山东潍坊最著名的七大特色美食，最后一道是当地人的最爱

说起潍坊，首先你想到的是什么？很多人会说是风筝，因为潍坊有着“世界风筝之都”的美誉，且这里海风强烈，最适合放风筝，其次就是潍坊是世界风筝的发源地，该地的风筝还被列入了国家级非遗。

当地还有很多专门做风筝的民间艺人，他们做出来的风筝既新颖好看，又飞得高，很多人都会慕名前来采购风筝。既然来到了当地，怎能不尝尝当地的特色美食呢？那潍坊都有哪些特色美食呢？以下这七种会给你带来不一样的体验。

01.朝天锅

朝天锅是山东潍坊的一道传统名吃，你也可以叫它烙饼卷肉，该美食是从清朝乾隆年间流传下来的，目前已经被列入了非遗。用热乎乎的雪白薄饼卷着炖好的荤素菜，外表看起来有点像墨西哥鸡肉卷，咬上一口，软烂鲜香，滋味醇厚。

02.鸡鸭和乐

鸡鸭和乐是山东潍坊的一道特色名吃，在当地久负盛名，也是老潍坊人的最爱，用鸡鸭汤煮出来的和乐面，吃着柔韧有劲道，肉香浓郁，汤味香醇，别有风味。

03.芥末鸡

芥末鸡是山东潍坊的一道传统名菜，也属于凉拌菜，当用芥末酱汁拌上粗细大小的鸡丝时，搭配上一些胡萝卜丝、白菜丝等配菜，浇上卤鸡的汤、老陈醋，吃着清爽通窍，咸鲜香辣，鸡肉细嫩醇香，那叫一个字“爽”。

04.芝泮烧肉

芝泮烧肉属于潍坊市安丘市景芝镇芝泮村独有的风味名吃，相传是采用明朝的宫廷秘方制作而成，流传至今至少已有600多年了，更是被誉为“山东名小吃”，这种烧肉看着色泽橙亮，闻着熏香味浓郁，吃着柔润可口。

05.高密炉包

高密炉包是潍坊民间的一道非遗名吃，起源于清代年间，这种包子一面看着又白又大，一面吃着焦香酥脆，馅料饱满，做好之后，看着黄橙橙的，令人特别有食欲，咬上一口，香味四溢。

06.寿光虎头鸡

虎头鸡是寿光的一道非遗特色菜，且该名菜已经广泛流行于山东和周边的一些地区，当鸡块挂上蛋糊放在油锅炸制出锅时，看起来特别像虎头，所以得此名。经过炖煮的虎头鸡吃着咸香酥脆，醇香可口。

07.潍坊肉火烧

肉火烧在老潍坊人的心中有着不可撼动的地位，也是当地最具有代表性的一道小吃，当地人叫老潍县肉火烧，这种肉火烧做早餐吃最适合，吃着皮酥肉嫩，肉香味充满整个口腔，深受人们的喜爱。