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本项目地处湖北省A市,拟建立4条生产线,年加工能力为1500吨的即食小龙虾与年加工能力为2000吨的即烹小龙虾生产基地。项目临近产地,可有效降低冷链物流成本,提高公司利润,湖北省的小龙虾流通体系也为产品运输提供了后续物流保障。 项目地址: 湖北 项目背景: 2021年我国小龙虾养殖面积2600万亩,同比增长19.01%;产量263.36万吨,同比增长10.02%。其中稻虾种养面积为2100万亩,同比增长10.99%,占小龙虾总养殖面积的80.77%;稻虾种养小龙虾产量220万吨,同比增长6.68%,占小龙虾养殖产量的83.54%。此外,池塘养殖(包括精养、虾蟹混养)、藕田养殖、大水面增养殖等方式的小龙虾养殖面积500万亩,产量43.36万吨。 2017-2021年中国龙虾养殖面积统计图
资料来源:《中国小龙虾产业发展报告》,华经产业研究院整理 2016-2021年中国小龙虾产量及年均亩产量统计
资料来源:《中国小龙虾产业发展报告》,华经产业研究院整理 湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个传统小龙虾养殖大省仍然占据绝对主导地位,2021年养殖产量241.11万吨,占全国小龙虾养殖总产量的91.55%。 2021年中国各省市小龙虾养殖产量TOP10
资料来源:《中国小龙虾产业发展报告》,华经产业研究院整理 湖北省自然条件得天独厚,小龙虾品质优良,产业规模全国领先。2021年,湖北省小龙虾养殖面积897万亩、产量108万吨,综合产值1325亿元,产量占全国超4成,产量、产值、出口均居全国第一。 2016-2021年湖北小龙虾产量统计图
资料来源:《中国小龙虾产业发展报告》,华经产业研究院整理 湖北省小龙虾养殖产量超2万吨的县(市、区)
资料来源:《中国小龙虾产业发展报告》,华经产业研究院整理 市场分析: 2021年我国小龙虾产业总产值为4221.95亿元,同比增长22.43%。其中以加工业为主的第二产业产值368.51亿元,同比下降23.24%。 2016-2021年中国小龙虾第二产业产值统计
资料来源:《中国小龙虾产业发展报告》,华经产业研究院整理 2021年小龙虾加工量相比2020年有所下降,主要是因为2021年上半年小龙虾市场价格高于2020年同期,加工企业收购小龙虾普遍推迟,加工量约为85万吨。2021年全国小龙虾规模以上加工企业达到162家,新增约30家,产能提升明显。加工企业数量和产能的增长反映了业界长期看好小龙虾加工业发展。 中国小龙虾规模以上加工企业数量及小龙虾加工量
注:规模以上加工企业为年加工量100吨以上企业。 资料来源:《中国小龙虾产业发展报告》,华经产业研究院整理 从区域分布看,小龙虾加工企业主要集中在湖北、江苏、湖南、安徽、江西等传统小龙虾养殖大省。其中,湖北省小龙虾规模以上加工企业超过80家,小龙虾加工量超万吨企业9家,国家级农业产业化重点龙头企业5家,年加工量超过30万吨。 根据湖北省小龙虾产业发展规划(2021-2025年),到2025年,全省小龙虾养殖面积稳定在850万亩左右,产量力争达到120万吨,良种选育、健康养殖、加工流通、餐饮电商、文化旅游等全产业链取得明显拓展,综合产值突破2000亿元,其中第二产业产值突破500亿元。 项目运营模式: 小龙虾预制菜需求大幅增加,成为市场新宠。我国水产品预制菜处于“蓝海市场”,小龙虾预制菜应用场景丰富,发展空间巨大。本项目主营产品为即食小龙虾与即烹小龙虾,即食小龙虾主要面向C端客户,销售方式以官方旗舰店销售为主;即烹小龙虾主要面向小B端客户及C端客户,主要采用经销商、商超等销售模式。
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