度比较快，排15分钟左右就能买到。

天气凉快后，他家营业时间延长了。

工作日营业至12点半，周末营业至13点。不过鸡冠饺很抢手，接近打烊时间会售罄，不要踩点到。

不愿排长队的，可以11:30左右抵达，队伍较短，快速买到。

周末，他们家会准备更多食材，营业至13点，建议12点左右抵达。

温馨提示：鸡冠饺的个头较大，面发得泡；糯米鸡沉甸甸的，很扎实。若都想尝试，各买一个，两人分着吃，留着胃多尝尝。

时间：工作日6:00-12:30 周末6:00-13:00

价格：鸡冠饺3元、糯米鸡3元

24小时营业

双黄牛肉面馆

✨不排队技巧：早上点炒面、中午点汤面

△面馆老板夫妻俩曾是武汉名店「刘记三狗牛肉面馆」里的师傅，2018年出来自立门户。

不少武汉本地人到附近办事，也会来品鉴传说中的双黄牛肉面馆。

店里主营汤面、炒面、炒豆丝，招牌是炒面/炒豆丝。每天会排出两条队，一条是汤面，一条是炒面。

山海关路没有专门卖热干面的店，他家有，需要在汤面的队伍里排队。

早上汤面的队伍更长，中午吃炒面的人多。推荐大家反向操作，早上点炒面，中午点汤面。

现点现炒，锅气十足。炒面用的是比热干面略粗的碱水面，吃起来劲道。炒豆丝是湿炒，口感绵软，像年糕。

一定要加店里的白萝卜，脆脆甜甜的，解腻。

时间：24小时

价格：热干面6元/牛肉汤面18元/牛肉炒面20元

队伍排进菜市场

毛氏汽水包

✨不排队技巧：12点半左右抵达

△汽水包，因煎好出炉时像开瓶汽水那样滋滋冒泡而得名。

毛氏汽水包在山海关路开了25年，山海关路火了之后，队伍可以排到旁边菜市场。

好在速度很快，两个锅同时操作，每锅40个汽水包，随买随走。

刚出锅的汽水包，两面金黄，趁热吃外酥里软，馅儿和水汽的汁水溢满口腔，丝毫不干巴。

△店里有6种口味，香菇糯米馅最传统，颇受欢迎。年轻人喜欢莲藕馅，莲藕被剁成藕泥，香香软软，汁水四溢。

不想排长队，建议在中午快收摊前前往，12点半到下午一点之间，人更少。或者直接下午16点到18点去买。

时间：上午6:15-13:00 下午16:00-18:00

价格：2.5元/个（鲜肉白菜馅3元/个）

听音乐长大的豆皮

孙氏豆皮

✨不排队技巧：11:30左右抵达

汽水包对面，便是孙氏豆皮，在老店云集的山海关路，它是初出茅庐的小伙子，来了三年多，主要卖三鲜豆皮。

老板做豆皮的手艺已有12年，之前在汉阳五龙路、汉口友谊路开过店。

忙的时候店里两口锅，两个年轻小伙同时操作，听着林俊杰的歌，在自己的节奏里，摊皮、打鸡蛋，包入煮熟的糯米、肉丁等馅料。

糯米饱满，蛋皮很香，两岁小朋友用筷子吃的香喷喷，家长看着就开心。

他家的队伍不算长，11点半抵达，很快就能买到。

时间：工作日6:30-12:00 周末6:30-13:30

价格：三鲜豆皮10元

梧桐树下的糊汤粉

汪记鲜鱼糊汤粉

✨不排队技巧：11点左右抵达或点外卖

△吃鱼不见鱼的糊汤粉，韩国大叔白钟元拍《街头美食斗士2》，就吃的这家。

汪记鲜鱼糊汤粉，开在沈阳路路口，就在山海关路旁边，门口有两颗枝繁叶茂的梧桐树。

它也是排队热门店，做足攻略的游客，在山海关路扫完货，会拎着小吃走过来，买一碗糊汤粉，加根油条，坐在梧桐树荫下，悠哉过早。

虽然他们家可以点外卖，但还是建议大家去店里，现点现吃。早上11点左右几乎不用排长队，而且出餐速度快。

梧桐树下的座位很抢手，搭档过早的话，记得派一个人去赶紧坐下来。

时间：6:00-13:30

价格：糊汤粉7元、油条2元

锡纸包糯米包油条

徐氏糯米包油条

✨不排队技巧：12点左右抵达或点外卖

△店里不仅卖糯米包油条，还有热干面、馄饨、桂花豆腐脑、什锦豆腐脑等小吃。

徐氏糯米包油条在在山海关路开了二十多年，之前是沿街铺子，后来搬进了干净明亮的新店面。

文旅君在工作日去了两趟，店门口时不时会排出一列小队，12点左右，几乎不用排。

周末店里会有四个人一起包，出餐快，不用担心排很久。

△甜口、咸口、椒盐味（甜味基础上选一款咸菜），还可以加海苔、葡萄干、咸鸭蛋等配料。

他家的糯米包油条做得精细，把蒸熟的糯米铺开，撒上白糖、白芝麻粉、黑芝麻粉，最后放上油条，外面用锡纸包住保温。

份量扎实，建议买一份，让老板帮忙切开，和小伙伴分着吃。

时间：6:00-14:00

价格：甜口6元、咸口7元

不用排队的油香

邓氏油条

✨不排队技巧：随时去吃就行

邓氏油条，一个不起眼的炸摊，在山海关路开了41年。

三点出摊，一直卖到下午一两点。

现炸油条卖得最好，红糖馅儿的油香，油光锃亮，吃起来酥甜软糯。

△油香，曾经风靡武汉的小吃。

他们家几乎不用排队，岔着买。

对了，旁边还有一家开了30年的剁馍，正宗老面味，三元一份，也不用排队。

时间：03:00-13:00

价格：油香2元/个（红糖馅儿）

秋风温柔，来一趟山海关路，别只被热烈的过早盛况迷了眼。吃饱喝足后，建议直接在摩登老汉口，开启一场秋日Citywalk。

秋天光影极美，山海路附近处处种着梧桐树，洋房林立，可爱小店扎堆，走一走超惬意。

阳光正好，一起去山海关路“过午”呀~

编辑 | 葆 芩

摄影 | 廖晨阳/黄小新/张旻宇/Mr杰

视频 | 张旻宇

设计 | 葆 芩

原标题：《不早起不排队，如何吃到爆火的山海关路？》

阅读原文