小麦未成熟就收割，制成青储当饲料，危害之大，远超你的想象

小麦未成熟就收割，制成青储当饲料，一亩涨到2100元，农民纷纷抢着卖，本是双赢的结局，为何会遭到官方抵制？事实上，这种未成熟小麦制成青储当饲料的做法，危害之大，远超你的想象。

一、破坏土壤结构和生态环境小麦未成熟就收割，这种做法还可能破坏土壤结构和生态环境，使得土地更难以耕种。这是因为小麦未成熟时其根系和茎叶还未充分发育，收割后根系无法完全分解，导致残留物质在土壤中堆积，影响土壤的通气性、渗透性和肥力。此外，小麦未成熟时含水量较高，容易导致土壤水分积聚，从而影响土壤的水分循环和植物的生长。

比如在贵州，有一种传统耕作方式被称为“秸秆-小麦轮作”，这种方式在过去几十年中一直是该地区农民所采用的主要种植方式。然而，在近年来的许多研究中发现，该种耕作方式中的“小麦未成熟收割”实际上对土壤结构和生态环境产生了负面影响。具体来说，秸秆-小麦轮作中的小麦种植期通常为8个月左右，但农民为了更早地收获，往往会在小麦未成熟时进行收割。这种做法会导致未成熟小麦的根系和茎叶残留在土壤中，从而堆积形成一个有机物层，难以被微生物分解，导致土壤中有机质含量上升，但可供植物利用的养分含量却下降。这使得土壤变得更加致密，影响了土壤的通气性和渗透性，从而影响了植物的生长和发育。此外，小麦未成熟收割还会导致土壤水分积聚。贵州地形多为陡峭的山坡，土壤薄而多石，容易受到洪涝灾害的影响。未成熟小麦的残留物会阻碍土壤中水分的流动，从而加剧了洪涝灾害的发生。而且，小麦未成熟时含水量较高，收割后残留的根系和茎叶还会继续吸收水分，导致土壤水分积聚更加严重。

二、危害动物的健康未经处理的青储小麦可能含有大量的硝酸盐和其他有害物质，如果作为饲料给动物食用，可能会对动物的健康造成危害，例如引起中毒、导致生长迟缓等。例如，在2015年新疆伊犁州发生了因为使用青储小麦饲料导致的动物死亡事件。当时，该地区的部分养殖场使用了未经处理的青储小麦作为饲料，结果导致了大量牛、羊、马的死亡。经过调查发现，青储小麦中含有大量的硝酸盐，导致了动物中毒。这一事件引起了社会广泛关注，也引起了政府的高度重视。

三、危害人类健康青储小麦中可能含有一些有害物质，如霉菌毒素、农药残留等，如果人类食用了这些含有有害物质的饲料或者食物，也可能会对人类的健康造成危害，例如导致肝脏疾病、免疫系统损伤等。综上所述，小麦未成熟就收割制成青储当饲料看似是一个双赢的结局，但却存在着很多潜在的危害和风险，不仅会对农民、动物和人类的健康造成影响，同时还会对生态环境造成不可逆的损害。

因此，政府才会严厉制止小麦未成熟就收割的行为，如加强青储小麦的监管和管理，鼓励农民采用其他饲料替代青储小麦等。同时，政府还加大了对违规行为的打击力度，对违法收购和销售青储小麦的行为进行了惩罚和打击。这些措施有效地减少了青储小麦的使用，保障了动物和人类的健康，也维护了当地的生态环境。